Plaque de cuisson gaz avec surface en fonte 1/2 lisse 1/2 rainurée

Vous êtes un professionnel de la restauration et vous recherchez une plaque de cuisson performante, fiable et robuste pour répondre aux exigences de votre cuisine ? Vous souhaitez un équipement qui vous permette de saisir, griller et cuire vos aliments avec précision et rapidité, tout en garantissant une excellente qualité de cuisson ? La plancha gaz fonte est l'outil indispensable pour réussir vos cuissons, mais choisir le bon modèle peut s'avérer complexe. Entre les différentes tailles, puissances et matériaux, il est parfois difficile de s'y retrouver. Comment être sûr de faire le bon choix et d'investir dans un équipement qui répondra à vos besoins et vous accompagnera durablement ?

La plaque de cuisson gaz WR-GPMD-25 Diverso by Diamond est la solution idéale pour optimiser vos performances en cuisine. Elle répond aux besoins des chefs les plus exigeants grâce à sa construction robuste en acier inox, ses plaques de cuisson en fonte à haute conductibilité thermique et ses brûleurs à flamme stabilisée (2x 4 kW). Avec une surface de cuisson de 650x480 mm, elle offre un espace de travail généreux pour préparer de grandes quantités d'aliments. La régulation indépendante de chaque moitié de la plaque, de 50°C à 300°C, vous permet de gérer avec précision la température de cuisson pour chaque préparation. Chez Stock direct CHR, nous comprenons l'importance d'un équipement fiable et performant pour les professionnels de la restauration.

Diverso by Diamond, une marque disponible chez Stock direct CHR, est reconnue pour son engagement dans la constance des performances et la qualité de ses équipements de restauration. Partenaire de choix des professionnels, Diverso by Diamond développe des produits alliant robustesse, performance et fiabilité. La transparence des conditions et l'excellente réputation de la marque en font un acteur incontournable du secteur. La compétence au service des pros est au cœur des préoccupations de Diverso by Diamond, garantissant ainsi une satisfaction client optimale.

La plaque de cuisson gaz WR-GPMD-25 offre des spécificités techniques de pointe. Sa surface en fonte de 10 mm d'épaisseur assure une répartition homogène de la chaleur pour une cuisson parfaite de vos aliments. Le système de chauffage gaz par brûleurs à flamme stabilisée garantit une puissance constante et une consommation énergétique optimisée. La plaque 1/2 lisse 1/2 rainurée offre une polyvalence d'utilisation appréciable pour saisir, griller ou cuire une grande variété d'aliments. Livrée avec une raclette, elle est facile à nettoyer et à entretenir. Ses dimensions totales sont de 660 x 600 x 290 mm pour un poids de 60 kg.

Quels sont les avantages d'utiliser une plaque de cuisson en fonte ? La fonte est un matériau réputé pour sa haute conductibilité thermique, permettant une montée en température rapide et une diffusion homogène de la chaleur. Cela garantit une cuisson uniforme de vos aliments et une meilleure maîtrise des températures. De plus, la fonte est un matériau robuste et durable, assurant une longue durée de vie à votre plaque de cuisson.

Comment utiliser la plaque de cuisson gaz WR-GPMD-25 ? Il suffit de connecter la plaque à une arrivée de gaz, d'allumer les brûleurs et de régler la température souhaitée grâce aux thermostats indépendants. La plaque est prête à l'emploi en quelques minutes. Sa simplicité d'utilisation en fait un outil pratique et efficace au quotidien.

Offrez-vous la plaque de cuisson gaz WR-GPMD-25 et profitez d'une performance, d'une robustesse et d'une fiabilité exceptionnelles pour toutes vos cuissons. N'attendez plus, commandez dès maintenant sur Stock direct CHR ! Ce produit est idéal pour les chefs, les cuisiniers et le personnel de cuisine en général. Retrouvez ici nos plaques de cuisson professionnelles, chez Stock direct CHR pour une expérience professionnelle.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 660 x 600 x 290
Nombre de plaques : 1
Puissance Gaz (kcal/h) : 6880.0
Dimensions utiles : 650x480 mm, 31,2 dm2
Poids (Kg) : 60.0

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Dimensions exterieures (mm)	660x600x290
Puissance (W)	8000
Alimentation	Gaz
Dimensions (LxP) (mm)	650x480
Surface de cuisson (dm²)	31,2
Matériau	Fonte
Épaisseur des plaques (mm)	10
Régulation de température	50°C à 300°C
Accessoires	Raclette
Matériau de réalisation	Acier inox