Réfrigérateur inox 2 portes battantes domsystem température 0/+10°c et volume 600 l

En service du midi, maintenir une température stable pour les produits frais tout en évitant les pertes de charge est un vrai défi. Entre ouvertures répétées, flux de travail intense et contraintes d’espace, une armoire réfrigérée professionnelle mal dimensionnée peut vite désorganiser une brigade et impacter la sécurité alimentaire.

Le réfrigérateur inox 2 portes battantes DOMSYSTEM VIRTUS répond précisément à ces enjeux. Avec une capacité de 600 L et une plage de température contrôlée de 0/+10°C, il assure une conservation homogène pour vos préparations, produits laitiers, viande ou garnitures prêtes à dresser. Son froid ventilé limite les écarts de température après chaque ouverture et garantit une Valorisation de la qualité produit idéale pour la restauration commerciale et collective.

La marque VIRTUS s’appuie sur un véritable Savoir-faire spécialisé. Dès 1989, Francesco Marrocchino, fort de plus de 15 ans dans l’industrie agroalimentaire, construit un modèle basé sur une logistique performante et un service après-vente exemplaire. En 2004, son fils Vittorio crée Virtus GmbH et oriente progressivement l’entreprise vers la production d’équipements de froid pour cuisines professionnelles. Avec un entrepôt de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, le groupe, présent dans plus de 60 pays, s’impose comme un véritable Partenaire pour votre croissance, avec un Suivi qualité pointilleux et un Engagement envers l’innovation constant.

Côté technique, ce réfrigérateur vertical professionnel en inox affiche des dimensions de 710 x 700 x 2030 mm pour un poids de 103.0 kg, idéal pour une installation sur palette. Il fonctionne en électrique, sous 220-240 V, avec une puissance contenue de 0.385 kW et un fluide réfrigérant R452A. La température de fonctionnement de 0/+10°C est garantie jusqu’à 30°C d’ambiance et 60 % d’humidité maximum, pour une fiabilité adaptée aux cuisines chaudes. Référence produit : BMA0023/T.

Ce réfrigérateur inox DOMSYSTEM est-il adapté à un usage intensif en cuisine professionnelle
Oui, grâce à son froid ventilé, sa construction inox robuste et sa stabilité de température, il supporte sans difficulté les ouvertures fréquentes en rush de service.

En situation réelle, ce réfrigérateur inox 2 portes trouve sa place en plonge, en réserve froide ou en poste de dressage. Les bacs GN sortent du froid à la bonne température, les produits restent accessibles en face de cuisson, et la gestion des DLC est facilitée par un volume de 600 L bien organisé. Vous sécurisez vos préparations tout en fluidifiant le travail de la brigade.

En choisissant ce réfrigérateur professionnel inox VIRTUS, vous investissez dans un matériel fiable, pensé pour la durée et soutenu par une organisation industrielle solide. Une solution cohérente pour tout restaurateur exigeant qui recherche performance, hygiène et Valorisation de la qualité produit sur le long terme.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 710 x 700 x 2030 mm
Poids (kg) : 103.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 220-240
Type de refroidissement : Ventilé
Gaz réfrigérant : R452A
Puissance totale (kW) : 0.385
Température de fonctionnement (°C) : 0/+10
Température ambiante max (°C) : 30.0
Humidité maximum (%/RH) : 60
Capacité (L) : 600

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Pays de fabrication	IT
Dimensions (mm)	710x700x2030
Poids (kg)	103
Type de connection	électrique
Alimentation	Monophasé
Type de refroidissement	Ventilé
Gaz réfrigérant	R452A
Puissance totale (kW)	0.385
Température de fonctionnement (°C)	0/+10
Température ambiante max (°C)	30
Humidité maximum (%/RH)	60
Capacité (L)	600