Roue à beurre chauffante pour ctv600b ctggv avec commandes mécaniques inox

Dimensions (LxPxH) (mm) :	454x166x162
Capacité :	3 L
Thermostat réglable (°C) :	de 45 à 90
Puissance :	300 W / 230 V
Poids (kg) :	4

La Roue à beurre inox chauffante pour CTV600B CTGGV - 454x166x162 mm référence CRBCTV600 répond à un problème très concret que l’on retrouve en snack, brasserie, sandwicherie chaude ou restauration rapide : maintenir du beurre fondu à température stable, sans surchauffer, tout en gardant une texture régulière service après service. En coup de feu, alterner entre un bain-marie improvisé, une petite casserole oubliée sur le feu ou un micro-ondes donne des résultats irréguliers, des pertes de produit et des risques de non-conformité hygiène. Ici, vous avez un volume de 3 L de beurre prêt à l’emploi, maintenu entre 45 et 90 °C grâce à un thermostat réglable, ce qui sécurise la production de beurres fondus pour buns, croques, paninis ou garnitures chaudes. Le fait de l’accrocher directement sur l’avant d’un CTV600B ou CTVGV évite les allers-retours et centralise le poste de travail sur la zone de cuisson. Pour une équipe, c’est un gain de temps immédiat et une meilleure constance de finition des produits envoyés en salle ou à emporter.

Ce module Casselin se positionne clairement sur un usage régulier à intensif dans des établissements à forte rotation de produits snackés ou grillés. Avec une puissance de 300 W en 230 V, l’appareil est dimensionné pour fonctionner en continu sur un service sans faiblir, tout en restant raisonnable en consommation électrique sur une ligne déjà chargée. Les dimensions compactes, 454 x 166 x 162 mm, permettent de l’intégrer même dans des cuisines exiguës, typiques des kiosques, food trucks ou petites brasseries avec comptoir. La marque Casselin, fondée en 2012 et spécialisée dans le snacking et l’optimisation des espaces de travail, conçoit ce type de module comme un véritable élément de poste, pas comme un accessoire gadget. Ce positionnement en fait un choix logique pour les professionnels qui utilisent déjà un toaster CTV600B ou un grill CTVGV et veulent structurer un poste chaud cohérent, stable et rapide.

En conditions réelles, la vraie différence se ressent sur la cadence de service et la régularité du résultat. La roue perforée en acier inoxydable assure un nappage homogène du beurre fondu sur les produits, sans excès ni coulées incontrôlées, ce qui améliore à la fois la qualité perçue et la maîtrise des coûts matière. Le thermostat réglable de 45 °C à 90 °C permet d’ajuster précisément en fonction du type de beurre ou de préparation (beurre clarifié, beurre aromatisé, préparation grasse pour dorure) et du rythme de service, en évitant les surchauffes qui dénaturent le goût. Le corps en acier inoxydable garantit une bonne tenue à l’usage intensif (chauffes et refroidissements répétés, projections de graisse, nettoyages fréquents) et une hygiène maîtrisée avec des surfaces lisses faciles à essuyer en fin de coup de feu. Avec un poids de 4 kg, l’ensemble reste suffisamment stable une fois accroché sur l’avant du CTV600B ou CTVGV, sans être pénible à manipuler pour l’entretien ou le repositionnement.

Sur l’organisation du poste, cette roue à beurre inox chauffante Casselin permet de tout centraliser devant la machine principale, ce qui est particulièrement pertinent pour les snacks et brasseries travaillant en flux tendu. Le personnel, parfois non spécialisé ou en rotation fréquente, trouve immédiatement le geste : passage des produits devant la roue, enchaînement direct avec la cuisson ou le dressage, sans manipulation supplémentaire. En service continu, le maintien en température stable réduit les temps d’attente et évite de relancer en urgence du beurre fondu en milieu de service. En préparation du matin, on met en température, on règle le thermostat, et la capacité de 3 L offre une réserve suffisante pour un volume de production significatif sans recharges incessantes. En fin de service, la conception tout inox facilite le nettoyage : pas de recoins compliqués, des éléments lisses à dégraisser, ce qui limite les non-conformités au plan de nettoyage dans un environnement déjà très sollicité.

Cette roue chauffante Casselin est-elle réellement adaptée à un rythme de service intensif sur toaster CTV600B ou grill CTVGV ? Pour un snack ou une brasserie qui enchaîne les services, la puissance de 300 W associée au thermostat 45–90 °C est pensée pour du fonctionnement prolongé, à condition de respecter les consignes d’utilisation et de ne pas dépasser les capacités de 3 L.
Cette roue à beurre inox chauffante Casselin s’intègre-t-elle facilement sur un poste déjà très chargé en espace ? Avec sa longueur de 454 mm pour 166 mm de profondeur, le module reste compact et son installation à accrocher sur l’avant du CTV600B ou CTVGV évite de monopoliser un plan de travail supplémentaire.
L’entretien quotidien de cette roue chauffante Casselin en acier inoxydable est-il compatible avec un plan de nettoyage strict en restauration ? La construction en acier inoxydable et la roue perforée inox permettent un nettoyage rapide et rigoureux, adapté à une organisation où l’hygiène et la rapidité de remise en état sont prioritaires.

Pour vous projeter dans votre établissement, imaginez un poste chaud où le toaster ou grill Casselin et la roue à beurre inox chauffante CRBCTV600 travaillent ensemble, en ligne, pour enchaîner buns, pains à croque, tartines ou pièces grillées avec une finition beurre régulière et maîtrisée. Dans un restaurant traditionnel avec offre snacking, une brasserie de centre-ville, un snack de centre commercial, un food truck ou une petite chaîne, cet ensemble permet de standardiser le geste, stabiliser la qualité et soulager le personnel pendant les pics de charge. La philosophie de Casselin, axée sur la robustesse et la praticité pour cuisines professionnelles, se retrouve ici dans un module simple, efficace, dédié à un besoin précis du métier. Si votre priorité est une finition beurre propre, rapide et répétable, sur un poste déjà équipé en CTV600B ou CTVGV, cette roue chauffante peut devenir un élément clé de votre organisation de service.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 454x166x162
Puissance (W) : 300
Alimentation : 230 V
Poids (kg) : 4
Matériau : Acier inoxydable
Thermostat réglable (°C) : 45 à 90
Capacité (L) : 3
Roue perforée : Acier inoxydable
À accrocher sur : CTV600B ou CTVGV



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