Lave-verres commandes mécaniques avec panier 350x350 mm

Châssis et paroi :	Acier Inox AISI 18/10
Bras de lavage et de rinçage :	en inox
Panier (mm) :	350x350
Alimentation électrique :	230 V / 50 Hz
Résistance de la cuve (W) :	1300

Le Lave-verres 350 panier 350 x 350 mm Casselin, référence CLV35, s’intègre bien dans un poste bar ou plonge verre où le rythme est soutenu mais maîtrisé. Avec une durée de cycle de 120 secondes et un rendement annoncé de 30 casiers par heure, il convient à un service en continu sur des créneaux de rush, sans viser les cadences extrêmes d’une grosse discothèque. Sa structure en acier inox AISI 18/10 et ses bras de lavage et de rinçage en inox supportent des ouvertures/fermetures fréquentes pendant le coup de feu, avec un confort acoustique amélioré grâce à la porte double paroi, appréciable en bar ouvert sur salle. La consommation d’eau à 2,5 litres par cycle et la contenance de cuve de 10,3 litres permettent de tenir la cadence tout en maîtrisant les coûts d’exploitation et la stabilité de température. Pour un responsable de salle ou un gérant, c’est un appareil pensé pour du travail quotidien, pas pour une utilisation occasionnelle.

Ce lave-verres compact Casselin vise surtout les établissements à espace restreint : bars à vin, petits restaurants traditionnels, snacks avec zone boisson, brasseries, cafés, hôtels avec bar d’accueil, petites structures de traiteur. Avec ses dimensions de 420 x 450 x 654 mm et ses paniers 350 x 350 mm, il trouve sa place sur ou sous un comptoir, dans un retour bar serré ou une petite plonges verres séparée. Il est pertinent dès que vous avez un flux régulier de verres à pied, gobelets, tasses, mais un volume qui reste compatible avec une cadence de 30 casiers par heure. En revanche, pour une grande discothèque, un bar événementiel très volumique ou une collectivité de forte capacité, ce format de panier et cette puissance de 3 190 W risquent d’être trop justes, il faudra se tourner vers un modèle de plus grand panier ou de capacité supérieure.

Sur le terrain, l’installation de ce lave-verres professionnel Casselin reste simple : alimentation électrique en 230 V / 50 Hz classique, raccordement eau en G3/4M et évacuation sur écoulement Ø 28 mm. Son poids de 33 kg permet une mise en place sans moyens lourds, tout en offrant un châssis stable. Le doseur pour liquide de rinçage intégré et la protection contre la marche à sec sécurisent l’usage, même avec du personnel peu expérimenté, en évitant les oublis critiques de produits ou les cycles lancés sans eau. En service, on travaille sur une routine claire : chargement du panier 350 x 350, fermeture de la porte (avec contact de sécurité-porte), lancement du cycle de 120 secondes et rotation des deux paniers fournis pour enchaîner les tournées. Le surchauffeur Incoly 800 de 3 000 W et la résistance de cuve de 1 300 W assurent une montée en température régulière, indispensable pour un séchage rapide des verres.

En fin de service, ce lave-verres CLV35 se gère comme un poste technique à part entière. La cuve en inox et les bras de lavage et de rinçage en inox se rincent facilement, ce qui limite les dépôts et les odeurs au fil des jours. La consommation d’eau raisonnable par cycle simplifie aussi le renouvellement et le nettoyage de la cuve de 10,3 litres. On profite de la porte double paroi pour un accès large, ce qui facilite le retrait des paniers, le nettoyage des filtres et le contrôle visuel de l’état général. Casselin, fondée en 2012 et habituée à équiper des cuisines professionnelles et des hôtels, conçoit ce type de machine pour des usages quotidiens, avec une attention à la robustesse et à la praticité en environnement CHR. Ce point est important si vous prévoyez un usage intensif sur plusieurs services par jour.

Ce lave-verres compact Casselin CLV35 est-il suffisant pour absorber le volume de verres de mon bar ou de mon restaurant sur un service complet sans créer de bouchon en plonge ? Pour répondre, il faut se baser sur votre rotation réelle : avec 30 casiers par heure en théorie, soit un cycle toutes les deux minutes, vous pouvez enchaîner un volume confortable de verres si l’organisation du poste est optimisée et si quelqu’un est clairement identifié pour la gestion de la verrerie. Pour un bar de 40 à 70 couverts ou un restaurant de taille moyenne, cette cadence est généralement suffisante, surtout si vous faites tourner les verres au fur et à mesure plutôt que par gros lots. Si vous dépassez régulièrement 100-120 couverts avec une forte consommation de cocktails ou de bières pression (donc beaucoup de verres, souvent différents), il faudra bien réfléchir à votre flux de service et envisager éventuellement un second poste ou une machine plus grande.

En résumé, ce lave-verres 350 Casselin CLV35 convient à un professionnel qui cherche un appareil compact, robuste et adapté à une cadence de service régulière plutôt qu’à une production industrielle. Il est particulièrement cohérent pour un bar, un snack, une brasserie ou un petit hôtel qui disposent de peu de place mais exigent une hygiène fiable et un confort de travail correct au quotidien. Si votre contrainte principale est l’encombrement, l’alimentation en 230 V et la maîtrise de la consommation d’eau, ce modèle coche les cases essentielles. Si, en revanche, votre priorité absolue est la très haute cadence pour de gros volumes de verres, il faudra considérer ce CLV35 comme un bon lave-verres d’appoint, mais probablement pas comme votre unique machine. Casselin, avec son expérience sur le matériel de snacking et de restauration, propose ici une solution équilibrée pour un usage intensif mais raisonnable en CHR.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 420x450x654
Puissance (W) : 3190
Alimentation : 230 V / 50 Hz
Poids (kg) : 33
Porte : double paroi
Châssis et paroi : Acier Inox AISI 18/10
Bras de lavage et de rinçage : inox
Contact de sécurité-porte : Oui
Résistance de cuve : Incoly 800, 1300 W
Résistance du surchauffeur : 3000 W
Rendement : 30 casiers par heure
Panier (mm) : 350x350
Consommation d’eau : 2,5 litres
Contenance de la cuve : 10,3 litres
Raccord pour l’eau : G3/4M
Diamètre d'écoulement (mm) : 28.0
Dotation : 2 paniers
Durée de cycle (s) : 120
Protection contre la marche à sec : Oui
Doseur pour liquide de rinçage : Oui



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