Grill panini plaques rainurées en fonte monophasé avec surface utile 335x230 mm puissance 2200 w
Grill panini plaques rainurées en fonte monophasé avec surface utile 335x230 mm puissance 2200 w - Casselin - CGPRR
| Appareil robuste : | En acier inoxydable |
| Plaques : | En fonte pour une diffusion thermique optimale |
| Plaque supérieure (LxP) (mm) : | 335x220 |
| Plaque inférieure (LxP) (mm) : | 335x230 |
Dans une ligne de snacking ou un poste de mise à l’envoi, le Grill panini pro plaques rainurée - rainurée plaque en fonte CASSELIN (réf. CGPRR) trouve naturellement sa place en façade de cuisine, près de la zone froid et de la caisse. Avec son format compact (410 x 370 x 200 mm) et son poids de 19 kg, il se pose sur une table inox, un arrière-bar ou un comptoir de petite restauration sans désorganiser l’espace. Les plaques en fonte de grandes surfaces, 335 x 230 mm en inférieur et 335 x 220 mm en supérieur, permettent de travailler deux à trois sandwiches ou pièces simultanément, ce qui est adapté à un snack, une brasserie, une boulangerie ou un corner en hôtel. L’appareil en acier inoxydable supporte bien un usage intensif, avec une mise en température rapide grâce à la puissance de 2 200 W en 230 V monophasé. Il s’intègre aussi bien dans une petite cuisine de restauration rapide que dans une cuisine d’hôtel qui doit gérer un service continu de snacking.
Sur l’organisation, ce matériel Casselin est pensé pour fluidifier la cadence de service. Le thermostat réglable de 50 à 300 °C permet de standardiser vos cuissons : paninis, sandwiches toastés, légumes grillés, viandes fines. Une fois la température stabilisée, les témoins lumineux marche/arrêt et de chauffe donnent une visibilité immédiate à l’équipe, limitant les erreurs de manipulation. Les plaques en fonte assurent une diffusion thermique optimale, donc une cuisson homogène d’un service à l’autre, y compris avec du personnel peu expérimenté. Le bac de récupération des graisses avec poignées anti-brûlure sécurise le poste et facilite le nettoyage en plein coup de feu, sans manipulations dangereuses ni perte de temps.
En service, sur un rush du midi avec 80 couverts en une heure en brasserie, ce grill panini pro Casselin stabilisé à 260 °C permet d’enchaîner les commandes. Vous pré-montez vos sandwiches en amont, le chef de partie n’a plus qu’à charger les plaques, fermer, contrôler visuellement le témoin de chauffe et sortir des paninis marqués et croustillants en quelques minutes. La surface rainurée donne un marquage net, visuellement valorisant en salle ou en vente à emporter, tout en évacuant l’excès de matière grasse vers le bac. En service continu d’hôtel, la plage 50–300 °C permet aussi de baisser la température entre deux pics pour limiter le dessèchement des produits tout en gardant l’appareil prêt à repartir. La brosse de nettoyage incluse est utile pour racler rapidement les plaques en fin de service sans abîmer la fonte.
Ce grill panini Casselin CGPRR est-il adapté à un service de snacking avec forte rotation sur une petite surface de comptoir ?
Oui, si vous manquez de place mais avez besoin de débit, ses dimensions réduites et sa puissance de 2 200 W offrent un très bon compromis entre encombrement et performance. La grande surface des plaques rainurées permet de travailler plusieurs produits en même temps, avec un marquage régulier et une montée en température fiable. Pour un snack, une boulangerie ou une petite restauration sur place/à emporter, il sécurise la qualité de cuisson tout en restant simple à prendre en main par l’équipe.
Ce grill panini Casselin CGPRR permet-il un nettoyage rapide et conforme aux exigences d’hygiène en fin de service ?
L’appareil en acier inoxydable se nettoie facilement en surface et le bac de récupération des graisses, équipé de poignées anti-brûlure, se retire sans risque même encore tiède. La brosse fournie aide à entretenir les plaques en fonte après avoir laissé redescendre la température, ce qui est essentiel pour garder une surface de cuisson propre sur la durée. Dans une organisation avec plusieurs services par jour, cet aspect réduit le temps de nettoyage et limite l’encrassement, donc les pannes liées à un mauvais entretien.
En conclusion, ce grill panini pro plaques rainurée - rainurée en fonte Casselin (réf. CGPRR) convient aux établissements qui misent sur le snacking : snacks, bars, brasseries, boulangeries, hôtels, traiteurs avec point chaud. Il sera particulièrement pertinent si vous cherchez un matériel robuste, simple à utiliser, capable de tenir un usage intensif avec une cuisson régulière et reproductible. Si votre carte comporte un volume important de sandwiches, paninis ou produits grillés à l’envoi, l’investissement est cohérent. En revanche, si le snacking n’est qu’accessoire dans votre offre ou si vous avez un volume très faible, il peut être plus judicieux d’arbitrer votre budget vers d’autres priorités de cuisine avant de vous équiper de cet appareil.
Caractéristiques :
Dimensions (LxPxH) (mm) : 410x370x200
Dimensions plaque supérieure (LxP) (mm) : 335x220
Dimensions plaque inférieure (LxP) (mm) : 335x230
Puissance (W) : 2200
Alimentation : Monophasé
Poids (kg) : 19
Matériau : Acier inoxydable
Témoin marche/arrêt : Oui
Plaques : Fonte
Température (°C) : 50 à 300
Témoin de chauffe : Oui
Bac de récupération des graisses : Oui
Poignées anti-brûlure : Oui
Brosse de nettoyage incluse : Oui
Retrouvez ici nos autres paninis et grills de contact.
Sur l’organisation, ce matériel Casselin est pensé pour fluidifier la cadence de service. Le thermostat réglable de 50 à 300 °C permet de standardiser vos cuissons : paninis, sandwiches toastés, légumes grillés, viandes fines. Une fois la température stabilisée, les témoins lumineux marche/arrêt et de chauffe donnent une visibilité immédiate à l’équipe, limitant les erreurs de manipulation. Les plaques en fonte assurent une diffusion thermique optimale, donc une cuisson homogène d’un service à l’autre, y compris avec du personnel peu expérimenté. Le bac de récupération des graisses avec poignées anti-brûlure sécurise le poste et facilite le nettoyage en plein coup de feu, sans manipulations dangereuses ni perte de temps.
En service, sur un rush du midi avec 80 couverts en une heure en brasserie, ce grill panini pro Casselin stabilisé à 260 °C permet d’enchaîner les commandes. Vous pré-montez vos sandwiches en amont, le chef de partie n’a plus qu’à charger les plaques, fermer, contrôler visuellement le témoin de chauffe et sortir des paninis marqués et croustillants en quelques minutes. La surface rainurée donne un marquage net, visuellement valorisant en salle ou en vente à emporter, tout en évacuant l’excès de matière grasse vers le bac. En service continu d’hôtel, la plage 50–300 °C permet aussi de baisser la température entre deux pics pour limiter le dessèchement des produits tout en gardant l’appareil prêt à repartir. La brosse de nettoyage incluse est utile pour racler rapidement les plaques en fin de service sans abîmer la fonte.
Ce grill panini Casselin CGPRR est-il adapté à un service de snacking avec forte rotation sur une petite surface de comptoir ?
Oui, si vous manquez de place mais avez besoin de débit, ses dimensions réduites et sa puissance de 2 200 W offrent un très bon compromis entre encombrement et performance. La grande surface des plaques rainurées permet de travailler plusieurs produits en même temps, avec un marquage régulier et une montée en température fiable. Pour un snack, une boulangerie ou une petite restauration sur place/à emporter, il sécurise la qualité de cuisson tout en restant simple à prendre en main par l’équipe.
Ce grill panini Casselin CGPRR permet-il un nettoyage rapide et conforme aux exigences d’hygiène en fin de service ?
L’appareil en acier inoxydable se nettoie facilement en surface et le bac de récupération des graisses, équipé de poignées anti-brûlure, se retire sans risque même encore tiède. La brosse fournie aide à entretenir les plaques en fonte après avoir laissé redescendre la température, ce qui est essentiel pour garder une surface de cuisson propre sur la durée. Dans une organisation avec plusieurs services par jour, cet aspect réduit le temps de nettoyage et limite l’encrassement, donc les pannes liées à un mauvais entretien.
En conclusion, ce grill panini pro plaques rainurée - rainurée en fonte Casselin (réf. CGPRR) convient aux établissements qui misent sur le snacking : snacks, bars, brasseries, boulangeries, hôtels, traiteurs avec point chaud. Il sera particulièrement pertinent si vous cherchez un matériel robuste, simple à utiliser, capable de tenir un usage intensif avec une cuisson régulière et reproductible. Si votre carte comporte un volume important de sandwiches, paninis ou produits grillés à l’envoi, l’investissement est cohérent. En revanche, si le snacking n’est qu’accessoire dans votre offre ou si vous avez un volume très faible, il peut être plus judicieux d’arbitrer votre budget vers d’autres priorités de cuisine avant de vous équiper de cet appareil.
Caractéristiques :
Dimensions (LxPxH) (mm) : 410x370x200
Dimensions plaque supérieure (LxP) (mm) : 335x220
Dimensions plaque inférieure (LxP) (mm) : 335x230
Puissance (W) : 2200
Alimentation : Monophasé
Poids (kg) : 19
Matériau : Acier inoxydable
Témoin marche/arrêt : Oui
Plaques : Fonte
Température (°C) : 50 à 300
Témoin de chauffe : Oui
Bac de récupération des graisses : Oui
Poignées anti-brûlure : Oui
Brosse de nettoyage incluse : Oui
Retrouvez ici nos autres paninis et grills de contact.