Salamandre à poser monophasée capacité 1 gn 1/1 puissance 3 kw

Dans le monde exigeant de la restauration, le grill professionnel comme la Salamandre électrique à poser monophasée, d'une capacité de 1 GN 1/1 et d'une puissance de 3 kW, se positionne comme un appareil de cuisine CHR essentiel. Cet équipement de restauration, aux dimensions compactes de 610x455x410 mm, est idéal pour une cuisson rapide et efficace, répondant aux besoins pressants des cuisines professionnelles modernes. Le design ergonomique et l'utilisation de matériaux de haute qualité garantissent une durabilité exceptionnelle, rendant cet appareil indispensable dans le milieu de la restauration.

La marque SOFRACA, créatrice de ce grill de cuisine commerciale, est une entreprise familiale française fondée en 1964 par Pierre Orset. Reconnue pour son matériel professionnel robuste et durable, SOFRACA a su s'imposer sur le marché du CHR grâce à son engagement envers l'innovation et sa durabilité des équipements. L'Atelier Sofraca, véritable cœur de son savoir-faire, fabrique chaque équipement avec soin, offrant ainsi des solutions adaptées aux besoins évolutifs des professionnels. Les gammes spécialisées, telles que Sofraspeed pour la cuisson rapide professionnelle, témoignent de leur capacité à innover constamment. Avec une relation client de confiance et une logistique réactive, la marque s’est forgée une réputation inégalée dans le paysage gastronomique.

L'usage de la salamandre de comptoir est multiple et s'adapte aux plus hauts standards de la cuisine professionnelle. Grâce à son système de cuisson par vitrocéramique, elle offre un rayonnement optimal et une montée en température ultra rapide, idéale pour gratiner, réchauffer ou maintenir des plats à une température précise. L'ouverture haute pour le passage de plats de 223 mm de hauteur permet une flexibilité inégalée, facilitant l'accès et la manipulation des plats de grande taille.

L'installation de cet équipement de cuisson professionnelle ne nécessite qu'une alimentation de 230 V, rendant son intégration dans toute cuisine simple et rapide. Son entretien est également aisé grâce à ses surfaces lisses et à l'absence de pièces complexes, minimisant les temps d'arrêt pour maintenance.

Sur le plan de la performance énergétique, cette salamandre se distingue par une consommation optimisée, assurant une utilisation économique et respectueuse de l'environnement. Grâce à ces caractéristiques, l'appareil assure une rentabilité accrue en minimisant les coûts énergétiques tout en maximisant l'efficacité de cuisson.

Pour les professionnels sérieux désireux d'investir dans un matériel de qualité, SOFRACA propose cette salamandre sur Stock direct CHR, garantissant ainsi une disponibilité constante et un service après-vente reconnu pour sa réactivité et son efficacité.

Retrouvez ici nos salamandre électrique.

Énergie : Électrique
Alimentation : 230 V
Largeur (mm) : 610
Profondeur (mm) : 455
Hauteur (mm) : 410
Dimensions (LxPxH) (mm) : 610x455x410
Poids (Kg) : 23
Puissance (W) : 3000

Énergie	Électrique
Alimentation	230 V
Dimensions (LxPxH) (mm)	610x455x410
Poids (Kg)	23
Puissance (W)	3000