Marque Hendi Food Service equipement / Equipements chr
Les Equipements CHR HENDI FOOD SERVICE EQUIPEMENT couvrent un spectre très large: cuisson, froid, préparation, laverie, mobilier inox et art de la table. La marque néerlandaise, fondée en 1934, propose plus de 3 600 références pensées pour les usages réels des cafés, hôtels et restaurants. Pour un besoin voisin, voyez aussi nos Matériels de Laverie et meubles Inox HENDI FOOD SERVICE EQUIPEMENT. Côté équipements complémentaires, découvrez les Matériels de Cuisson HENDI FOOD SERVICE EQUIPEMENT.
Stock Direct CHR référence l'intégralité du catalogue HENDI. Nos technico-commerciaux vous accompagnent pour identifier les familles et configurations adaptées à votre établissement, du snack de quartier à la brasserie de 200 couverts. La gamme s'étend également aux Matériels de Snack bar HENDI FOOD SERVICE EQUIPEMENT. Dans le même univers, les Matériels Frigorifiques HENDI FOOD SERVICE EQUIPEMENT peuvent aussi vous intéresser.
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HENDI FOOD SERVICE EQUIPEMENT: un catalogue complet pour les métiers du CHR
HENDI est un fabricant néerlandais d'équipements professionnels pour le secteur CHR, actif depuis près de 90 ans sous la signature " Tools for Chefs ". Son catalogue 2025/26 réunit plus de 3 600 produits, du best-seller à l'innovation, organisés autour d'une promesse de qualité, fiabilité et durabilité.
Un savoir-faire technique et une signature design
HENDI s'appuie sur un réseau de bureaux et d'entrepôts répartis aux Pays-Bas, en Autriche, en Pologne, en Roumanie, en Espagne, en Grèce, en Italie et à Hong Kong. Cette présence multi-pays garantit une logistique solide et une disponibilité produit étendue. La marque collabore avec le designer Robert Bronwasser, à l'origine de la ligne HENDI UNIQ, primée d'un Red Dot Award 2024. Les trois lignes produit, Profi Line, Kitchen Line et Display Line, structurent l'offre en trois niveaux de gamme, tous conformes aux normes de sécurité.
Critères de choix: de l'inox à la nettoyabilité
La construction en inox est un dénominateur commun dans tout le catalogue HENDI, des tables de cuisson aux vitrines réfrigérées. Pour les équipements en contact alimentaire, l'inox facilite le nettoyage et résiste aux produits d'entretien agressifs. Les appareils de cuisson (salamandres, grills, friteuses) intègrent des bacs collecteurs de graisse amovibles et des grilles démontables, simplifiant l'entretien en fin de service. En froid, les vitrines et saladettes HENDI sont équipées de réfrigération ventilée avec dégivrage automatique, limitant les interventions manuelles et garantissant une température homogène.
Les univers couverts par HENDI chez Stock Direct CHR
Le catalogue HENDI présent sur notre site couvre 17 univers, de la cuisson au froid en passant par la préparation, le mobilier inox, l'art de la table et les accessoires. On y trouve des friteuses à beignets de 12 L, des tables de cuisson au gaz 5 feux, des fours à convection avec humidificateur, des saladettes réfrigérées 300 L, des vitrines de présentation pâtissière, des machines sous vide à chambre, du matériel de bar (chauffe-saucisses, distributeurs de boissons chaudes), ainsi que des chariots, étagères et robinetterie inox. Cette diversité permet d'équiper un établissement de la réserve à la salle avec une seule marque.
Conseil technique: pour une cuisine de brasserie de 80 à 150 couverts, la combinaison table de cuisson gaz + four à convection + saladette réfrigérée S900 couvre les postes chaud, froid et mise en place. En snack, la friteuse à beignets 12 L et le grill de contact double 3600 W assurent un débit soutenu. Contactez nos technico-commerciaux pour valider le dimensionnement selon votre plan de travail et vos contraintes électriques.
Questions fréquentes — HENDI FOOD SERVICE EQUIPEMENT Equipements CHR
Quelle puissance de grill de contact pour un snack de 50 couverts ?
Un grill double de 3600 W (deux plaques indépendantes) permet de cuire 8 à 10 paninis ou steaks hachés à la fois, soit un débit d'environ 40 à 50 couverts par service. Le thermostat réglable jusqu'à 300 °C offre une montée en température rapide. Vérifiez que votre installation électrique supporte 16 A par appareil.
Faut-il une alimentation triphasée pour un four à convection HENDI H90S ?
Le four à convection H90S fonctionne sur une alimentation monophasée 230 V / 2670 W. Il se branche sur une prise standard 16 A renforcée. Aucun triphasé n'est requis, ce qui facilite son installation dans une cuisine existante. Vérifiez toutefois la section du câble et la protection différentielle.
Comment nettoyer une saladette réfrigérée HENDI en fin de service ?
Débranchez l'appareil et retirez les bacs GN et les grilles. Nettoyez l'intérieur en inox avec un détergent neutre et un chiffon non abrasif. Rincez à l'eau claire et séchez soigneusement. Les joints de porte se nettoient à l'eau savonneuse. Le dégivrage automatique évite d'avoir à dégivrer manuellement la chambre froide.
