Four à convection professionnel monophasé et fonction rôtisserie - 605x480x375 mm

Accessoires fournis	1 plaque de cuisson émaillée, 1 grille, 1 poignée de plaque, 1 ensemble de rôtisserie
Capacite net (Ltr)	42
Dimensions (LxPxH) (mm)	598x521x360
Eclairage	Oui
Grille de taille LxP (mm)	452x302
Materiel	Acier inoxydable 430
Matériel intérieur	Acier inoxydable 430
Modele	Électrique
Modele de table / autonomes/ encastre	Modèle de table
Nombre de paires de guide	4
Plage de temperature (°C)	+100/+250
Poids net (kg)	15,6
Puissance totale (kW)	2,7
Tension	Monophasée
Type de commandes	Bouton rotatif

Le four à convection professionnel monophasé de Combisteel, modèle 7543.0025, se distingue par une polyvalence exceptionnelle et une performance adaptée aux exigences élevées du secteur CHR. Conçu pour les cuisines où l'espace est précieux, ce four compact de restauration s'intègre facilement sur un plan de travail grâce à ses dimensions réduites de 605x480x375 mm. La fonction rôtisserie intégrée élargit les possibilités culinaires en permettant une cuisson uniforme des viandes, garantissant ainsi une expérience gustative inégalée.

Fondée en 1999, Combisteel est reconnue pour son savoir-faire spécialisé et sa confiance inégalée dans l'industrie de la restauration professionnelle. Grâce à une approche pragmatique, la marque propose des équipements fiables et performants, parfaitement adaptés aux besoins variés des professionnels du CHR. Sa réputation se fonde sur un réseau mondial de distribution et un service client exemplaire qui assure une fiabilité reconnue dans le secteur. Combisteel est également à l'écoute de ses partenaires, actualisant régulièrement son catalogue pour intégrer les dernières innovations du marché.

Ce four professionnel monophasé est fabriqué en acier inoxydable 430, un matériau résistant à la corrosion, garantissant une constance dans la qualité et facilitant l'entretien. Livré avec une plaque de cuisson émaillée, une grille, une poignée de plaque et un ensemble de rôtisserie, il est prêt à l'emploi dès sa réception. L'installation est simplifiée par sa conception modèle de table, se connectant facilement à une alimentation standard de 230 Volts.

L'entretien du four est aisé, grâce à son intérieur en acier inoxydable et ses accessoires amovibles. Ces caractéristiques permettent de maintenir des normes d'hygiène élevées, essentielles dans le secteur CHR. De plus, son éclairage interne et son système de commande par bouton rotatif en font un outil intuitif et facile d'utilisation, même pour le personnel moins expérimenté.

En termes de performance énergétique, ce four de cuisine professionnelle atteint une puissance de 2,7 kW, offrant une plage de température de 100/250 °C. Cette efficacité énergétique se traduit par une cuisson rapide et homogène, optimisant ainsi le temps de préparation et réduisant les coûts énergétiques. Sa capacité nette de 42 litres permet de traiter des volumes suffisants pour répondre aux besoins d'une cuisine dynamique.

Investir dans ce four polyvalent professionnel signifie opter pour un équipement de cuisson CHR qui allie performance, fiabilité et design compact. Sa conception robuste et ses fonctionnalités avancées assurent une rentabilité sur le long terme, tout en garantissant des résultats culinaires de haute qualité.

Retrouvez ici nos four à convection professionnel.

Caractéristiques techniques

Dimensions (LxPxH) (mm) : 605x480x375
Largeur (mm) : 605
Profondeur (mm) : 480
Hauteur (mm) : 375
Materiel : Acier inoxydable 430
Interieur material : Acier inoxydable 430
Accessoires fournis : 1 plaque de cuisson émaillée, 1 grille, 1 poignée de plaque, 1 ensemble de râtisserie
Poids brut (kg) : 18.2
Poids net (kg) : 15.6
Renseignements : Fonction râtisserie
Tension (Volt) : 230
Frequence de tension (Hz) : 50
Puissance totale (kW) : 2.7
Modele : Électrique
Modele de table / autonomes/ encastre : Modèle de table
Plage de temperature (°C) : 100/250
Nombre de paires de guide : 4
Distance du conducteur (mm) : 45
Capacite net (Ltr) : 42
Grille de taille LxP (mm) : 452x302
Operation : Bouton rotatif
Eclairage : Oui