Plaque de cuisson professionnelle gaz à poser lisse et rainurée chrome dur 17200 kcal/h - g22/pmcd8t-n - diamond
Plaque de cuisson professionnelle gaz à poser lisse et rainurée chrome dur 17200 kcal/h - g22/pmcd8t-n - diamond - Diamond - G22/PMCD8T-N
Plaque de cuisson professionnelle gaz Diamond à poser avec surface chrome dur lisse et rainurée de 17200 kcal/h pour une cuisson intensive en restauration.
Sa surface utile de 744x647 mm offre deux zones de cuisson indépendantes régulées par vanne thermostatique de 130°C à 300°C pour un contrôle précis des températures. La plaque inclinée en chrome dur garantit une haute conductibilité thermique et une hygiène irréprochable avec son rebord périphérique soudé assurant une parfaite étanchéité. Le tiroir de récupération des jus de cuisson de 3 litres facilite le nettoyage et maintient la propreté du poste de travail. Construit en acier inox AISI 304 avec un top embouti de 20/10 mm, l'appareil intègre des vérins de mise à niveau et une étanchéité IPX5 pour une installation robuste en milieu humide. Les brûleurs en inox à flamme stabilisée (4 rampes par 1/2 module) assurent une diffusion homogène de la chaleur sur toute la surface de cuisson.
Caractéristiques techniques
Puissance gaz (kcal/h) : 17200
Poids : 105 kg
Type de surface : 2/3 lisse et 1/3 rainurée
Alimentation : Gaz
Plage de température : 130 à 300 °C
Dimensions utiles de la surface de cuisson 744x647 mm, 48,14 dm2
Avec plaque au chrome dur
2 zones de cuisson indépendantes
Régulation par vanne thermostatique de 130°C à 300°C
Réalisation en acier inox AISI 304, "top" embouti (20/10 mm), vérins de mise à niveau, étanchéité à l'eau "IPX5"
Plaque de cuisson inclinée à haute conductibilité thermique (Certifié alimentaire suivant règlementation Européenne CE n.1935/2004), rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité
Chauffage gaz, par brûleurs (4 rampes par 1/2 module) en inox à flamme stabilisée
Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur
PLUS
Plaque emboutie, réalisation en une seule pièce avec le TOP même de l'appareil, hygiène assuré à 100% !
ADVANTAGE
Le traitement de la plaque au chrome dur vous garantit
une hygiène irréprochable
une facilité d'entretien
une atténuation de la réverbération de la chaleur vers l'opérateur
À propos de la marque Diamond
Fondée il y a plus de 40 ans, Diamond Europe est un acteur incontournable de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR. Son catalogue exhaustif couvre le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie, la préparation et le mobilier en inox pour équiper un établissement de A à Z. Guidée par des valeurs d'esprit de famille et de professionnalisme, la marque assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel.
SAVDiamond s'appuie sur un réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays pour assurer le service après-vente et la disponibilité des pièces détachées. La marque garantit la réussite quotidienne des professionnels grâce à un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel. Notre équipe SAV est joignable au 09 71 04 20 23.
Pour compléter votre recherche, consultez également notre catégorie Plaques à snacker pro profondeur 900 ainsi que notre sélection de la marque Plaques à snacker pro profondeur 900 DIAMOND.
| Pays de fabrication | IT |
| Dimensions (LxPxH) (mm) | 800x900x250/320 |
| Type de surface | 2/3 lisse et 1/3 rainurée |
| Alimentation | Gaz |
| Poids | 105 kg |
| Puissance | 17200 kcal/h |
| Surface de cuisson | 744x647 mm |
| Plage de température | 130 à 300 °C |
| Régulation | Thermostatique |
| Capacité tiroir récupération jus | 3 litres |
| Étanchéité à l'eau | IPX5 |
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