Four à pizza électrique 1x4 pizzas diamère 350mm à commande électronique

Pensé pour les pizzerias, restaurants et snacking haut débit, le four à pizza électrique professionnel VIRTUS référence CAB0024/CD offre une cuisson régulière et reproductible de vos pizzas au service. Avec sa chambre unique optimisée pour 4x ø 350 mm, ce four à pizza de comptoir permet d’absorber les coups de feu tout en maîtrisant votre consommation énergétique. Idéal en installation murale ou en ligne de production, il répond aux attentes des exploitants qui recherchent des solutions de cuisson professionnelles fiables et simples à prendre en main.

La marque VIRTUS s’impose comme un partenaire de confiance dans l’univers des cuisines professionnelles. Dès 1989, Francesco Marrocchino met sa compétence au service des pros en capitalisant sur plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire et une organisation centrée sur la livraison rapide et le SAV. En 2004, son fils Vittorio crée Virtus GmbH et oriente progressivement l’entreprise vers la production. Avec un entrepôt principal de 15000 m² à Hamm et un second de 5000 m² à Lainate, le groupe maintient un stock important pour proposer des solutions sur mesure distribuées dans plus de 60 pays.

Construit pour un usage intensif, ce four dispose d’une structure robuste, adaptée à un transport sur Palette/Palett, avec un poids de 147.0 kg et des dimensions de 1150 x 1060 x 430 mm cm. L’alimentation électrique en 380-415 V et une puissance de 5.8 kW garantissent une montée en température rapide jusqu’à +400°C. Les commandes électroniques digitales permettent un réglage précis et reproductible, gage de priorité donnée à la satisfaction professionnelle.

Ce four à pizza VIRTUS 4 pizzas est-il adapté aux productions intensives en service continu ?
Oui, sa puissance de 5.8 kW, sa chambre optimisée pour 4x ø 350 mm et la température max de +400°C en font un outil parfaitement adapté aux heures de pointe, tout en restant simple à piloter par vos équipes.

Comment ce four à pizza électrique optimise-t-il le travail des équipes en cuisine professionnelle ?
Les commandes électroniques assurent des réglages stables, réduisant les erreurs de cuisson et le besoin de surveillance constante. Vous gagnez en régularité, en confort d’utilisation et en rotation des pizzas, avec des services alignés avec les exigences clients.

Pensé pour des solutions à forte valeur ajoutée, ce four s’intègre facilement dans une ligne de dressage pour la restauration italienne, la vente à emporter ou la restauration collective. Il contribue à réduire les pertes (moins de pizzas brûlées ou sous-cuites), fiabilise les temps de cuisson pour le service et sécurise votre capacité de production grâce à une conception alliant robustesse et précision.

En choisissant ce four à pizza électrique 1 chambre VIRTUS, vous investissez dans un matériel durable, dimensionné pour les contraintes CHR et soutenu par un fabricant disposant d’une logistique éprouvée. Référence produit CAB0024/CD : une base solide pour structurer votre offre pizza et sécuriser votre rentabilité au quotidien.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 1150 x 1060 x 430 mm
Poids (kg) : 147.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 380-415
Puissance four (kW) : 5.8
Température du four (°C) : max. +400°C
Capacité four : 4x ø 350 mm

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Pays de fabrication	IT
Dimensions (mm)	1150x1060x430
Poids (kg)	147
Type de connection	électrique
Alimentation	Triphasé
Puissance four (kW)	5.8
Température du four (°C)	max. +400°C
Capacité four	4x ø 350 mm