Réfrigérateur inox 2 portes battantes bi température température 0/+10°c et volume 600+600 l

Ce réfrigérateur inox professionnel bi température est conçu pour les cuisines exigeantes qui doivent gérer simultanément le refroidissement positif et la congélation profonde. Avec ses 2 portes battantes et ses volumes séparés de 600,0 + 600,0 litres, il répond aux besoins des restaurants, hôtels, traiteurs et collectivités à la recherche d’une solution fiable et rationnelle pour leurs flux de denrées au quotidien. La référence BMC0015/T permet une identification rapide dans vos systèmes d’achats et de maintenance.

La marque VIRTUS s’appuie sur une réputation solide dans le secteur. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe Virtus, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence. L'entrepôt principal, d'une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d'un second centre logistique d'une capacité de 5 000 m². Cette infrastructure étendue leur permet de maintenir un stock important de matériel et d'être votre partenaire idéal. Au cours des 10 dernières années, ils ont continuellement étendu leurs activités à travers le monde, en collaboration avec leur réseau de distributeurs. En 2006, ils sont présents dans 35 pays ; aujourd'hui, ils opèrent dans plus de 60.

Techniquement, ce réfrigérateur bi température pour cuisine professionnelle offre une zone positive réglable de 0/+10 °C et une zone négative de -18/-22 °C, avec un refroidissement Ventilé pour une répartition homogène du froid. Alimenté en 220-240 V électrique, il développe une puissance totale de 0,385+0,650 kW et utilise le gaz réfrigérant R452A. La structure inox et les dimensions de 1420 x 700 x 2030 mm cm pour un poids de 174,0 kg garantissent robustesse et stabilité, même en ambiance de travail jusqu’à 30,0 °C et 60 % d’humidité.

En conditions réelles, ce réfrigérateur inox 2 portes battantes simplifie l’organisation : zone positive pour les produits prêts à servir, zone négative pour les surgelés, le tout dans un seul appareil sur palette, optimisant la surface au sol et les circuits HACCP. Vous bénéficiez de solutions alignées avec les besoins des brigades : accès rapide, visibilité claire, performances stables même en coups de feu, tout en maintenant un respect des engagements de délai grâce à la logistique VIRTUS.

Face à d’autres équipements bi-températures généralistes, ce modèle se distingue par une armoire réfrigérée professionnelle double zone pensée pour la restauration intensive : puissance frigorifique dimensionnée, architecture inox durable et innovation pour chaque projet via une forte capacité de personnalisation dans les gammes VIRTUS (agencements internes, compléments d’installations).

Ce réfrigérateur bi température VIRTUS est-il adapté à une utilisation intensive en cuisine de restaurant ?
Oui, sa construction inox robuste, son froid ventilé et ses puissances de 0,385+0,650 kW sont pensés pour un usage intensif avec ouvertures fréquentes.

Cette armoire réfrigérée bi température supporte-t-elle une température ambiante élevée en cuisine ?
Elle fonctionne de façon fiable jusqu’à 30,0 °C et 60 % d’humidité relative, ce qui correspond aux conditions courantes en cuisine professionnelle.

Ce réfrigérateur inox double zone permet-il de séparer strictement frais et surgelé ?
Oui, chaque compartiment dispose de sa propre plage de fonctionnement, l’un en 0/+10 °C, l’autre en -18/-22 °C, pour une séparation nette des flux.

L’installation de ce réfrigérateur bi température est-elle simple pour un électricien CHR ?
L’appareil est prévu pour une alimentation standard 220-240 V électrique, ce qui facilite l’intégration dans la majorité des cuisines professionnelles.

Ce modèle bi température convient-il aux exigences HACCP en restauration collective ?
Oui, la double zone positive/négative et la stabilité du froid ventilé contribuent au respect des procédures HACCP, sous réserve d’un réglage et d’un entretien conformes aux bonnes pratiques.

Optez pour ce réfrigérateur inox 2 portes battantes bi température VIRTUS, référence BMC0015/T, et sécurisez vos stocks frais et surgelés dans un seul équipement performant, prêt à être mis en service sur palette dans votre établissement.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 1420 x 700 x 2030 mm
Poids (kg) : 174.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 220-240
Type de refroidissement : Ventilé
Gaz réfrigérant : R452A
Puissance totale (kW) : 0,385+0,650
Température de fonctionnement (°C) : 0/+10|-18/-22
Température ambiante max (°C) : 30.0
Humidité maximum (%/RH) : 60
Capacité (L) : 600,0+600,0

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Pays de fabrication	IT
Dimensions (mm)	1420x700x2030
Poids (kg)	174
Type de connection	électrique
Alimentation	Monophasé
Type de refroidissement	Ventilé
Gaz réfrigérant	R452A
Puissance totale (kW)	0,385+0,650
Température de fonctionnement (°C)	0/+10|-18/-22
Température ambiante max (°C)	30
Humidité maximum (%/RH)	60
Capacité (L)	600,0+600,0