Machine à glaçons à air avec réserve 49 kg/24h et stockage 25 kg

Pensée pour les bars à cocktails, restaurants, hôtels et espaces de restauration à fort débit, la machine à glaçons professionnelle VIRTUS référence BAA0028 assure une production régulière et fiable pour tous les services. Avec une productivité de 49 kg/24h et une capacité de stockage de 25 kg, cette machine à glaçons à air couvre sans difficulté les pics de demande en service continu. Compacte (dimensions 497 x 592 x 907 mm) et livrée sur Palette/Palett, elle s’intègre facilement dans un bar arrière, une zone de dressage ou une réserve froide, tout en offrant une solution de production de glace stable et économique.

La marque VIRTUS s’appuie sur une histoire familiale solide. En 1989, Francesco Marrocchino, fort de plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire, crée sa première entreprise dédiée aux cuisines professionnelles, avec une vision centrée sur la livraison immédiate, une logistique performante et un SAV irréprochable. En 2004, son fils Vittorio fonde l’actuel groupe Virtus GmbH ; la passion et l’Expertise technique de haut niveau deviennent le moteur de cette société qui passe progressivement de la distribution à la production. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, le groupe approvisionne aujourd’hui plus de 60 pays, en restant une marque de référence pour les cuisines professionnelles.

Techniquement, cette machine à glaçons pour restaurant fonctionne sur une alimentation électrique en 220-240 V, avec une puissance totale de seulement 0.45 kW, ce qui limite l’impact sur le bilan énergétique de l’établissement. Le froid est assuré par un gaz réfrigérant R290, compatible avec la Conformité aux standards européens actuels en matière environnementale. Conçue pour une température ambiante maximale de 21 °C, elle garantit des glaçons réguliers et bien formés, indispensables pour la constance des cocktails, softs et seaux à glace. Les Matériaux de haute qualité sélectionnés par VIRTUS assurent robustesse, hygiène et longévité, avec un châssis optimisé pour les opérations de nettoyage et de maintenance préventive en environnement CHR.

Quels avantages concrets cette machine à glaçons VIRTUS apporte-t-elle à un bar ou un restaurant exigeant
Cette machine à glaçons pour bar sécurise votre flux de service : volume disponible en permanence, stabilité de la qualité de glace et consommation électrique maîtrisée. Combinée à une Équipe engagée pour la réussite client côté fournisseur, elle offre un véritable Soutien dans chaque opération, de l’installation à l’exploitation quotidienne.

Comment exploiter au mieux cette machine à glaçons à air dans une organisation de cuisine professionnelle
Installez la machine dans une zone ventilée, à distance des sources de chaleur, pour optimiser l’échange d’air et la performance du condenseur. Respectez la température ambiante recommandée de 21 °C maximum pour maintenir la capacité de 49 kg/24h. La réserve de 25 kg doit être gérée en flux tendu : prévoir un roulement de bacs à glace pour le service direct et la mise en chambre froide si nécessaire.

Avec son historique de fiabilité, ses Matériaux de haute qualité et la rigueur de la Conformité aux standards européens, cette machine à glaçons à air avec réserve VIRTUS BAA0028 est un investissement sûr pour tout professionnel souhaitant sécuriser sa production de glace au quotidien.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 497 x 592 x 907 mm
Poids (kg) : 46.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 220-240
Gaz réfrigérant : R290
Puissance totale (kW) : 0.45
Température ambiante max (°C) : 21.0
Productivité : 49 kg/24h
Capacité (kg) : 25

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Pays de fabrication	IT
Dimensions (mm)	497x592x907
Poids (kg)	46
Type de connection	électrique
Alimentation	Monophasé
Gaz réfrigérant	R290
Puissance totale (kW)	0.45
Température ambiante max (°C)	21
Productivité	49 kg/24h