Saladette réfrigérée à poser inox avec 10 bacs gn 1/3 - 2080x410x220mm

Dimensions (LxPxH) (mm) :	2080x410x220
Puissance (W) :	180
Poids (kg) :	30

Le Présentoir réfrigéré MAXI pour bacs GN 1/3 de 150 mm Série Eco 2080x410x220, référence PR10/3 de chez AFI COLLIN-LUCY, répond d’abord à un problème très concret que l’on rencontre sur les lignes froides : maintenir une température stable entre +2°C et +8°C tout en gardant un accès rapide aux ingrédients pendant le service. Dans beaucoup d’établissements, les salades, garnitures et ingrédients de dressage sont mal protégés, mal répartis ou posés sur des équipements non adaptés, avec un risque de rupture de chaîne du froid et une perte de productivité. Ici, la saladette réfrigérée à poser MAXI est pensée comme un poste de travail continu, qui doit tenir le rythme en préparation du matin, en service du midi chargé comme en envoi du soir plus fractionné. Le format 2080 x 410 x 220 mm permet de couvrir toute une ligne de dressage, en offrant une vue claire et un accès direct aux 10 bacs GN 1/3 de 150 mm de profondeur prévus, sans encombrer le plan de travail.

Ce modèle se positionne clairement sur un usage régulier à intensif dans des cuisines professionnelles structurées : restaurant traditionnel, brasserie avec gros débit, snack qualitatif, pizzeria, sandwicherie, hôtel avec buffet, traiteur ou collectivité. La présence d’un groupe compresseur incorporé en 230 V mono, d’une puissance de 0,18 kW, permet une installation simple sur la plupart des sites sans travaux lourds. Le gaz R134A, l’isolation sans CFC et l’évaporateur cuivre sous la cuve sont des éléments typiques d’un matériel pensé pour tourner de longues heures chaque jour. On est sur un équipement adapté aux postes froids permanents, là où la constance de température et la disponibilité des ingrédients conditionnent directement la cadence de service et la qualité d’hygiène.

En conditions réelles, ce qui fait la différence avec cette saladette réfrigérée à poser MAXI, c’est la combinaison entre ergonomie et entretien. La cuve arrondie limite nettement les zones de rétention, ce qui simplifie le nettoyage en fin de service, même avec du personnel peu expérimenté. La structure en ABS ou PS thermoformé donne un ensemble léger (30 kg) mais suffisamment robuste pour une utilisation quotidienne, avec un vrai confort de manipulation lors de la mise en place ou du déplacement sur le comptoir. Le froid statique, associé à un évaporateur cuivre sous la cuve, assure une répartition homogène sur l’ensemble des bacs, sans soufflage direct sur les préparations, ce qui est appréciable pour la tenue des salades, herbes et garnitures sensibles. Le thermostat digital et l’interrupteur en façade permettent un contrôle visuel et rapide, et le filtre pour la poussière contribue à maintenir les performances du groupe dans la durée.

Le Présentoir réfrigéré MAXI PR10/3 est livré sans bacs GN, ce qui permet d’adapter précisément la configuration à votre production : salades composées, garnitures de burgers, topping de pizzas, ingrédients de sandwichs, mise en place de desserts froids. Avec sa capacité de 10 bacs GN 1/3 de 150 mm, il offre une vraie largeur de choix tout en gardant un poste compact, particulièrement utile en cuisine exiguë ou en comptoir de vente où chaque centimètre compte. La température positive +2°C/+8°C permet de travailler en sécurité sur un large panel de produits frais. Pour un gérant ou un chef, l’intérêt métier est clair : un seul poste froid organisé, facilement accessible, qui stabilise la qualité de service sur toute la plage horaire.

Cette saladette réfrigérée MAXI PR10/3 est-elle adaptée à un service en continu sur une grande amplitude horaire ?
Sur un service de 10 à 14 heures puis de 18 à 22 heures, le groupe compresseur incorporé en 230 V mono et le froid statique avec évaporateur cuivre sous la cuve permettent de maintenir la plage +2°C/+8°C, à condition de respecter les règles d’implantation et de ne pas exposer l’appareil en plein soleil. Ce modèle est conçu pour un fonctionnement régulier à intensif en restauration commerciale.

Cette saladette réfrigérée AFI COLLIN-LUCY PR10/3 est-elle simple à nettoyer pour une équipe en roulement ?
Oui, la cuve arrondie et la structure en ABS ou PS thermoformé facilitent le décrassage quotidien, sans recoins difficiles d’accès. En retirant les bacs GN 1/3 (non fournis) et en passant un produit dégraissant adapté, l’entretien est rapide, ce qui limite les ruptures d’hygiène entre deux équipes.

Ce présentoir froid MAXI peut-il s’intégrer facilement sur un comptoir existant en snack ou brasserie ?
Avec ses dimensions 2080 x 410 x 220 mm, son poids de 30 kg et son alimentation 230/1/T, il s’intègre bien sur un comptoir ou un retour de passe existant, sans besoin de renforts structurels lourds. Il suffit de prévoir une bonne ventilation autour du groupe et un accès aisé au filtre à poussière pour la maintenance.

En projection dans votre établissement, le Présentoir réfrigéré MAXI pour bacs GN 1/3 de 150 mm Série Eco PR10/3 de AFI COLLIN-LUCY, société belge intégrée au Groupe FURNOTEL, s’adresse à un professionnel qui veut sécuriser son poste froid tout en gagnant en fluidité de service. Que ce soit en cuisine ouverte, derrière un comptoir de snacking ou en arrière-cuisine de restaurant, il devient le point central de la mise en place froide, avec une vue globale sur les ingrédients et une organisation rationnelle des bacs. Si votre enjeu est de combiner hygiène maîtrisée, cadence soutenue et confort de travail pour vos équipes, ce modèle à poser MAXI offre une base fiable et évolutive pour structurer durablement votre ligne froide.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 2080x410x220
Type d'énergie : Electrique
Alimentation/Tension : 230/1/T
Puissance (kW) : 0.18
Type de gaz : R134A
Poids net en kg : 30.0



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