Congélateur inox gn 2/1 température -10/-22°c et volume 700+1400 l

Dans une cuisine professionnelle en plein service, perdre une caisse de produits surgelés à cause d’un froid instable coûte immédiatement en marge, en organisation et en image auprès des clients. Entre livraisons massives, ouvertures de portes répétées et contraintes d’espace, vous avez besoin d’un équipement négatif qui tienne la cadence sans compromis sur la sécurité alimentaire.

Le congélateur inox GN 2/1 VIRTUS répond précisément à ce besoin. Avec une température de fonctionnement de -10/-22 °C, une capacité totale de 700,0+1400,0 L et un froid ventilé, il assure une répartition homogène du froid, même en usage intensif. Sa construction tout inox est pensée pour la restauration commerciale et la collectivité, avec une armoire de stockage négatif robuste, facile à nettoyer et conçue pour des cycles de production soutenus. La référence produit BMB0082 vous garantit un suivi simple dans vos procédures internes et auprès de votre fournisseur.

La marque VIRTUS s’appuie sur l’héritage de Francesco Marrocchino, pionnier des cuisines professionnelles depuis 1989, fort de plus de 15 ans d’expérience en agroalimentaire. Sa vision : disponibilité immédiate, logistique performante et service après-vente irréprochable. En 2004, son fils Vittorio fonde Virtus GmbH, transformant progressivement l’activité de distribution en production. Avec un entrepôt de 15000 m² à Hamm et un centre logistique de 5000 m² à Lainate, le groupe dessert aujourd’hui plus de 60 pays, s’imposant comme une référence fiable pour les chefs en quête d’excellence et de matériel frigorifique professionnel durable.

Sur le plan technique, ce congélateur vertical professionnel offre des dimensions de 2100 x 810 x 2050 mm cm pour un poids de 270.0 kg, adapté aux réserves et laboratoires exigeants. L’alimentation est électrique en 220-240 V, pour une puissance totale de 1.2 kW. Le froid ventilé et le gaz réfrigérant R290 (quantité 150+90 g) garantissent performance et Respect de l’environnement. Classe énergétique E, fonctionnement fiable jusqu’à 43.0 °C et 65 % d’humidité ambiante, avec commandes par touches digitales pour un contrôle précis.

Ce congélateur inox VIRTUS est-il adapté à un usage intensif en restauration ?
Oui, il est conçu pour un usage continu en CHR, avec ventilation performante, Fabrication respectueuse des normes et Solutions basées sur des années d'expérience du fabricant.

Ce congélateur inox VIRTUS facilite-t-il le suivi HACCP en cuisine pro ?
Les commandes digitales permettent une gestion fine des températures, participant à la Valorisation de la qualité produit et à la traçabilité de vos contrôles internes.

En service, ce congélateur négatif GN 2/1 trouve naturellement sa place en réserve centrale : réception de marchandises, refroidissement rapide des productions internes, stockage par famille de produits pour optimiser vos flux. Le volume de 700+1400 L permet d’absorber sans stress les pics d’activité, que vous soyez en restauration commerciale, collective ou traiteur événementiel.

En choisissant ce modèle, vous misez sur un équipement robuste, pensé pour la productivité et soutenu par un Service client dédié. Une solution fiable pour sécuriser vos stocks surgelés et optimiser votre organisation au quotidien.

Retrouvez ici nos autres congélateur.

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 2100 x 810 x 2050 mm
Poids (kg) : 270.0
Type de connection : électrique
Commandes : touches digitales
Classe énergétique : E
Tension (V) : 220-240
Type de refroidissement : Ventilé
Gaz réfrigérant : R290
Quantité de réfrigérant (g) : 150+90
Puissance totale (kW) : 1.2
Température de fonctionnement (°C) : -10/-22
Température ambiante max (°C) : 43.0
Humidité maximum (%/RH) : 65
Capacité (L) : 700,0+1400,0

Retrouvez également nos solutions équipements CHR sur Stock Direct CHR.

Pays de fabrication	TR
Dimensions (mm)	2100x810x2050
Poids (kg)	270
Type de connection	électrique
Commandes	touches digitales
Classe énergétique	E
Alimentation	Monophasé
Type de refroidissement	Ventilé
Gaz réfrigérant	R290
Quantité de réfrigérant (g)	150+90
Puissance totale (kW)	1.2
Température de fonctionnement (°C)	-10/-22
Température ambiante max (°C)	43
Humidité maximum (%/RH)	65
Capacité (L)	700,0+1400,0