Hachoir a viande professionnel simple coupe monophasé - 900 kg/h

Le hachoir mélangeur à viande professionnel simple coupe est un équipement performant et durable, conçu pour répondre aux besoins des professionnels de la boucherie et de la transformation de viande. Ses dimensions de 829 mm de longueur, 621 mm de profondeur et 1299 mm de hauteur en font un appareil compact, tout en offrant une capacité de production de 600 kg par heure. Avec un bol de 45 litres, il est parfaitement adapté aux opérations nécessitant un traitement intensif de la viande.

Ce hachoir est équipé d'un moteur de mélange de 0,55 kW et d'un moteur de hachage de 2,2 kW, fonctionnant sur une alimentation triphasée. Une version monophasée est également disponible en option pour s'adapter à différents environnements électriques. La machine est entièrement fabriquée en acier inoxydable monobloc, ce qui lui confère une robustesse et une longévité exceptionnelles, tout en étant facile à nettoyer pour maintenir des normes d'hygiène élevées.

La fonction de simple coupe garantit un hachage rapide et efficace, idéal pour les productions où une texture homogène et un traitement rapide sont requis. Ce mode de coupe est particulièrement bien adapté aux applications courantes dans les boucheries, où la qualité et la rapidité de traitement sont essentielles.

Le hachoir mélangeur est doté d'une fonction de programmation automatique, permettant de gérer efficacement les cycles de mélange et de hachage. Cette automatisation simplifie l'opération et assure une consistance parfaite à chaque utilisation. Le bras de mélange, ainsi que le corps extérieur, sont entièrement démontables, facilitant ainsi le nettoyage et l'entretien de l'appareil.

Pour ceux utilisant la version monophasée, un variateur de vitesse est disponible en option, offrant une flexibilité supplémentaire dans la gestion du processus de mélange. Le hachoir est également conforme aux normes de sécurité CE, garantissant une utilisation sûre et fiable dans tous les environnements professionnels.