Friteuse gaz à poser avec vanne de vidange et capacité 8 litres température 190°c
Friteuse gaz à poser avec vanne de vidange et capacité 8 litres température 190°c - Casselin - C6FGV833
| Dimensions (LxPxH) (mm) : | 330x600x480 |
| 1 cuve : | 311x339x275 |
| Thermostat réglable (°C) : | de 50 à 190 |
| 1 panier : | L 210 x P 235 x H 100 mm |
| Capacité Cuve (Ltr) : | 8 |
| Poids (kg) : | 21.7 |
Cette friteuse professionnelle inox gaz à poser 8 litres Casselin (référence C6FGV833) trouve naturellement sa place sur une ligne de cuisson dédiée au snacking, à côté d’une plancha ou d’un grill. Avec ses dimensions compactes de 330 x 600 x 480 mm et sa cuve de 8 litres (311 x 339 x 275 mm), elle s’intègre bien dans les cuisines de snack, brasserie, restauration rapide, bar à tapas ou petite carte bistrot, où chaque centimètre compte. Le fait qu’elle soit à poser permet de la positionner sur un meuble neutre, un support inox ou un meuble plonge à proximité, pour garder une vraie cohérence de flux entre préparation, cuisson et envoi. La structure en inox AISI 430 et la cuve en acier inoxydable AISI 304 sont adaptées à un usage intensif, avec des manipulations fréquentes et des changements de poste possibles en fonction des cartes et des saisons. Sur une petite équipe, elle peut très bien être gérée par un seul cuisinier qui enchaîne fritures minute et remises en température, tout en gardant un poste lisible et sécurisé.
Sur l’organisation, cette friteuse gaz Casselin 8 litres est pensée pour apporter du rythme et limiter les pertes de temps. La puissance de 8 000 W gaz permet de tenir une bonne cadence de service, avec une remontée en température rapide après chaque panier, ce qui est crucial en coup de feu. La technologie zone froide contribue à garder l’huile plus propre et plus longtemps, en limitant la carbonisation des résidus au fond de la cuve : moins de changements d’huile, moins de temps perdu et une qualité de friture plus régulière. Le thermostat réglable de 50 à 190 °C, associé au thermostat de sécurité, donne un vrai confort de réglage pour adapter les cuissons (frites, beignets, snacks, produits panés) tout en sécurisant le personnel, même peu expérimenté. Le robinet de vidange intégré est un vrai plus organisationnel : en fin de service, la vidange se fait proprement, sans avoir à manipuler une machine de 21,7 kg, ce qui réduit la pénibilité et les risques d’accident.
En situation de service, cette friteuse professionnelle gaz Casselin 8 L joue pleinement son rôle sur une offre de frites maison, tapas, produits panés ou finger food. Le panier (210 x 235 x 100 mm) permet d’envoyer des petites séries rapides, parfaitement adaptées à un service en continu de 30 à 80 couverts selon le type d’établissement et la part de friture dans la carte. L’allumage piezo simplifie les mises en route du matin : pas de perte de temps à l’allumage, le chef de partie peut lancer la chauffe pendant la mise en place, régler la température et être opérationnel à l’ouverture. En coup de feu, la stabilité de température, grâce au thermostat de 50 à 190 °C, évite les frites qui ramollissent ou les produits trop colorés faute de puissance suffisante. En fin de service, la zone froide limite les odeurs d’huile brûlée et facilite le nettoyage de la cuve, avec une surface inox AISI 304 qui supporte bien les cycles répétés de brossage, vidange et rinçage.
Cette friteuse gaz Casselin 8 litres avec zone froide est-elle adaptée à un snack qui envoie des frites en continu sur plusieurs heures ? Pour un snack ou une brasserie avec volume moyen à soutenu, la puissance de 8 000 W gaz et la cuve de 8 litres offrent un bon compromis entre capacité et réactivité, à condition de bien gérer les charges de panier et la température de service. Ce modèle de friteuse gaz à poser Casselin peut-il être pris en main facilement par un personnel peu formé ? L’allumage piezo, le thermostat réglable, le thermostat de sécurité et le robinet de vidange sont justement pensés pour simplifier la vie de brigades mixtes, où tout le monde n’est pas cuisinier de métier. Cette friteuse professionnelle gaz Casselin 8 L convient-elle à une cuisine avec peu d’espace et une ligne de cuisson déjà chargée ? Avec seulement 330 mm de largeur et une profondeur de 600 mm, elle se place facilement sur un meuble existant, mais il faut garder en tête que la simple cuve unique restera plus adaptée à des cartes ciblées qu’à une grosse production multi-références.
Pour un investissement réfléchi, cette friteuse professionnelle inox gaz à poser Casselin référence C6FGV833 convient particulièrement aux snacks, brasseries, bars à tapas, restaurants d’hôtel et petites structures de restauration rapide qui recherchent une machine compacte, fiable et simple à exploiter au quotidien. La combinaison cuve inox AISI 304, structure AISI 430, thermostat de 50 à 190 °C, zone froide, sécurité thermique, allumage piezo et robinet de vidange en fait un équipement cohérent pour un usage intensif mais maîtrisé, avec un vrai gain sur le confort de travail et la régularité de service. Si votre besoin est de soutenir un flux continu sur un volume raisonnable, avec une exigence de qualité de friture et de facilité de nettoyage, ce modèle a toute sa place dans une cuisine pro bien organisée ; si en revanche votre établissement vit essentiellement sur un gros débit de fritures en permanence, il faudra envisager un complément ou un format supérieur pour garder une cadence de service optimale.
Caractéristiques :
Dimensions (LxPxH) (mm) : 330x600x480
Dimensions du panier (LxPxH) (mm) : 210x235x100
Dimensions de la cuve (LxPxH) (mm) : 311x339x275
Thermostat de sécurité : Oui
Puissance (W) : 8000
Poids (kg) : 21,7
Thermostat réglable (°C) : 50 à 190
Robinet de vidange : Oui
Capacité de la cuve (litres) : 8
Technologie : zone froide
Allumage : piezo
Cuve en acier inoxydable : AISI 304
Structure en acier inoxydable : AISI 430
Retrouvez ici nos autres friteuses professionnelles à poser.
Sur l’organisation, cette friteuse gaz Casselin 8 litres est pensée pour apporter du rythme et limiter les pertes de temps. La puissance de 8 000 W gaz permet de tenir une bonne cadence de service, avec une remontée en température rapide après chaque panier, ce qui est crucial en coup de feu. La technologie zone froide contribue à garder l’huile plus propre et plus longtemps, en limitant la carbonisation des résidus au fond de la cuve : moins de changements d’huile, moins de temps perdu et une qualité de friture plus régulière. Le thermostat réglable de 50 à 190 °C, associé au thermostat de sécurité, donne un vrai confort de réglage pour adapter les cuissons (frites, beignets, snacks, produits panés) tout en sécurisant le personnel, même peu expérimenté. Le robinet de vidange intégré est un vrai plus organisationnel : en fin de service, la vidange se fait proprement, sans avoir à manipuler une machine de 21,7 kg, ce qui réduit la pénibilité et les risques d’accident.
En situation de service, cette friteuse professionnelle gaz Casselin 8 L joue pleinement son rôle sur une offre de frites maison, tapas, produits panés ou finger food. Le panier (210 x 235 x 100 mm) permet d’envoyer des petites séries rapides, parfaitement adaptées à un service en continu de 30 à 80 couverts selon le type d’établissement et la part de friture dans la carte. L’allumage piezo simplifie les mises en route du matin : pas de perte de temps à l’allumage, le chef de partie peut lancer la chauffe pendant la mise en place, régler la température et être opérationnel à l’ouverture. En coup de feu, la stabilité de température, grâce au thermostat de 50 à 190 °C, évite les frites qui ramollissent ou les produits trop colorés faute de puissance suffisante. En fin de service, la zone froide limite les odeurs d’huile brûlée et facilite le nettoyage de la cuve, avec une surface inox AISI 304 qui supporte bien les cycles répétés de brossage, vidange et rinçage.
Cette friteuse gaz Casselin 8 litres avec zone froide est-elle adaptée à un snack qui envoie des frites en continu sur plusieurs heures ? Pour un snack ou une brasserie avec volume moyen à soutenu, la puissance de 8 000 W gaz et la cuve de 8 litres offrent un bon compromis entre capacité et réactivité, à condition de bien gérer les charges de panier et la température de service. Ce modèle de friteuse gaz à poser Casselin peut-il être pris en main facilement par un personnel peu formé ? L’allumage piezo, le thermostat réglable, le thermostat de sécurité et le robinet de vidange sont justement pensés pour simplifier la vie de brigades mixtes, où tout le monde n’est pas cuisinier de métier. Cette friteuse professionnelle gaz Casselin 8 L convient-elle à une cuisine avec peu d’espace et une ligne de cuisson déjà chargée ? Avec seulement 330 mm de largeur et une profondeur de 600 mm, elle se place facilement sur un meuble existant, mais il faut garder en tête que la simple cuve unique restera plus adaptée à des cartes ciblées qu’à une grosse production multi-références.
Pour un investissement réfléchi, cette friteuse professionnelle inox gaz à poser Casselin référence C6FGV833 convient particulièrement aux snacks, brasseries, bars à tapas, restaurants d’hôtel et petites structures de restauration rapide qui recherchent une machine compacte, fiable et simple à exploiter au quotidien. La combinaison cuve inox AISI 304, structure AISI 430, thermostat de 50 à 190 °C, zone froide, sécurité thermique, allumage piezo et robinet de vidange en fait un équipement cohérent pour un usage intensif mais maîtrisé, avec un vrai gain sur le confort de travail et la régularité de service. Si votre besoin est de soutenir un flux continu sur un volume raisonnable, avec une exigence de qualité de friture et de facilité de nettoyage, ce modèle a toute sa place dans une cuisine pro bien organisée ; si en revanche votre établissement vit essentiellement sur un gros débit de fritures en permanence, il faudra envisager un complément ou un format supérieur pour garder une cadence de service optimale.
Caractéristiques :
Dimensions (LxPxH) (mm) : 330x600x480
Dimensions du panier (LxPxH) (mm) : 210x235x100
Dimensions de la cuve (LxPxH) (mm) : 311x339x275
Thermostat de sécurité : Oui
Puissance (W) : 8000
Poids (kg) : 21,7
Thermostat réglable (°C) : 50 à 190
Robinet de vidange : Oui
Capacité de la cuve (litres) : 8
Technologie : zone froide
Allumage : piezo
Cuve en acier inoxydable : AISI 304
Structure en acier inoxydable : AISI 430
Retrouvez ici nos autres friteuses professionnelles à poser.