Saladette réfrigérée à poser inox avec 8x gn 1/3 h=150 mm température +2/+8°c

Dans un service de restauration rapide, en snacking ou en préparation de salades, le véritable défi n’est pas seulement de gagner du temps, mais de garantir une température stable pour chaque ingrédient, même en plein coup de feu. Sans saladette réfrigérée professionnelle fiable, les bacs GN se réchauffent, la qualité chute et les risques sanitaires augmentent, surtout lorsque plusieurs équipes se succèdent sur le même poste de dressage.

La saladette réfrigérée à poser inox VIRTUS, référence 9965CV, a été conçue précisément pour ces contraintes. Avec une Capacité de 8x GN 1/3 h=150 mm, elle offre une ligne d’ingrédients parfaitement visible et immédiatement accessible. Sa température de fonctionnement 2/8 °C, associée au gaz réfrigérant R290, assure une conservation optimale en continu, même en usage intensif, avec une puissance totale de 0.135 kW pour une consommation maîtrisée. Adapté aux exigences du secteur, cet équipement combine productivité et fiabilité au quotidien.

La marque VIRTUS s’appuie sur l’expérience de Francesco Marrocchino, qui dès 1989 révolutionne la distribution de cuisines professionnelles grâce à une logistique performante et un SAV réactif. En 2004, son fils Vittorio fonde le groupe Virtus GmbH : tel père, tel fils, la passion reste le moteur. Passée de la distribution à la production, la société est devenue une référence pour les chefs recherchant du matériel durable, avec un entrepôt de 15 000 m² à Hamm et un centre logistique de 5 000 m² à Lainate, permettant un stock important et un Développement en adéquation avec le marché dans plus de 60 pays.

Techniquement, cette table saladette réfrigérée à poser affiche des Dimensions de 1800 x 395 x 440 mm pour un encombrement réduit sur le plan de travail, avec un Poids de 78.0 kg gage de stabilité. La connexion électrique en 220-240 V facilite l’intégration dans tout environnement CHR. Solutions conçues pour la sécurité et la robustesse, les composants réfrigérants et l’enceinte inox garantissent une hygiène irréprochable et une durée de vie adaptée à un usage professionnel intensif.

Cette saladette réfrigérée inox est-elle vraiment Adapté aux exigences du secteur de la restauration commerciale ?
Oui, sa capacité en bacs GN, sa stabilité de température et sa Conception pensée pour l'efficacité la rendent idéale pour restaurants, pizzerias, sandwicheries et traiteurs.

Cette saladette réfrigérée nécéssite-t-elle un Conseil pour les meilleurs choix d’implantation en cuisine ?
Son format à poser permet une grande flexibilité : en enfilade sur une ligne de préparation, en arrière-bar ou en complément d’une table réfrigérée, elle s’intègre facilement à tout projet de flux de production.

En situation réelle, cette saladette réfrigérée de préparation trouve naturellement sa place au cœur du poste froid : en service du midi, les bacs GN accueillent salades, garnitures de sandwich, toppings de pizzas ou poke bowls. Le personnel gagne de précieux gestes, limite les allers-retours vers les chambres froides et sécurise la chaîne du froid, avec des Solutions conçues pour la sécurité et la robustesse.

En choisissant cette saladette réfrigérée à poser inox VIRTUS, vous optez pour un matériel fiable, issu d’un Développement en adéquation avec le marché professionnel. Un investissement rapidement rentabilisé par le gain de temps, la constance de qualité et la maîtrise de l’hygiène sur chaque service.

Retrouvez ici nos autres saladette réfrigérée.

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 1800 x 395 x 440 mm
Poids (kg) : 78.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 220-240
Gaz réfrigérant : R290
Puissance totale (kW) : 0.135
Température de fonctionnement (°C) : 2/8
Capacité (GN) : 8x GN 1/3 h=150 mm

Retrouvez également nos solutions équipements CHR sur Stock Direct CHR.

Pays de fabrication	CN
Dimensions (mm)	1800x395x440
Poids (kg)	78
Type de connection	électrique
Alimentation	Monophasé
Gaz réfrigérant	R290
Puissance totale (kW)	0.135
Température de fonctionnement (°C)	2/8