Cuisinière gaz sur four gaz statique gn 2/1 armoire fermée - avec 6 brûleurs

Pays de fabrication	IT
Dimensions (mm)	1200x900x870
Poids (kg)	167
Type de connection	gaz
Puissance gaz (kW)	45
Puissance four gaz (kW)	8
Raccordement au gaz	1/2"
Capacité four	GN 2/1

La cuisinière gaz professionnelle sur four gaz statique GN 2/1 avec armoire fermée et 6 brûleurs est conçue pour assurer une production soutenue en restauration commerciale. Elle offre une surface de cuisson généreuse combinée à un four gaz statique, idéale pour les cuisines de restaurants, hôtels, brasseries et collectivités à la recherche d’une solution de cuisson intensive fiable et simple à exploiter.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe VIRTUS, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence. L'entrepôt principal, d'une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d'un second centre logistique d'une capacité de 5 000 m². Cette infrastructure étendue leur permet de maintenir un stock important de matériel et d'être votre partenaire idéal. Au cours des 10 dernières années, ils ont continuellement étendu leurs activités à travers le monde, en collaboration avec leur réseau de distributeurs. En 2006, ils sont présents dans 35 pays ; aujourd'hui, ils opèrent dans plus de 60.

La référence VS90120CFG propose une puissance gaz totale de cuisson de 45.0 kW répartie sur 6 brûleurs pour répondre à des pics de production tout en garantissant une performance de cuisson homogène. Le four gaz statique développe une puissance de 8.0 kW, avec une capacité GN 2/1 permettant d’utiliser directement vos bacs gastronormes standard. Le raccordement gaz en 1/2" simplifie l’intégration par votre installateur dans une ligne de cuisson existante. Avec des dimensions de 1200 x 900 x 870 mm cm et un poids de 167.0 kg, l’appareil est conçu pour une implantation stable et durable sur coffre, avec armoire fermée pour stockage sécurisé des ustensiles.

En service, cette cuisinière gaz sur four GN 2/1 est Hautement recommandé pour les établissements recherchant une Performance optimale et une Valorisation des attentes clients via une régularité de cuisson exemplaire. L’armoire fermée permet d’avoir batteries et plats à portée de main, ce qui fluidifie le service en coup de feu et s’inscrit dans un Processus contrôlé à chaque étape de la production chaude.

Comparée à des modèles d’entrée de gamme, cette cuisinière professionnelle sur coffre se distingue par la robustesse de conception, une puissance disponible élevée et un Respect des meilleures pratiques du secteur en matière d’ergonomie et de sécurité gaz, ce qui réduit les arrêts techniques et optimise le coût total de possession pour l’exploitant.

Cette cuisinière gaz avec four GN 2/1 est-elle adaptée à une utilisation intensive en restaurant traditionnel
Oui, sa puissance de cuisson et son four gaz statique GN 2/1 conviennent parfaitement à une utilisation intensive en service du midi et du soir, à condition de respecter les préconisations d’installation et d’entretien.

Cette cuisinière gaz sur coffre nécessite-t-elle une alimentation électrique complémentaire
Non, le Type de connection indiqué est exclusivement gaz ; prévoyez simplement un raccordement en 1/2" réalisé par un professionnel qualifié.

Le four gaz statique GN 2/1 de cette cuisinière permet-il d’utiliser directement des bacs gastronomes
Oui, la capacité four GN 2/1 est prévue pour accueillir directement vos bacs et plaques au format gastronorme GN 2/1, sans adaptateur supplémentaire.

Cette cuisinière gaz avec four statique est-elle livrée prête à poser sur une palette
Oui, la classe d’expédition Palette/Palett permet une livraison adaptée aux quais de restaurants, hôtels ou cuisines centrales, pour une mise en place sécurisée par votre équipe ou votre installateur.

Optimisez dès maintenant votre poste de cuisson chaud avec cette cuisinière gaz sur four gaz statique VIRTUS VS90120CFG et sécurisez un matériel durable, pensé pour les exigences quotidiennes des professionnels CHR.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 1200 x 900 x 870 mm
Poids (kg) : 167.0
Type de connection : gaz
Puissance gaz (kW) : 45.0
Puissance four gaz (kW) : 8.0
Raccordement au gaz : 1/2"
Capacité four : GN 2/1

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