Friteuse gaz sur meuble 2 cuves avec capacité 22+22 l - 40 kw

Pays de fabrication	IT
Dimensions (mm)	800x900x870
Poids (kg)	105
Type de connection	gaz
Puissance gaz (kW)	40
Raccordement au gaz	1/2"
Productivité	Capacité de frites max 70-72 kg/h
Capacité (L)	22,0+22,0

Cette friteuse professionnelle gaz sur meuble double cuve répond aux exigences des restaurants, brasseries, hôtels et chaînes de restauration à fort débit. Avec une capacité totale de 22,0+22,0 L et une puissance de 40.0 kW, la référence VS9080FRG22 est pensée pour assurer une production soutenue de frites et produits panés tout en gardant une excellente stabilité de température, indispensable en service continu. Son format sur meuble libère le plan de travail et structure efficacement la ligne de cuisson.

La marque VIRTUS s’appuie sur une histoire familiale solide : dès 1989, Francesco Marrocchino met son expérience de plus de 15 ans dans l’agroalimentaire au service des cuisines professionnelles, avec une logistique rapide et un SAV performant. En 2004, son fils Vittorio crée Virtus GmbH et fait évoluer l’entreprise vers la production. Aujourd’hui, le groupe, présent dans plus de 60 pays, dispose d’un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et d’un second site de 5 000 m² à Lainate, garantissant stock, réactivité et une expertise métier reconnue auprès des chefs.

Côté technique, cette friteuse gaz sur meuble à deux cuves offre une productivité annoncée jusqu’à 70-72 kg/h de pommes de terre, avec une alimentation gaz et un raccordement de 1/2". Ses dimensions de 800 x 900 x 870 mm cm et son poids de 105.0 kg en font un équipement robuste, stable et adapté à une installation sur ligne 900. La construction sur coffre facilite l’accès aux organes techniques et à la maintenance, pour une meilleure continuité de service.

Cette friteuse gaz double cuve est-elle adaptée à une production intensive en restauration commerciale ? Oui, sa puissance de 40.0 kW et sa forte productivité en font un outil taillé pour les volumes élevés, tout en respectant une Conformité stricte aux réglementations en vigueur lorsqu’elle est installée dans les règles de l’art.

Comment cette friteuse gaz sur meuble s’intègre-t-elle dans un usage professionnel quotidien exigeant ? Grâce à ses cuves séparées, vous pouvez gérer des températures différentes, limiter les transferts de goûts et optimiser vos rotations de service. C’est une réponse concrète aux besoins de cuisine professionnelle cherchant des solutions adaptées aux normes strictes d’hygiène et de sécurité.

Dans une “vision pro”, cette friteuse gaz professionnelle contribue à l’optimisation du poste de friture : réduction des manipulations, meilleure organisation des flux, diminution des pertes d’huile par une utilisation rationnelle des deux cuves, et fiabilisation du service aux heures de pointe. Elle s’inscrit dans un véritable Engagement vers des solutions optimales avec une approche de Proximité et écoute des besoins des exploitants, soutenue par la logistique Virtus et la distribution SDC.

En choisissant cette friteuse gaz sur meuble 2 cuves VIRTUS, vous sécurisez un poste clé de votre production tout en bénéficiant d’un matériel pensé pour durer en environnement intensif. Une solution idéale pour structurer une ligne de friture performante et rentable.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 800 x 900 x 870 mm
Poids (kg) : 105.0
Type de connection : gaz
Puissance gaz (kW) : 40.0
Raccordement au gaz : 1/2"
Productivité : max. potato 70-72 kg/h
Capacité (L) : 22,0+22,0

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