Lave-vaisselle a capot + condenseur -récupérateur vapeur "full hygiène " best wash full hygiène

Le lave-vaisselle à capot est une solution hautement professionnelle conçue pour les cuisines cherchant efficacité et hygiène optimale. Idéal pour tous types d'établissements, il allie performance et économie énergétique, rendant le processus de lavage plus économique et écologique. Ce modèle, équipé d'un condenseur-récupérateur de buées, permet de réduire l'humidité ambiante tout en économisant de l'énergie. Avec sa référence DCS9/6-RC, ce lave-vaisselle est idéal pour répondre aux exigences des professionnels. La marque Diamond est depuis 1985 une référence dans le secteur des équipements de cuisine professionnelle. Présente dans plus de 50 pays, elle bénéficie de la confiance de partenaires renommés grâce à son engagement dans la robustesse des produits et son accompagnement tout au long du parcours client. Diamond reste un partenaire de choix en proposant des solutions sur mesure adaptées aux besoins de chaque professionnel. Ce lave-vaisselle se distingue par ses caractéristiques techniques de pointe : intégration du green system H.R.S. pour condenser et récupérer la vapeur, augmentant ainsi l'efficacité énergétique de 38%. La structure est en acier inox AISI 304, garantissant durabilité et hygiène. Son design inclut des bras rotatifs en inox et des gicleurs autonettoyants. Avec une hauteur de charge de 450 mm et des cycles de 20 à 30 paniers/heure, il assure un nettoyage optimal grâce aux phases de lavage, décharge et rinçage, ainsi qu'un cycle de sanitisation pour une hygiène irréprochable.Pourquoi choisir ce lave-vaisselle professionnel ? Grâce à ses faibles coûts d'exploitation et sa capacité à réduire l'humidité, il crée un environnement de travail sain. Facile à installer, il fonctionne efficacement sans nécessiter de hotte aspirante ni de raccordements supplémentaires. Les technologies innovantes, telles que le TCD thermostat de contrôle, garantissent un rinçage à 85°C, assurant un séchage et une hygiène parfaits.Comment utiliser le lave-vaisselle Diamond pour optimiser son efficacité ? Le panneau de commande digital CSD vous permet de choisir parmi plusieurs cycles adaptés aux différents besoins de lavage. La fonction de remplissage automatique de la cuve et la décharge automatique intégrée facilitent son utilisation quotidienne.

Caractéristiques :

Dimensions : 710 x 800 x 1520/2229
Puissance (kW) : 8.7
Alimentation : 400-230/3N 50Hz
- Intégration du green system H.R.S., condenseur-récupérateur de buées, grandes économies d'énergie.
- Hauteur de charge 450 mm.
- De 20 à 30 paniers/heure, PLD cycles 110, 150, continu et sanitisation.
- 3 phases : lavage, décharge, rinçage.
- Pompe de vidange de série.
- Pompe de rinçage de série (boiler atmosphérique).
- Réalisation : en double parois entièrement en acier inox AISI 304. Bras de lavage et de rinçage rotatifs, entièrement en acier inox. Gicleurs en acier inox autonettoyants. Cuve intégralement emboutie (20 litres - 2,5 kW). Filtre intégral en cuve en acier inox. Tuyauterie externe à la chambre de lavage. Filtre de la pompe en polypropylène. Pompe de lavage verticale (double flux), auto-vidangeable et autonettoyante, 1,3 Hp (230V/1). Capot à double parois isolées, dispositif d'ouverture et fermeture sur bielles. Panneau de commandes, accessible frontalement, facilitant le service après-vente. Pieds en inox réglables (160-220 mm).
- Fonction décharge automatique de l'eau en cuve , intégrée au panneau de commande (plus besoin d'enlever la bonde manuellement).
- Remplissage automatique de la cuve.
- Soupape anti-retour.
- Rinçage à l'eau chaude (consommation d'eau par cycle 3 litres), boiler en inox (12 litres - 8 kW).
- Possibilité de régulation de la température de la cuve et du boiler.
- Micro-interrupteur pour l'arrêt de cycle à l'ouverture du capot.
- Thermostat de sécurité.
- En dotation : 1 panier-assiettes, 1 panier générique, 1 gobelet, tuyaux de raccordement au réseau d'eau et de décharge.
-

En tant que chef cuisinier, gestionnaire d'établissement ou ingénieur en équipement de restauration, faites confiance à Stock Direct CHR pour trouver le matériel adapté à vos besoins. Retrouver ici notre lave-vaisselle à capot professionnel et rejoignez une communauté de professionnels satisfaits.

Pays de fabrication	IT
Dimensions exterieures (mm)	710x800x1520/2229
Matériau	acier inox AISI 304
Hauteur de charge (mm)	450
Capacité	20 à 30 paniers/heure
Cycles	110", 150", continu et sanitisation
Phases	lavage, décharge, rinçage
Pompe de vidange	de série
Pompe de rinçage	de série (boiler atmosphérique)
Volume de cuve (litres)	20
Puissance (kW)	2,5
Filtre	intégral en cuve en acier inox
Pompe de lavage	verticale (double flux), auto-vidangeable et autonettoyante, 1,3 Hp (230V/1)
Capot	à double parois isolées
Panneau de commandes	accessible frontalement
Pieds	en inox réglables (mm) : 160-220
Décharge automatique	intégrée au panneau de commande
Remplissage	automatique de la cuve
Soupape	anti-retour
Consommation d'eau par cycle (litres)	3
Volume du boiler (litres)	12
Puissance du boiler (kW)	8