Friteuse de table électrique à poser avec cuve 9 l - 6 kw triphasée

La friteuse professionnelle électrique à poser 9 L 6 kW de puissance AFI COLLIN-LUCY, référence FR96, trouve naturellement sa place sur une ligne de chaud compacte, en appoint d’un bloc friteuse principal ou comme poste autonome en zone snack. Son format de friteuse de table électrique avec vidange, 300 x 540 x 310 mm, permet de l’installer sur un meuble inox ou un retour de plonge, tout en gardant une vraie capacité de production grâce à son volume de 9 L et à son panier 185 x 245 x 110 mm. Pour un restaurant traditionnel, une brasserie ou un hôtel avec carte courte, elle couvre sans difficulté les garnitures frites, les calamars, croquettes, produits panés. En restauration rapide, elle devient le poste central pour frites surgelées, finger food et tapas, avec une montée en température rapide liée à sa puissance de 6000 W en tri 400 V. La construction tout inox et la cuve emboutie s’intègrent bien dans une organisation orientée hygiène stricte.

Sur l’organisation globale, cette friteuse de table électrique avec robinet de vidange apporte un vrai gain de temps au quotidien. Le thermostat gradué de 0 °C à 190 °C et le contrôle thermostatique assurent une température stable, limitant les variations de cuisson et les renvois en salle. Les témoins lumineux de fonctionnement et le relais de puissance permettent de visualiser immédiatement l’état de chauffe, ce qui améliore la fluidité entre cuisine et passe. En service continu, le fait d’avoir une cuve emboutie et une résistance amovible simplifie le nettoyage intermédiaire et l’entretien, point clé pour les équipes réduites ou le personnel tournant. Le thermostat de sécurité à réarmement manuel sécurise l’usage intensif, important pour les collectivités et les snacks travaillant avec des jeunes en formation. En résumé, on gagne en fiabilité et en confort de travail sur un poste souvent très sollicité.

En situation réelle de service, sur un service du midi tendu, vous pouvez lancer les premières cuissons de frites et de garnitures dès la fin de mise en place, la friteuse ayant une bonne réserve avec ses 9 L d’huile. Pendant le coup de feu, le panier en fil chromé et la grille de protection dans la cuve permettent d’enchaîner les mises au bain sans risque de contact direct avec la résistance. Sur un menu du jour type bavette/frites, fish & chips ou burger, la cadence reste stable, même en enchaînant les paniers, grâce à la puissance de 6 kW et au contrôle thermostatique. En fin de service, le robinet de vidange prend tout son sens : vous videz l’huile dans un bidon prévu, sans déplacement de cuve, ce qui limite les TMS et les risques de brûlure. La résistance amovible permet un accès complet à la cuve et un nettoyage efficace, indispensable pour une huile qui dure et une qualité de friture constante.

Cette friteuse électrique AFI COLLIN-LUCY FR96 est-elle adaptée à une brasserie avec service continu midi et soir ? Pour une brasserie de capacité moyenne, la réserve de 9 L et la puissance de 6000 W suffisent pour un débit régulier de portions de frites et d’accompagnements, à condition d’organiser les pics de commandes et de ne pas la surcharger en produits surgelés sortant du congélateur. Cette friteuse de table inox convient-elle à une cuisine avec peu de place au sol ? Oui, son format à poser est pensé pour optimiser un plan de travail ou un meuble neutre, en maintenant un véritable poste friture autonome. Cette friteuse tri 400 V est-elle gérable par un personnel peu expérimenté ? Les thermostats, les témoins lumineux et le thermostat de sécurité à réarmement manuel la rendent simple à prendre en main, à condition d’un minimum de consignes internes sur la gestion de l’huile et les températures de travail.

Pour un achat réfléchi, cette friteuse professionnelle électrique à poser AFI COLLIN-LUCY FR96 s’adresse clairement aux restaurants traditionnels, brasseries, snacks, traiteurs et petites collectivités qui cherchent un poste friture compact, fiable et simple à entretenir. Le fait qu’AFI COLLIN-LUCY fasse partie du Groupe FURNOTEL, avec une force de vente de 15 commerciaux sur le terrain, garantit un suivi et un support professionnel appréciables sur la durée. Si votre priorité est un bon compromis entre emprise au sol, cadence correcte et entretien facilité, la friteuse de table électrique avec vidange, cuve emboutie, thermostats précis et construction tout inox offre une solution cohérente et durable pour structurer votre organisation du poste friture.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 300x540x310
Type d'appareil : A poser
Type d'énergie : Electrique
Alimentation/Tension : 400/3/T
Puissance (kW) : 6.0
Poids net en kg : 13.0



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Dimensions :	300x540x310
Puissance (kW) :	6
Capacité (Ltr) :	9
Alimentation :	400 V Triphasé
Dimensions panier (mm) :	185x245x110