Rôtissoire à poulets professionnelle gaz à poser avec 2 broches pour 6 poulets

Dimensions (LxPxH) (mm) :	800 x 400 x 555
Puissance Gaz (kcal/h) :	6860
Alimentation :	Monophasé
Nombre de broches :	2 broches en dotation, chacune pour 3 poulets
Capacité :	3 poulets par broche
Poids (Kg) :	40

Optimisez la cuisson de vos volailles avec la rôtissoire à poulets professionnelle à gaz WR-RVGS-G2 de Diverso by Diamond.

Cette rôtissoire à poser, d'une capacité de 6 poulets (3 par broche), est idéale pour les professionnels de la restauration cherchant une solution performante et compacte. Elle assure une cuisson parfaite et homogène grâce à ses radiants céramiques et son système de régulation indépendant pour chaque broche.

Diverso by Diamond, marque reconnue pour son Matériel résistant et sa Fiabilité reconnue dans le secteur, propose des équipements de restauration alliant robustesse, performance et fiabilité. Les produits Diverso by Diamond sont des Solutions pensées pour des résultats durables, facilitant le travail quotidien des chefs et du personnel de cuisine. Stock direct CHR vous propose une sélection de produits Diverso by Diamond, gage de qualité et de performance pour votre établissement.

La rôtissoire gaz WR-RVGS-G2 est conçue en acier inoxydable AISI 304 pour une hygiène irréprochable et une durabilité accrue. Elle est équipée de deux broches, chacune pouvant accueillir 3 poulets. Le chauffage gaz par radiants céramiques, avec thermocouple de sécurité, assure une cuisson précise et uniforme. L'entraînement par chaînes et le moteur unique garantissent une rotation fluide et régulière des volailles. De plus, les déflecteurs de chaleur démontables facilitent l'entretien. L'éclairage halogène met en valeur vos volailles dorées, attirant le regard de vos clients. La cuvette de récolte des graisses extractible simplifie le nettoyage, tandis que les vitres de sécurité avec fermeture par aimant et les poignées athermiques garantissent une utilisation en toute sécurité. Ce modèle compact ne mesure que 400 mm de profondeur, une Solution adaptée à vos contraintes d'espace.

Avantages pratiques :

Acier inoxydable AISI 304 : Hygiène, robustesse et longévité assurées.

Radiants céramiques et thermocouple de sécurité : Cuisson homogène et sécurisée.

Régulation indépendante des broches : Adaptez la cuisson à différents types de volailles.

Entretien facilité par les déflecteurs démontables et la cuvette extractible : Gagnez du temps et optimisez votre efficacité.

Vitres de sécurité et poignées athermiques : Sécurité optimale pour l'utilisateur.

Encombrement réduit : Idéal pour les espaces restreints. Cette rôtissoire professionnelle offre la Personnalisation des solutions pour s'adapter à vos besoins.

Comparée aux rôtissoires électriques, la rôtissoire à gaz WR-RVGS-G2 offre une montée en température plus rapide et une meilleure maîtrise de la cuisson, permettant d'obtenir une peau croustillante et une chair moelleuse. Son faible encombrement la rend idéale pour les petits espaces, contrairement aux modèles plus volumineux. De plus, elle est parfaitement adaptée pour la cuisson de poulets, canettes et autres volailles.

FAQ technique :

Comment fonctionne la régulation indépendante des broches ?
Chaque broche dispose de son propre système de régulation, vous permettant de contrôler la vitesse de rotation et la température de cuisson pour chaque broche individuellement.

Comment entretenir les radiants céramiques ?
Les radiants céramiques se nettoient facilement avec un chiffon humide une fois refroidis. Les déflecteurs de chaleur démontables facilitent l'accès et le nettoyage complet de la zone de chauffe.

Les vitres de sécurité sont-elles résistantes à la chaleur ?
Oui, les vitres de sécurité sont conçues pour résister aux hautes températures. Les poignées athermiques vous permettent de les manipuler sans risque de brûlure.

Ce produit est parfait pour les rôtisseurs, les traiteurs, les restaurants traditionnels, les food trucks ou encore les boucheries-charcuteries qui souhaitent proposer des poulets rôtis de qualité.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 800 x 400 x 555
Puissance Gaz (kcal/h) : 6860.0
Nombre de broches : 2 broches en dotation, chacune pour 3 poulets
Capacité : 3 poulets par broche
Poids (Kg) : 40.0

Retrouvez ici nos rôtissoire 6 poulets professionnelle chez Stock direct CHR.