Soubassement réfrigéré inox 3 tiroirs gn 1/1 pour cuisson température -2/+8°c
Soubassement réfrigéré inox 3 tiroirs gn 1/1 pour cuisson température -2/+8°c - Virtus group - HCE2005/F
| Pays de fabrication | TR |
| Dimensions (mm) | 1800x600x600 |
| Poids (kg) | 100 |
| Type de connection | électrique |
| Classe énergétique | D |
| Alimentation | Monophasé |
| Gaz réfrigérant | R290 |
| Puissance totale (kW) | 0.5 |
| Température de fonctionnement (°C) | -2/8 |
| Température ambiante max (°C) | 43 |
| Humidité maximum (%/RH) | 65 |
Le soubassement réfrigéré inox est devenu un élément central dans les cuisines professionnelles modernes : il combine stockage frigorifique et support de cuisson pour optimiser chaque mètre linéaire. Ce modèle 3 tiroirs GN 1/1 est spécialement conçu pour travailler en direct sous vos équipements chauds, tout en maintenant une température de fonctionnement de -2/8 °C, idéale pour les postes de cuisson intensifs en restauration commerciale et collective.
Signé VIRTUS, ce soubassement réfrigéré inox (référence HCE2005/F) bénéficie d’une histoire industrielle solide. Dès 1989, Francesco Marrocchino, fort de plus de 15 ans d’expérience agroalimentaire, impose une distribution réactive, portée par une logistique performante et un SAV structuré. En 2004, son fils Vittorio crée Virtus GmbH et fait évoluer l’entreprise vers la production. Aujourd’hui, avec un entrepôt principal de 15000 m² à Hamm et un second de 5000 m² à Lainate, le groupe assure une disponibilité continue, une expertise métier reconnue et une présence dans plus de 60 pays.
Ce soubassement réfrigéré professionnel affiche une carrosserie inox robuste, pensée pour un environnement de cuisson intensif. Avec ses dimensions de 1800 x 600 x 600 mm cm et un poids de 100.0 kg, il offre une base stable pour vos appareils de cuisson. La tension 220-240 V, une puissance totale de 0.5 kW et le fluide R290 assurent un froid positif performant, compatible avec une température ambiante jusqu’à 43.0 °C et une humidité de 65 % RH. La conception ergonomique des tiroirs GN 1/1 optimise les flux de service tout en limitant les ouvertures prolongées.
Ce soubassement froid inox 3 tiroirs est-il adapté à un rythme de service intense en cuisson
Oui, la structure inox renforcée, la classe énergétique D et la stabilité de température de -2/8 °C garantissent une évaluation continue des performances, même en service soutenu, avec une expertise au service de l'efficacité.
Comment ce soubassement réfrigéré inox facilite-t-il l’usage professionnel en cuisine
Les tiroirs GN 1/1 offrent un accès frontal direct aux préparations, limitant les déplacements entre stockage et cuisson. Cette table réfrigérée de cuisson participe à une expérience client priorisée en raccourcissant les temps d’envoi et en fiabilisant la mise en place au poste.
Dans une vision de cuisine professionnelle optimisée, ce soubassement réfrigéré devient un véritable outil de pilotage du poste chaud : réduction des pertes matières grâce à une température stable, meilleure organisation des bacs GN, limitation des ruptures de chaîne du froid au moment du dressage et sécurisation du service en pics d’activité.
Pour les acheteurs CHR, le soubassement froid inox 3 tiroirs GN 1/1 VIRTUS HCE2005/F est un investissement rationnel : il libère de l’espace, soutient la cadence et sécurise la qualité produit. Idéal pour les cuisines qui cherchent à concilier rendement, hygiène et confort de travail sur le long terme.
Retrouvez ici nos autres soubassement réfrigéré.
Caractéristiques :
Dimensions (mm) : 1800 x 600 x 600 mm
Poids (kg) : 100.0
Type de connection : électrique
Classe énergétique : D
Tension (V) : 220-240
Gaz réfrigérant : R290
Puissance totale (kW) : 0.5
Température de fonctionnement (°C) : -2/8
Température ambiante max (°C) : 43.0
Humidité maximum (%/RH) : 65
Retrouvez également nos solutions équipements CHR sur Stock Direct CHR.
Signé VIRTUS, ce soubassement réfrigéré inox (référence HCE2005/F) bénéficie d’une histoire industrielle solide. Dès 1989, Francesco Marrocchino, fort de plus de 15 ans d’expérience agroalimentaire, impose une distribution réactive, portée par une logistique performante et un SAV structuré. En 2004, son fils Vittorio crée Virtus GmbH et fait évoluer l’entreprise vers la production. Aujourd’hui, avec un entrepôt principal de 15000 m² à Hamm et un second de 5000 m² à Lainate, le groupe assure une disponibilité continue, une expertise métier reconnue et une présence dans plus de 60 pays.
Ce soubassement réfrigéré professionnel affiche une carrosserie inox robuste, pensée pour un environnement de cuisson intensif. Avec ses dimensions de 1800 x 600 x 600 mm cm et un poids de 100.0 kg, il offre une base stable pour vos appareils de cuisson. La tension 220-240 V, une puissance totale de 0.5 kW et le fluide R290 assurent un froid positif performant, compatible avec une température ambiante jusqu’à 43.0 °C et une humidité de 65 % RH. La conception ergonomique des tiroirs GN 1/1 optimise les flux de service tout en limitant les ouvertures prolongées.
Ce soubassement froid inox 3 tiroirs est-il adapté à un rythme de service intense en cuisson
Oui, la structure inox renforcée, la classe énergétique D et la stabilité de température de -2/8 °C garantissent une évaluation continue des performances, même en service soutenu, avec une expertise au service de l'efficacité.
Comment ce soubassement réfrigéré inox facilite-t-il l’usage professionnel en cuisine
Les tiroirs GN 1/1 offrent un accès frontal direct aux préparations, limitant les déplacements entre stockage et cuisson. Cette table réfrigérée de cuisson participe à une expérience client priorisée en raccourcissant les temps d’envoi et en fiabilisant la mise en place au poste.
Dans une vision de cuisine professionnelle optimisée, ce soubassement réfrigéré devient un véritable outil de pilotage du poste chaud : réduction des pertes matières grâce à une température stable, meilleure organisation des bacs GN, limitation des ruptures de chaîne du froid au moment du dressage et sécurisation du service en pics d’activité.
Pour les acheteurs CHR, le soubassement froid inox 3 tiroirs GN 1/1 VIRTUS HCE2005/F est un investissement rationnel : il libère de l’espace, soutient la cadence et sécurise la qualité produit. Idéal pour les cuisines qui cherchent à concilier rendement, hygiène et confort de travail sur le long terme.
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Caractéristiques :
Dimensions (mm) : 1800 x 600 x 600 mm
Poids (kg) : 100.0
Type de connection : électrique
Classe énergétique : D
Tension (V) : 220-240
Gaz réfrigérant : R290
Puissance totale (kW) : 0.5
Température de fonctionnement (°C) : -2/8
Température ambiante max (°C) : 43.0
Humidité maximum (%/RH) : 65
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