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Pour une cuisson maîtrisée et une température précise au degré prés, nos plaques à induction professionnelles sont incoutournables. Nous vous proposons une sélection de réchaud à induction professionnelles performantes pour un rapport qualité-prix remarquable. Que vous ayez besoin d'une plaque à induction à poser simple ou double, avec ou sans minuterie, nos plaques à induction professionnelles sont puissantes et offrent l'avantage d'une cuisson rapide, contrôlée et réussie.
Cuisiniste professionnel pour restaurant bénéfice grace a Plaque de cuisson à induction encastrable 800W Anneau de support en inox Retrouvez ici l'ensemble du catalogue : Marques / Fournisseurs Ici pour la marques : HENDI FOOD SERVICE EQUIPEMENT
Matériel restauration rapide sans frais cachés Plaque de cuisson à induction modèle 1800 315x345x(H)70 mm Retrouvez ici l'ensemble du catalogue : Marques / Fournisseurs Ici pour la marques : HENDI FOOD SERVICE EQUIPEMENT
Matériel cuisine professionnel paris economisez Plaque de cuisson à induction encastrable 800W ø245x(H)68 mm 800 W 230 V Retrouvez ici l'ensemble du catalogue : Marques / Fournisseurs Ici pour la marques : HENDI FOOD SERVICE EQUIPEMENT
Cuisine de professionnel ventes explosées Plaque de cuisson à induction modèle 2000 296x370x(H)46 mm Retrouvez ici l'ensemble du catalogue : Marques / Fournisseurs Ici pour la marques : HENDI FOOD SERVICE EQUIPEMENT
Équipement de cuisine professionnelle très rentable Plaque de cuisson à induction 2000W Display Line 293x373x(H)56 mm 2000 W 230 V Retrouvez ici l'ensemble du catalogue : Marques / Fournisseurs Ici pour la marques : HENDI FOOD SERVICE EQUIPEMENT
Matériel professionnel de cuisine jackpot Plaque chauffante à induction Display Line 455x333x(H)62 mm 1000 W 230 V Retrouvez ici l'ensemble du catalogue : Marques / Fournisseurs Ici pour la marques : HENDI FOOD SERVICE EQUIPEMENT
Matériel restauration paris a un prix jamais vu PLAQUE INDUCTION 2700W Largeur (mm): 300
Profondeur (mm): 370
Hauteur (mm): 100
Tension (Volt): 230
Fréquence de tension (Hz): 50/60
Puissance totale (kW): 2,7
Plage de température (° C): +60/+240
Opération: Touch screen
Poids brut (kg): 15
Cuisine restauration au prix juste Plaque de cuisson à induction double Display Line 608x370x(H)61 mm 3500 W 230 V Retrouvez ici l'ensemble du catalogue : Marques / Fournisseurs Ici pour la marques : HENDI FOOD SERVICE EQUIPEMENT
Matériel cuisine restaurant faites de l’argent Plaque de cuisson à induction 3500W Display Line 337x417x(H)85 mm 3500 W 230 V Retrouvez ici l'ensemble du catalogue : Marques / Fournisseurs Ici pour la marques : HENDI FOOD SERVICE EQUIPEMENT
Matériel pour hôtel nos marques Plaque de cuisson à induction modèle 3500 M 327x425x(H)100 mm Retrouvez ici l'ensemble du catalogue : Marques / Fournisseurs Ici pour la marques : HENDI FOOD SERVICE EQUIPEMENT
Matériel de cuisine professionnel paris ne ratez pas Plaque de cuisson à induction modèle 3500 D 340x440x(H)120 mm Retrouvez ici l'ensemble du catalogue : Marques / Fournisseurs Ici pour la marques : HENDI FOOD SERVICE EQUIPEMENT
Fournisseur cuisine professionnelle votre materiels Plaque de cuisson à induction modèle 3500 D XL 390x500x(H)120 mm 3500 W 230 V Retrouvez ici l'ensemble du catalogue : Marques / Fournisseurs Ici pour la marques : HENDI FOOD SERVICE EQUIPEMENT
Matériel pour professionnel achat de Plaque de cuisson à induction modèle 5000 D 398x515x(H)168 mm 5000 W 380 V Retrouvez ici l'ensemble du catalogue : Marques / Fournisseurs Ici pour la marques : HENDI FOOD SERVICE EQUIPEMENT
- Plaque de 4 mm, surface utile 280x280 mm - Inducteur de 180 mm - Régulation sur 34 positions de 50W - 2500W (par 50W entre 50W et 900W et par 100W entre 1000W et 2500W), minuterie de 0-99 minutes. - Température réglable de 30°C à 250°C (par 5°C).
- Plaque de 4 mm, surface utile 280x280 mm - Inducteur de 180 mm, - Régulation sur 39 positions de 50 W. - 3000 W. (par 50W entre 50W et 900W et par 100W entre 1000W et 3000W), minuterie de 0-99 minute. - Température réglable de 30 à 250°C par 5°C.
L'induction est un procédé de cuisson de plus en plus utilisé dans les milieux de la restauration professionnelle. Le principe en est relativement simple. L'appareil à induction chauffe le récipient par ondes électromagnétiques. Le courant du réseau (50HZ) est converti par un générateur électronique interne en courant à très haute fréquence (25000HZ). Ce courant alimente une bobine de fil de cuivre, l'inducteur, qui génère un champ magnétique. Tout récipient magnétique entrant dans ce champ est parcouru de courants induits, ce qui a pour résultat de l'échauffer.
es plaques vitrocéramiques à induction permettent donc de chauffer un récipient grâce à un champ magnétique sans autre source de chaleur. Le développement de cette technique résulte des nombreux avantages engendrés par son utilisation.
La rapidité
La chaleur est immédiatement produite dans la matière du récipient d'où l'absence d'inertie et une montée en température rapide.
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Disponibilité: 7 à 10 jours
