Four a pizza professionnel électrique 1 chambre 6 pizzas diamètre 30 à 34 cm

Four à pizza Pizza Group PYM6-2 - 6 pizzas dans une chambre dédiée à la cadence

Conçu pour les pizzerias, restaurants italiens et établissements à fort débit, le Pizza Group PYM6-2 concentre la production dans une seule chambre pouvant recevoir jusqu'à 6 pizzas de 30 à 34 cm. Son format privilégie un poste de cuisson clairement dédié à la pizza, avec des commandes mécaniques qui permettent à l'équipe de travailler sans multiplier les réglages complexes. Avec une chambre de 700 x 1050 x 150 mm, il apporte l'espace nécessaire pour enchaîner plusieurs pizzas sur une même fournée.

• ✅ Un poste simple à prendre en main : Lors du coup de feu, les commandes mécaniques offrent une utilisation directe, particulièrement appréciable lorsqu'un même four passe entre plusieurs membres de la brigade. La chambre unique permet également de garder toute la production dans un seul espace de cuisson, sans avoir à répartir les pizzas sur plusieurs niveaux.
• ✅ 6 pizzas par fournée : Avec une surface intérieure de 700 x 1050 mm, le PYM6-2 peut accueillir simultanément 6 pizzas de diamètre 30 à 34 cm. Sa puissance de 8,88 kW, soit 8 880 W, correspond à un équipement dimensionné pour un véritable poste de production plutôt qu'à un four d'appoint destiné aux faibles volumes.
• ✅ Un équipement pensé pour rester en poste : Avec ses 129 kg et ses dimensions extérieures de 1130 x 1380 x 400 mm, ce four est destiné à une implantation fixe au sein de la zone pizza. Son alimentation professionnelle en 400 V / 3N+T doit être intégrée dès la conception du poste afin de disposer d'une installation cohérente avec sa puissance.

Fiche Technique Récapitulative