Réchaud électrique à induction sur pieds diamètre de 300 mm - 500x500x410 mm

Réchaud électrique à induction sur pieds diamètre de 300 mm - 500x500x410 mm

Découvrez le réchaud électrique à induction sur pieds, un outil essentiel pour les cuisines modernes. Avec son diamètre de 300 mm, son design compact et ses dimensions de 500x500x410 mm, ce réchaud est parfait pour une cuisson à induction précise. Fort de sa puissance maximale de 5000 W et de ses multiples niveaux de puissance, il est idéal pour un usage aussi bien en intérieur qu'en extérieur.

Bartscher est une entreprise pionnière dans le secteur des équipements pour cuisines industrielles en Europe. Depuis sa fondation en 1876, Bartscher s'est affirmée comme l'équipementier incontournable des cuisines professionnelles. Avec un stock permanent de 2000 produits prêts à être expédiés depuis ses 16 500 m² de stockage à Salzkotten, l'entreprise assure une distribution rapide et un service client de qualité. Grâce à une expertise sectorielle reconnue, Bartscher garantit des solutions en adéquation avec les enjeux actuels.

Le réchaud 105817 est équipé d'un mode de fonctionnement électrique à induction, privilégiant la sécurité client avec une protection contre la surchauffe intégrée. Ce modèle offre un contrôle total grâce à sa commande par manette et un témoin lumineux indiquant quand l'appareil est prêt à l'emploi. Avec sa plaque de cuisson en verre, il assure une transmission thermique efficace tout en dispensant une faible émission de chaleur dans l'environnement. La tension nécessaire est de 380-400 V, rendant cet appareil compatible avec les installations électriques professionnelles normées.

Les avantages pratiques de ce réchaud incluent une reconnaissance automatique de casserole qui optimise le contact thermique entre la plaque et le récipient. La charge maximale de 60 kg permet de cuisiner de gros volumes sans souci. Conçu en acier inoxydable, ce réchaud promet une durabilité et une robustesse accrues, faisant de lui un choix pertinent pour les environnements de cuisine exigeants.

Comparativement à d'autres modèles, le réchaud de Bartscher se distingue par son attention à la précision et soin à chaque étape de cuisson. Alors que de nombreuses alternatives manquent de stabilité ou de puissance, ce modèle se démarque par des équipements reconnus dans le milieu professionnel.

Questions fréquentes :

Comment se règle la puissance du réchaud ?
Le réglage de la puissance se fait via une manette simple d'utilisation qui permet de choisir parmi 9 niveaux différents.

Quelle est la tension requise pour l'utilisation de ce réchaud ?
Ce réchaud nécessite une tension allant de 380 à 400 V.

Quel est le poids maximal supporté par le réchaud ?
Il supporte jusqu’à 60 kg, ce qui est plus que suffisant pour la plupart des ustensiles de cuisine.

Que vous soyez chef cuisinier, maître d’hôtel, ou responsable de l'approvisionnement dans la restauration, ce réchaud est une véritable avancée pour la précision dans votre cuisine. Pour plus de détails, visitez notre site Stock direct CHR et découvrez l’ensemble de notre offre.

Caractéristiques :

Mode de fonctionnement : Électrique (à induction)
Protection contre la surchauffe : Oui
Propriétés : 2 ventilateurs
Réglage de : Puissance
Tension : 380-400 V
Témoin lumineux de contrôle : Prêt à l'emploi ,En marche
Matériau de la surface de cuisson : Verre
Dimensions de la surface en verre : Ø 435 mm
Commande : Manette
Puissance : 5 kW
Puissance max. de la/des zone(s) de cuisson : 5000 W
Charge max. : 60 kg
Affichage numérique : Oui
Nombre de zones de cuisson : 1
Reconnaissance de casserole : Oui
Fréquence : 50-60 Hz
Nombre de niveaux de puissance : 9
Matériau : Acier inoxydable
Diamètre de la zone de cuisson : 300 mm
Raccord d'appareil : 3 NAC
Dimensions (LxPxH) (mm) : 500x500x410

Poids (kg) : 15.4

Mode de fonctionnement : Électrique

Retrouvez ici le catalogue complet de la catégorie : Réchaud professionnel

Dimensions (LxPxH) (mm) :	500x500x410
Nombre de zones de cuisson :	1
Affichage numérique :	Oui
Mode de fonctionnement :	Électrique
Poids (Kg) :	15.4