Fourneau 4 plaques carrées + four gn 2/1

Sur Stock Direct CHR de la marque DIAMOND de référence E7/4PQF7-N

 

 

Ce fourneau professionnel avec 4 plaques de cuisson carrées et un four de taille GN 2/1 est une solution complète pour les cuisines professionnelles, offrant à la fois des plaques de cuisson pour la préparation de divers plats et un four spacieux pour la cuisson ou le rôtissage. Les dimensions globales de cet équipement sont de 700x700(730)x850/920 mm, ce qui le rend adaptable à la plupart des configurations de cuisine tout en offrant une capacité de cuisson significative.

Les plaques de cuisson, au nombre de quatre, ont chacune des dimensions de 220x220 mm, permettant la préparation simultanée de plusieurs plats ou composants de plat, ce qui optimise l'efficacité en cuisine. La puissance totale de l'appareil est de 15.7 kW, garantissant une montée rapide en température et une distribution uniforme de la chaleur, tant pour les plaques de cuisson que pour le four, ce qui est essentiel pour obtenir des résultats de cuisson précis et de haute qualité.

Avec un poids de 99 kg, ce fourneau est robuste et stable, conçu pour résister à l'usage intensif dans les environnements de restauration professionnelle. L'alimentation triphasée assure une efficacité énergétique et une performance constantes, même lors de longues journées de travail et avec toutes les zones de cuisson en fonction.

Le volume total de 0.8 m³ reflète la taille généreuse de l'appareil, qui intègre à la fois un espace de cuisson sur le dessus pour les plaques et un grand four GN 2/1 capable d'accueillir des plats de grande taille ou de multiples plats simultanément, ce qui est idéal pour la préparation en gros volume.

 

 

Puissance (kW) : 15.7