Four à pizza électrique professionnel large 1 chambre 6 pizzas 35 cm 2 thermostats

Pays de fabrication	IT
Dimensions interne (LxPxH) (cm) :	99 x 66 x 14
Dimensions externe (LxPxH) (cm) :	130.5 x 93 x 41.5
Nombre de chambres :	1
Capacité de pizzas (cm) :	6 x Ø35
Alimentation :	Triphasé
Température de travail (°C) :	50 - 450
Puissance (KW) :	7.2
Plan de cuisson en pierre réfractaire :	Avec
Poids (kg) :	115

Four à pizza électrique professionnel large 1 chambre 6 pizzas 35 cm 2 thermostats sur Stock Direct CHR de la marque Prismafood de référence BASIC XL 6L


Le four électrique Basic XL est une solution de cuisson professionnelle, conçue pour offrir des performances de haut niveau tout en étant facile à utiliser et à entretenir. Ce four se distingue par sa capacité à calibrer séparément deux températures de cuisson : une pour la voûte (partie supérieure) et une pour la sole (partie inférieure), permettant ainsi une cuisson précise et contrôlée.
Les températures peuvent atteindre jusqu'à 450°C, ce qui en fait un équipement polyvalent pour la cuisson de différents types de plats, notamment les pizzas.

Le design solide de ce four garantit une longue durée de vie, tandis que son panneau de commande intuitif assure une utilisation simple et optimale, même dans les environnements de travail les plus exigeants.
La version numérique de ce four est disponible sur demande, offrant un contrôle encore plus précis et automatisé des paramètres de cuisson.

Construit avec une façade en acier inoxydable et un corps en tôle prépeinte, le Basic XL est non seulement robuste mais aussi esthétiquement adapté aux cuisines modernes.

Il est également équipé d'un système de récupération de chaleur intégré dans la chambre de cuisson, ce qui améliore son efficacité énergétique et permet des économies sur le long terme.

Le Basic XL propose également des fonctionnalités telles que des résistances cuirassées, un excellent niveau d’isolation thermique, et une plaque de cuisson en pierre réfractaire, idéale pour des cuissons homogènes et croustillantes. Sur demande, il est même possible d'obtenir une version avec une pierre réfractaire sur la voûte pour optimiser la diffusion de la chaleur.

Ce four peut être accessoirisé avec un support ou une unité étuve de fermentation, ce qui le rend encore plus flexible pour les différentes configurations de cuisines professionnelles.
Grâce à sa profondeur de 60 cm, il peut être aisément installé sur des plans de travail existants, ce qui en fait un choix pratique pour les établissements ayant des contraintes d'espace.

Le Basic XL est donc la solution idéale pour les professionnels cherchant une cuisson précise, fiable, et une conception durable, tout en optimisant l'espace et en offrant des performances énergétiques supérieures.


Caractéristique technique :

Dimensions interne (LxPxH) (cm) : 99 x 66 x 14
Dimensions externe (LxPxH) (cm) : 130.5 x 93 x 41.5
Nombre de chambres : 1
Capacité de pizzas (cm) : 6 x Ø35
Alimentation : Triphasé
Température de travail (°C) : 50 - 450
Puissance (KW) : 7,2
Plan de cuisson en pierre réfractaire : Oui
Poids (kg) : 115



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