Réfrigérateur pâtissier inox 1 porte vitrée température -2/+8°c et volume 850 l

Pays de fabrication	TR
Dimensions (mm)	820x920x2080
Poids (kg)	176
Type de connection	électrique
Commandes	touches digitales
Classe énergétique	E
Alimentation	Monophasé
Type de refroidissement	Ventilé
Gaz réfrigérant	R290
Quantité de réfrigérant (g)	80
Puissance totale (kW)	0.35
Température de fonctionnement (°C)	-2/8
Température ambiante max (°C)	32
Humidité maximum (%/RH)	50
Capacité (L)	850

Le réfrigérateur pâtissier inox 1 porte vitrée est devenu un incontournable pour les laboratoires de boulangerie, hôtels et restaurants exigeants. Avec une capacité de 850 L et une plage de température de -2/8 °C, ce modèle référence BMA0083G assure une conservation optimale des pâtes, crèmes et desserts finis. Sa porte vitrée permet un contrôle visuel immédiat du stock, idéal pour des équipements de pâtisserie professionnels où chaque seconde compte en production.

Signé VIRTUS, ce réfrigérateur s’inscrit dans la lignée d’équipements reconnus dans le milieu CHR. Depuis 1989, Francesco Marrocchino met au service des cuisines professionnelles son expérience de plus de 15 ans dans l’agroalimentaire, avec une priorité : disponibilité immédiate, logistique fluide et SAV réactif. En 2004, son fils Vittorio crée Virtus GmbH, transformant progressivement l’entreprise de distributeur en fabricant, pour proposer de véritables produits pensés pour les pros. Avec un entrepôt principal de 15000 m² en Allemagne et un second de 5000 m² en Italie, le groupe soutient une présence dans plus de 60 pays.

Ce réfrigérateur pâtissier professionnel en inox présente des dimensions de 820 x 920 x 2080 mm cm pour un poids de 176.0 kg, gage de stabilité et de durabilité. Le froid ventilé associé au fluide R290 (80 g) garantit une répartition homogène de la température, même en charge complète. Alimenté en 220-240 V, avec une puissance de 0.35 kW et une classe énergétique E, il est piloté par des touches digitales précises, pour un réglage simple et reproductible, jusque dans des ambiances à 32.0 °C et 50 % HR.

Cet armoire pâtissière vitrée offre-t-elle un vrai confort d’utilisation au quotidien
Oui, sa grande capacité de 850 L et l’affichage digital en façade facilitent le contrôle des températures en temps réel. Le bâti inox forme un matériel fiable, robuste et performant, adapté aux flux intenses en laboratoire.

Ce réfrigérateur pâtissier vitré est-il adapté à un usage professionnel intensif
Conçu pour les artisans boulangers-pâtissiers et la restauration, il supporte les ouvertures répétées tout en maintenant la plage de -2/8 °C. C’est un atout majeur pour sécuriser vos préparations sensibles et l’organisation des services.

Dans une logique de froid professionnel pour pâtisserie, ce modèle aide à optimiser le poste de travail : visibilité immédiate des bacs, rotation de stock simplifiée et réduction des pertes grâce à une stabilité de température maîtrisée. La politique d’adaptation constante aux nouveautés du secteur de VIRTUS et le suivi rigoureux du cycle de vie produit en font un investissement durable pour fiabiliser votre service.

Choisir ce réfrigérateur pâtissier VIRTUS, c’est intégrer dans votre labo un équipement pensé pour la performance, la régularité et la sécurité alimentaire. Référence BMA0083G, il répond aux exigences des professionnels à la recherche d’un réfrigérateur vitré pour laboratoire de pâtisserie capable d’accompagner la croissance de leur activité.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 820 x 920 x 2080 mm
Poids (kg) : 176.0
Type de connection : électrique
Commandes : touches digitales
Classe énergétique : E
Tension (V) : 220-240
Type de refroidissement : Ventilé
Gaz réfrigérant : R290
Quantité de réfrigérant (g) : 80
Puissance totale (kW) : 0.35
Température de fonctionnement (°C) : -2/8
Température ambiante max (°C) : 32.0
Humidité maximum (%/RH) : 50
Capacité (L) : 850

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