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Fours convections professionnels

Four électrique a convection 20 gn 2/1

Ref: CFE202
★★★★★
Disponibilité: 1 semaine

CHR restauration matériel professionnel à prix attractifs l'indispensable Four électrique a convection 20 GN 2/1

Ce qu'il faut savoir :

- Four " CROSSWISE" chargement plats GN 2/1 ( ou GN 1/1)
- 1 chariot de transfert et 1 chargeur amovible à pas de 60 mm "anti basculant"
- Pieds en inox réglables
- Construction intérieure en acier inox AISI 304 et extérieure en acier inox AISI 430, isolation thermique en fibre céramique.
- Pieds en inox
Dimension mm : 890x1215xh1700

Tension : Triphasé

Garantie 1 an

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DETAILSCARACTERISTIQUES
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Fours Convections Professionnels

Les caractéristiques du produits de marque DIAMOND Fournisseur Belge
Retrouvez nos matériels de cuissons professionnelles fours a convection avec humidificateur automatique électrique version convex line four électrique a convection 20 GN 2/1
dimension : de référence CFE202

- Four ' CROSSWISE' chargement plats GN 2/1 ( ou GN 1/1)
- 1 chariot de transfert et 1 chargeur amovible à pas de 60 mm 'anti basculant'
- Pieds en inox réglables
- Construction intérieure en acier inox AISI 304 et extérieure en acier inox AISI 430, isolation thermique en fibre céramique.
- Pieds en inox
- Enceinte de cuisson: entièrement soudée, coins et angles arrondis. Joint d'étanchéité fixé sur la face avant de l'enceinte de cuisson. Fond embouti qui collecte la condensation vers la décharge. Structure porte platine facilement amovible. Diffuseurs de chaleur facilement démontables. Oura réglable largement dimensionnée permettant toutes les cuissons. Éclairage latéral.
- Porte: poignée ergonomique et athermique, fermeture automatique. Micro-interrupteur pour l'arrêt du ventilateur lors de l'ouverture.
- Humidificateur: humidification automatique.
- Chauffage électrique: résistances blindées inoxydables placées derrière les déflecteurs du ventilateur.
- Panneau de commandes : accessibilité frontale, facilité et rapidité pour le SAV, étanchéité à l'eau 'IPX5'. Composé d'un sélecteur du degré d'humidification, thermostat de 30 à 300°C, timer de 1 à 120 min.
- Livré sans grilles. AVANTAGE ! :
- La convection permet une cuisson homogène et PLUS rapide que les fours traditionnels. Fini l'attente, les fours à convection permettent la cuisson simultanée de PLUSieurs plats sans en mélanger les goûts. Grâce à l'humidificateur, évitez le dessèchement de vos viandes, elles conserveront ainsi toutes leurs saveurs et leurs moelleux.
- Humidificateur automatique (30% de saturation), avec 6 niveaux de régulation d''humidification
- Sonde a coeur (en option)
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Retrouvez nos matériels de cuissons professionnelles fours a convection avec humidificateur automatique électrique version convex line four électrique a convection 20 GN 2/1 dimension :
MarqueDiamond
Tension (Volt)400/3N 50Hz
Poids (kg)271
Dimensions LxPxH890x1215xh1700
Mono ou Tri PhaséTriphasé
CommandeElectrique
Puissance (kW)48.9
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