Hachoir a viande réfrigéré professionnel monophasé - 300 kg/h

Le hachoir à viande réfrigéré professionnel est un équipement de qualité supérieure, conçu pour répondre aux besoins des professionnels de la boucherie, des cuisines commerciales et des établissements de restauration. Ses dimensions compactes de 419 mm de longueur, 363 mm de profondeur et 567 mm de hauteur permettent de l'intégrer facilement dans n'importe quel espace de travail, tout en offrant une performance de hachage exceptionnelle.

Avec une capacité de production allant jusqu'à 300 kg de viande par heure, ce hachoir est idéal pour les opérations de grande envergure où la rapidité et l'efficacité sont essentielles. Il fonctionne avec une puissance de 1,1 kW et nécessite une alimentation triphasée, garantissant ainsi une performance stable et continue.

Ce hachoir est conçu pour respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur. Les commandes en acier inoxydable étanche, classées IP67, sont non seulement résistantes à l'eau et à la poussière, mais également faciles d'accès, facilitant ainsi le nettoyage et l'entretien. Le système de froid statique intégré assure que la viande reste à une température optimale tout au long du processus de hachage, préservant ainsi sa fraîcheur et sa qualité.

La carrosserie monobloc en acier inoxydable confère à ce hachoir une robustesse exceptionnelle, tandis que sa finition soignée en fait un appareil durable et facile à entretenir.

Malgré sa capacité de production élevée, ce hachoir à viande réfrigéré reste une machine compacte, de faible encombrement, idéale pour les cuisines où l'espace est limité. Il allie performance, hygiène, et durabilité, faisant de lui un choix incontournable pour les professionnels exigeants.