Percolateur a cafe 100 tasses sp capacite de cuve 15 litres
Percolateur a cafe 100 tasses sp capacite de cuve 15 litres - Casselin - CPC100S
| Capacité de la cuve (L) : | 15 |
| Robinet anti-gouttes : | Avec |
| Temps de préparation pour 100 tasses : | 40 minutes |
En service, la gestion du café filtre en gros volume devient vite un vrai point de tension : thermos qui se vident d’un coup au moment du petit-déjeuner, cafetières domestiques qui ne suivent pas la cadence, bacs isothermes difficiles à recharger en plein coup de feu. Dans un hôtel, une brasserie, un traiteur ou en collectivité, cela se traduit par des allers-retours incessants en cuisine, une perte de temps en production et parfois un café tiède en fin de service. Quand le personnel n’est pas spécialisé, le risque est aussi d’avoir des manipulations hasardeuses, des débordements, ou un café jamais prêt au bon moment, surtout lors des gros services groupe ou des pauses séminaires programmées à la minute. Dans des espaces de buffet déjà chargés, chaque centimètre compte, et un équipement encombrant ou peu stable devient vite problématique.
Le Percolateur a cafe 100 tasses SP capacité de cuve 15 litres Casselin, réf. CPC100S, répond à cette problématique de manière simple et efficace : produire jusqu’à 100 tasses en une seule préparation, en 40 minutes environ, avec une cuve de 15 litres et un encombrement réduit (diamètre 270 mm, hauteur 440 mm). La double résistance séparée, l’une dédiée à la percolation et l’autre au maintien de température, permet de lancer la production à l’avance puis de garder le café à bonne température sans le “cuire”. Le filtre inox permanent limite les consommables, évite les oublis de filtres papier et simplifie l’organisation du poste boisson. Le boîtier en inox simple paroi assure une bonne robustesse pour un poids contenu (3,05 kg), pratique pour déplacer l’appareil entre cuisine, office et salle de séminaire. Le robinet anti-gouttes et l’indicateur de niveau de remplissage sécurisent le service en self ou au comptoir, en réduisant au minimum les projections et les manipulations inutiles.
Ce percolateur Casselin CPC100S donne le meilleur de lui-même dans des établissements qui ont un vrai volume de café filtré à servir : hôtels petit-déjeuner, traiteurs, salles de réception, maisons de retraite, restaurants avec groupes, salles de séminaires. Avec sa puissance de 1 650 W en 230 V monophasé, il s’intègre facilement dans la plupart des installations existantes, sans demande particulière côté électricité, à condition de le brancher sur une ligne adaptée. Il convient bien à une équipe mixte, avec du personnel saisonnier ou non spécialisé, car le thermostat de sécurité à réarmement automatique et le repose-tasse amovible limitent les erreurs et facilitent la prise en main. En préparation du matin, on lance une cuve complète pour la première vague de service, puis on reste sur un confort de travail élevé grâce au maintien en température automatique. En buffet continu, la capacité de 15 litres permet de réduire les recharges, et donc les coupures de service et les allers-retours en cuisine.
Ce percolateur Casselin CPC100S est-il adapté à un service petit-déjeuner hôtelier de 80 à 100 couverts par matinée ?
Oui, sa capacité de cuve de 15 litres et son temps de préparation pour 100 tasses en 40 minutes sont dimensionnés pour ce type de cadence, à condition d’anticiper la première mise en route avant l’ouverture du buffet.
Ce percolateur Casselin CPC100S peut-il être utilisé en libre-service sur un buffet sans surveillance permanente ?
Le robinet anti-gouttes, l’indicateur de niveau de remplissage et le repose-tasse amovible rendent l’usage en self-service plus propre et plus fluide, mais comme tout appareil chaud, il doit rester sous la surveillance générale du personnel en salle.
Pour décider si ce percolateur Casselin CPC100S est adapté à votre établissement, posez-vous une question simple : avez-vous régulièrement besoin de servir de grandes quantités de café filtre, de manière fluide, avec une équipe qui ne peut pas rester en permanence à côté de la machine ? Si oui, la combinaison de la cuve 15 litres, des 2 résistances séparées, du thermostat de sécurité et du robinet anti-gouttes apporte une réponse cohérente à une utilisation professionnelle intensive. Sa construction inox, son poids léger et son alimentation monophasée en font un outil facile à intégrer dans une organisation existante, sans modification lourde de l’espace ou de l’installation électrique. Pour un restaurant, un hôtel ou un traiteur qui veut sécuriser la production de café en gros volume tout en gardant un poste boisson simple à gérer, ce modèle s’inscrit comme une solution solide et rationnelle. Casselin, fondée en 2012 et spécialisée dans l’équipement de cuisines professionnelles, conçoit ce type de matériel pour répondre à des contraintes de terrain réelles, avec un bon compromis entre robustesse, praticité et performance.
Caractéristiques :
Filtre : inox permanent
Boîtier : inox simple paroi
Résistances : 2 séparées pour la percolation et le maintien de température
Thermostat de sécurité : à réarmement automatique
Robinet : anti-gouttes
Indicateur : niveau de remplissage
Repose tasse : amovible
Puissance (W) : 1650
Alimentation : Monophasé
Diamètre (mm) : 270
Hauteur (mm) : 440.0
Poids (kg) : 3,05
Capacité de cuve (L) : 15.0
Temps de préparation pour 100 tasses (min) : 40.0
Retrouvez ici nos autres percolateurs.
Le Percolateur a cafe 100 tasses SP capacité de cuve 15 litres Casselin, réf. CPC100S, répond à cette problématique de manière simple et efficace : produire jusqu’à 100 tasses en une seule préparation, en 40 minutes environ, avec une cuve de 15 litres et un encombrement réduit (diamètre 270 mm, hauteur 440 mm). La double résistance séparée, l’une dédiée à la percolation et l’autre au maintien de température, permet de lancer la production à l’avance puis de garder le café à bonne température sans le “cuire”. Le filtre inox permanent limite les consommables, évite les oublis de filtres papier et simplifie l’organisation du poste boisson. Le boîtier en inox simple paroi assure une bonne robustesse pour un poids contenu (3,05 kg), pratique pour déplacer l’appareil entre cuisine, office et salle de séminaire. Le robinet anti-gouttes et l’indicateur de niveau de remplissage sécurisent le service en self ou au comptoir, en réduisant au minimum les projections et les manipulations inutiles.
Ce percolateur Casselin CPC100S donne le meilleur de lui-même dans des établissements qui ont un vrai volume de café filtré à servir : hôtels petit-déjeuner, traiteurs, salles de réception, maisons de retraite, restaurants avec groupes, salles de séminaires. Avec sa puissance de 1 650 W en 230 V monophasé, il s’intègre facilement dans la plupart des installations existantes, sans demande particulière côté électricité, à condition de le brancher sur une ligne adaptée. Il convient bien à une équipe mixte, avec du personnel saisonnier ou non spécialisé, car le thermostat de sécurité à réarmement automatique et le repose-tasse amovible limitent les erreurs et facilitent la prise en main. En préparation du matin, on lance une cuve complète pour la première vague de service, puis on reste sur un confort de travail élevé grâce au maintien en température automatique. En buffet continu, la capacité de 15 litres permet de réduire les recharges, et donc les coupures de service et les allers-retours en cuisine.
Ce percolateur Casselin CPC100S est-il adapté à un service petit-déjeuner hôtelier de 80 à 100 couverts par matinée ?
Oui, sa capacité de cuve de 15 litres et son temps de préparation pour 100 tasses en 40 minutes sont dimensionnés pour ce type de cadence, à condition d’anticiper la première mise en route avant l’ouverture du buffet.
Ce percolateur Casselin CPC100S peut-il être utilisé en libre-service sur un buffet sans surveillance permanente ?
Le robinet anti-gouttes, l’indicateur de niveau de remplissage et le repose-tasse amovible rendent l’usage en self-service plus propre et plus fluide, mais comme tout appareil chaud, il doit rester sous la surveillance générale du personnel en salle.
Pour décider si ce percolateur Casselin CPC100S est adapté à votre établissement, posez-vous une question simple : avez-vous régulièrement besoin de servir de grandes quantités de café filtre, de manière fluide, avec une équipe qui ne peut pas rester en permanence à côté de la machine ? Si oui, la combinaison de la cuve 15 litres, des 2 résistances séparées, du thermostat de sécurité et du robinet anti-gouttes apporte une réponse cohérente à une utilisation professionnelle intensive. Sa construction inox, son poids léger et son alimentation monophasée en font un outil facile à intégrer dans une organisation existante, sans modification lourde de l’espace ou de l’installation électrique. Pour un restaurant, un hôtel ou un traiteur qui veut sécuriser la production de café en gros volume tout en gardant un poste boisson simple à gérer, ce modèle s’inscrit comme une solution solide et rationnelle. Casselin, fondée en 2012 et spécialisée dans l’équipement de cuisines professionnelles, conçoit ce type de matériel pour répondre à des contraintes de terrain réelles, avec un bon compromis entre robustesse, praticité et performance.
Caractéristiques :
Filtre : inox permanent
Boîtier : inox simple paroi
Résistances : 2 séparées pour la percolation et le maintien de température
Thermostat de sécurité : à réarmement automatique
Robinet : anti-gouttes
Indicateur : niveau de remplissage
Repose tasse : amovible
Puissance (W) : 1650
Alimentation : Monophasé
Diamètre (mm) : 270
Hauteur (mm) : 440.0
Poids (kg) : 3,05
Capacité de cuve (L) : 15.0
Temps de préparation pour 100 tasses (min) : 40.0
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