Machine à glaçons refroidissement à eau avec production 30 kg/24h et réserve 9 kg

Service cocktails en terrasse, room-service ou banquet : dès que l’affluence monte, la pénurie de glace peut bloquer le bar et ralentir la salle. Pour un hôtel, un restaurant ou un bar à cocktails, sécuriser un approvisionnement en glace fiable devient vite un enjeu de rentabilité. La machine à glaçons professionnelle doit suivre le rythme sans surchauffer ni monopoliser l’espace en cuisine ou en arrière-bar.

La Machine à glaçons refroidissement à eau VIRTUS, réf. BAA0025, répond précisément à ce besoin avec une productivité de 30 kg/24h et une réserve intégrée de 9 kg. Grâce au refroidissement à eau, elle reste performante même dans des locaux peu ventilés, idéale pour les bars encastrés ou cuisines exiguës. Alimentée en 220-240 V, avec une puissance contenue de 0.27 kW, elle limite l’impact sur votre installation électrique tout en garantissant un service continu en restauration. Vous bénéficiez d’un véritable levier d’Approvisionnement sans rupture, parfaitement adapté aux pics de service.

La marque VIRTUS s’inscrit dans une histoire familiale solide. Dès 1989, Francesco Marrocchino met son expertise de plus de 15 ans dans l’agroalimentaire au service des cuisines professionnelles, en misant sur la réactivité logistique et un SAV exigeant. En 2004, son fils Vittorio crée Virtus GmbH et oriente le groupe vers la production. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, VIRTUS peut garantir un stock conséquent, des Solutions alignées avec les besoins du marché et un véritable Partenariat fort avec le secteur CHR, présent aujourd’hui dans plus de 60 pays.

Compacte avec ses dimensions de 387 x 465 x 692 mm pour un poids de 32 kg, cette machine à glaçons VIRTUS se pose facilement sous comptoir ou en zone de back-office. Le gaz réfrigérant R290 répond aux exigences environnementales actuelles, tandis que la température ambiante maximale de fonctionnement de 21 °C assure une production stable en zone tempérée. Connexion entièrement électrique et classe d’expédition Palette/Palett facilitent son intégration et sa réception sur site.

Cette machine à glaçons VIRTUS offre-t-elle une valorisation de la qualité produit au bar ?
Oui, une glace régulière et disponible en continu améliore la présentation des boissons et des préparations, participant directement à la Valorisation de la qualité produit et à l’expérience client.

Cette machine à glaçons VIRTUS est-elle adaptée à un conseil spécialisé pour chaque profil d’établissement ?
Absolument, ses performances et son format permettent d’être recommandée aussi bien pour un bar d’hôtel, une brasserie ou une petite restauration, dans une logique de Conseil spécialisé pour chaque profil.

En situation réelle, vous installez cette machine à glaçons pour bar et restaurant à proximité de la zone de tirage, afin que le personnel puisse remplir les bacs à glace en quelques secondes. En service du midi, elle couvre sans difficulté les besoins softs et cafés glacés ; en soirée, elle absorbe la pression des cocktails et spiritueux sur glace, en maintenant une réserve tampon de 9 kg prête à l’emploi.

Pour un professionnel recherchant fiabilité, compacité et performance, cette machine à glaçons professionnelle VIRTUS constitue une réponse cohérente et rentable. Elle s’intègre dans une stratégie d’Approvisionnement sans rupture, avec des Solutions alignées avec les besoins de votre établissement. Un choix pertinent pour sécuriser votre production de glace au quotidien.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 387 x 465 x 692 mm
Poids (kg) : 32.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 220-240
Gaz réfrigérant : R290
Puissance totale (kW) : 0.27
Température ambiante max (°C) : 21.0
Productivité : 30 kg/24h
Capacité (kg) : 9

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Pays de fabrication	IT
Dimensions (mm)	387x465x692
Poids (kg)	32
Type de connection	électrique
Alimentation	Monophasé
Gaz réfrigérant	R290
Puissance totale (kW)	0.27
Température ambiante max (°C)	21
Productivité	30 kg/24h