Friteuse électrique de table triphasée avec cuve 10 l puissance 9 kw

Cette friteuse professionnelle de table répond aux exigences des restaurants, brasseries et cuisines de collectivités à la recherche de produits de qualité professionnelle pour un service rapide et constant. La Friteuse électrique de table triphasée avec cuve 10 L puissance 9 kW, réf. MS654FRET, est pensée pour les postes de friture intensifs où l’organisation et la régularité de cuisson sont essentielles au rendement du service.

La marque VIRTUS s’appuie sur une histoire solide dans les cuisines professionnelles. Dès 1989, Francesco Marrocchino met son expérience de l’industrie agroalimentaire au service d’une offre orientée réactivité, logistique performante et SAV fiable, posant les bases de solutions testées et validées pour les chefs. En 2004, son fils Vittorio crée Virtus GmbH et oriente progressivement l’entreprise vers la production. Aujourd’hui, avec un important stock réparti entre un entrepôt de 15000 m² en Allemagne et 5000 m² en Italie, le groupe dessert plus de 60 pays et s’impose comme une référence de matériel de cuisson professionnel fiable et disponible.

Construite pour un usage intensif, cette friteuse électrique de table triphasée offre une cuve de 10 litres alimentée en 380-415 V pour une puissance totale de 9 kW. Son format à poser (400 x 650 x 300 mm, 16.0 kg) permet une intégration simple sur la ligne chaude, tout en restant facilement accessible pour le nettoyage et la maintenance. La montée en température rapide et la stabilité thermique apportent une performance éprouvée sur les volumes de friture moyens à élevés.

Cette friteuse triphasée à poser est-elle réellement adaptée à un usage continu en service du midi et du soir ? Oui, sa puissance de 9 kW et son alimentation triphasée garantissent une récupération de température rapide entre deux paniers, limitant les temps d’attente et assurant une qualité constante de friture.

Comment cette friteuse électrique de table s’intègre-t-elle dans une organisation de cuisine professionnelle ? Ses dimensions compactes et sa connexion électrique triphasée en font un poste autonome que l’on peut positionner en façade de ligne, en production centrale ou en zone snacking, selon vos flux de service.

Dans une logique de cuisine professionnelle optimisée, cette friteuse participe à la réduction des pertes en maintenant une température stable, limitant la dégradation de l’huile et améliorant la régularité des portions. Vous bénéficiez ainsi de solutions adaptées à vos contraintes et d’une véritable expertise au service de l’efficacité pour vos équipes, tout en sécurisant la qualité perçue par le client final.

En choisissant cette friteuse triphasée à poser VIRTUS, vous investissez dans une solution fiable, issue de produits de qualité professionnelle déjà déployés sur de nombreux sites CHR européens, idéale pour standardiser vos process de friture et fiabiliser votre cadence de service.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 400 x 650 x 300 mm
Poids (kg) : 16.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 380-415
Puissance totale (kW) : 9
Capacité (L) : 10

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Pays de fabrication	IT
Dimensions (mm)	400x650x300
Poids (kg)	16
Type de connection	électrique
Alimentation	Triphasé
Puissance totale (kW)	9
Capacité (L)	10