Réfrigérateur inox 2 portes battantes température 0/+10°c et volume 1200 l

Dans un service de restauration à gros volume, le manque de capacité froide dégrade vite l’organisation : bacs GN entassés, températures instables, pertes de matières premières et contrôles d’hygiène sous tension. Les pics de service révèlent immédiatement les limites d’un équipement sous-dimensionné ou inadapté à un usage intensif.

Le réfrigérateur inox professionnel 2 portes battantes VIRTUS, référence BMA0062, répond précisément à ces contraintes. Avec une capacité de 1200 litres et une température de fonctionnement de 0/+10 °C, il permet de sécuriser les volumes importants en production centrale, restauration collective, hôtellerie ou catering. Son froid Ventilé assure une température homogène, même lors d’ouvertures fréquentes, pour des produits robustes et durables parfaitement préservés.

La marque VIRTUS s’appuie sur une histoire familiale forte. En 1989, Francesco Marrocchino met à profit plus de 15 ans d’expérience dans l’agroalimentaire pour créer une entreprise de cuisines professionnelles reposant sur la livraison immédiate, une logistique performante et un SAV exemplaire. En 2004, son fils Vittorio fonde Virtus GmbH et oriente progressivement la structure de la distribution vers la production. Avec un entrepôt de 15000 m² à Hamm et un second de 5000 m² à Lainate, le groupe couvre aujourd’hui plus de 60 pays et s’impose comme un partenaire fiable pour le long terme des chefs en quête d’excellence.

Techniquement, ce réfrigérateur vertical inox offre un volume optimisé dans un encombrement de 1520 x 700 x 2030 mm cm, pour un poids de 142.0 kg. La connexion électrique en 220-240 V et une puissance contenue de 0.57 kW limitent l’impact énergétique tout en garantissant des solutions robustes et fiables. Le fluide réfrigérant utilisé est le R452A, et l’appareil travaille efficacement jusqu’à 30.0 °C d’ambiance et 60 % d’humidité relative, conditions typiques d’une cuisine professionnelle chargée.

Ce réfrigérateur inox VIRTUS est-il adapté à une utilisation intensive en cuisine professionnelle
Oui, sa construction en inox, son froid ventilé et sa grande capacité en font des produits robustes et durables, avec une réelle attention portée aux détails pour le service quotidien.

En situation réelle, ce réfrigérateur inox 2 portes battantes trouve naturellement sa place en réserve froide principale : réception de marchandises le matin, mise en bac GN, stockage des préparations de la veille, mise en place des postes chaud et froid. Les deux portes facilitent l’accès simultané pour plusieurs membres de brigade, en limitant les pertes de froid.

En choisissant ce modèle, vous bénéficiez d’une valeur ajoutée à chaque produit VIRTUS : performance, fiabilité, disponibilité des pièces grâce au réseau SDC (référence interne 193) et BBR (12), et une classe de livraison Sperrgut/Bulky goods adaptée au matériel lourd. Un investissement pensé pour durer et sécuriser votre production froide au quotidien.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 1520 x 700 x 2030 mm
Poids (kg) : 142.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 220-240
Type de refroidissement : Ventilé
Gaz réfrigérant : R452A
Puissance totale (kW) : 0.57
Température de fonctionnement (°C) : 0/+10
Température ambiante max (°C) : 30.0
Humidité maximum (%/RH) : 60
Capacité (L) : 1200

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Pays de fabrication	IT
Dimensions (mm)	1520x700x2030
Poids (kg)	142
Type de connection	électrique
Alimentation	Monophasé
Type de refroidissement	Ventilé
Gaz réfrigérant	R452A
Puissance totale (kW)	0.57
Température de fonctionnement (°C)	0/+10
Température ambiante max (°C)	30
Humidité maximum (%/RH)	60
Capacité (L)	1200