Trancheuse à jambon 220mm

Dimensions (mm) :	445(L) x 445(P) x 457(H)
Voltage (Volt) :	230V
Poids :	17 kg
Puissance :	120W. 0,9A.

Découvrez la trancheuse à jambon Buffalo 220mm, un équipement incontournable pour toute cuisine professionnelle à la recherche de performances optimales. Conçue avec un savoir-faire au service de vos exigences, cette trancheuse professionnelle garantit une coupe jambon fine et précise, répondant parfaitement aux besoins des restaurateurs et charcutiers.

Buffalo, marque de renommée internationale dans le secteur de la restauration commerciale, s'est imposée depuis plus de 17 ans comme un véritable leader. Offrant des équipements robustes et fiables, Buffalo place la durabilité, l'innovation et l'éthique au cœur de ses valeurs. Parmi ses produits phares : des grils, des fours, des friteuses, mais aussi cette machine à trancher la viande qui incarne une performance éprouvée par les professionnels. Stock direct CHR présente cette référence avec fierté.

Autre atout majeur, le produit est équipé d'une structure hygiénique en aluminium anodisé, garantissant une utilisation sûre et durable. Ajustez facilement la largeur de coupe grâce à une épaisseur réglable de 0 à 12,5 mm, avec une largeur maximum de tranchage de 120 x 150 mm. De plus, l’aiguiseur de lame intégré assure une qualité de coupe constante. Pour améliorer l’hygiène et l'efficacité, le kit de retrait de lame facilite le nettoyage du dispositif, conformément à une fabrication respectueuse des normes.

Quels avantages offre cette trancheuse électrique cuisine? Elle procure une coupe nette et homogène, essentielle pour une présentation impeccable des plats. Comment maximise-t-elle le rendement dans un cadre professionnel? L'association de son fonctionnement à courroie et de sa robustesse garantit une utilisation intensive sans perte de performance, évitant l'usure prématurée.

Pour utiliser efficacement cet équipement charcuterie, commencez par ajuster l'épaisseur de la coupe puis procédez à une tranche douce et continue sur le produit souhaité. Peut-elle être utilisée pour tous types d'aliments? Bien qu’elle soit idéale pour la viande, elle n’est malheureusement pas adaptée pour le fromage. Toutefois, son système permet un ajustement précis pour d'autres types de viandes.

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 445(L) x 445(P) x 457(H)
Voltage (Volt) : 230V
Poids : 17 kg
Puissance : 120W. 0,9A.

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