Plancha lisse triphasée plexo format profondeur en inox à poser 2 x 2700w - 47,5 × 67,5 × 21,6 cm
Plancha lisse triphasée plexo format profondeur en inox à poser 2 x 2700w - 47,5 × 67,5 × 21,6 cm - Krampouz - PCPR2BC-KR
| Dimensions(LxPxH) : | 47,5 × 67,5 × 21,6 cm |
| Alimentation : | Triphasée Plexo |
| Type de surface : | Lisse |
| Puissance (kW) : | 2 x 2,7 |
| Matériau de la plaque : | inox |
| Surface de cuisson : | 44,2 x 64,2 cm |
| Poids (kg) : | 30 |
| Zones de cuissons : | 2 |
Cette plancha électrique triphasée en inox est spécialement pensée pour les cuisines professionnelles qui doivent répondre à un rythme soutenu. Avec une puissance totale de 5400 W, répartie sur 2 résistances indépendantes, elle atteint rapidement les 250 °C en 8 minutes. Sa large surface de cuisson de 44,2 x 64,2 cm et ses 2 zones distinctes permettent de travailler viandes, poissons, légumes ou garnitures en parallèle, à des températures adaptées à chaque préparation.
Le format profondeur est particulièrement intéressant pour optimiser l’espace de travail tout en offrant un rendement élevé. Le châssis en inox, robuste et facile à entretenir, repose sur 4 pieds réglables pour une stabilité parfaite. Le tiroir frontal XL de 1,3 L, équipé d’un filtre intégré, récupère efficacement graisses et résidus pour un entretien rapide et hygiénique. Les angles arrondis de la plaque emboutie complètent cette conception tournée vers la praticité et la propreté.
À propos de la marque Krampouz
Krampouz est une marque française de référence dans le domaine de la cuisson professionnelle. Reconnue pour ses crêpières, ses gaufriers et ses planchas, elle combine innovation et savoir-faire depuis plusieurs décennies. Les équipements Krampouz sont appréciés dans les cuisines professionnelles pour leur robustesse, leur précision et leur longévité, répondant aux besoins des restaurateurs les plus exigeants.
FAQ – Plancha inox professionnelle Krampouz
Cette plancha est-elle compatible avec toutes les installations électriques ?
Oui, elle existe en version monophasée, triphasée P17 et triphasée Plexo, à choisir selon votre installation.
Quel est le temps de chauffe moyen ?
La montée en température est rapide : comptez environ 8 minutes pour atteindre 250 °C.
Comment se fait le nettoyage ?
La plaque emboutie avec angles arrondis et le tiroir frontal XL de 1,3 L avec filtre intégré simplifient l’entretien quotidien et garantissent une hygiène optimale.
Est-il possible de cuire plusieurs types d’aliments en même temps ?
Oui, les 2 zones de cuisson indépendantes permettent de travailler simultanément à des températures différentes.
Cette plancha s’adapte-t-elle aux plans de travail standards ?
Oui, ses dimensions 47,5 × 67,5 × 21,6 cm sont adaptées aux cuisines professionnelles classiques.
Caractéristiques techniques :
Énergie : Électrique
Plaque : Inox
Puissance : 2 x 2700 W
Poids : 30 kg
Dimensions : 47,5 × 67,5 × 21,6 cm
Surface de cuisson : 44,2 x 64,2 cm
Zones : 2 indépendantes
Température : 50 à 300 °C (thermostats réglables)
Alimentation : Triphasée Plexo (version spécifique)
Récupération des résidus : Tiroir frontal 1,3 L avec filtre
Norme : CE
Garantie : 1 an
Retrouvez toutes nos planchas ici
Le format profondeur est particulièrement intéressant pour optimiser l’espace de travail tout en offrant un rendement élevé. Le châssis en inox, robuste et facile à entretenir, repose sur 4 pieds réglables pour une stabilité parfaite. Le tiroir frontal XL de 1,3 L, équipé d’un filtre intégré, récupère efficacement graisses et résidus pour un entretien rapide et hygiénique. Les angles arrondis de la plaque emboutie complètent cette conception tournée vers la praticité et la propreté.
À propos de la marque Krampouz
Krampouz est une marque française de référence dans le domaine de la cuisson professionnelle. Reconnue pour ses crêpières, ses gaufriers et ses planchas, elle combine innovation et savoir-faire depuis plusieurs décennies. Les équipements Krampouz sont appréciés dans les cuisines professionnelles pour leur robustesse, leur précision et leur longévité, répondant aux besoins des restaurateurs les plus exigeants.
FAQ – Plancha inox professionnelle Krampouz
Cette plancha est-elle compatible avec toutes les installations électriques ?
Oui, elle existe en version monophasée, triphasée P17 et triphasée Plexo, à choisir selon votre installation.
Quel est le temps de chauffe moyen ?
La montée en température est rapide : comptez environ 8 minutes pour atteindre 250 °C.
Comment se fait le nettoyage ?
La plaque emboutie avec angles arrondis et le tiroir frontal XL de 1,3 L avec filtre intégré simplifient l’entretien quotidien et garantissent une hygiène optimale.
Est-il possible de cuire plusieurs types d’aliments en même temps ?
Oui, les 2 zones de cuisson indépendantes permettent de travailler simultanément à des températures différentes.
Cette plancha s’adapte-t-elle aux plans de travail standards ?
Oui, ses dimensions 47,5 × 67,5 × 21,6 cm sont adaptées aux cuisines professionnelles classiques.
Caractéristiques techniques :
Énergie : Électrique
Plaque : Inox
Puissance : 2 x 2700 W
Poids : 30 kg
Dimensions : 47,5 × 67,5 × 21,6 cm
Surface de cuisson : 44,2 x 64,2 cm
Zones : 2 indépendantes
Température : 50 à 300 °C (thermostats réglables)
Alimentation : Triphasée Plexo (version spécifique)
Récupération des résidus : Tiroir frontal 1,3 L avec filtre
Norme : CE
Garantie : 1 an
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