Soubassement réfrigéré inox 3 tiroirs gn 1/1 température -2/+8°c
Soubassement réfrigéré inox 3 tiroirs gn 1/1 température -2/+8°c - Virtus group - HCE2016
| Pays de fabrication | TR |
| Dimensions (mm) | 1600x700x600 |
| Poids (kg) | 135 |
| Type de connection | électrique |
| Classe énergétique | D |
| Alimentation | Monophasé |
| Gaz réfrigérant | R290 |
| Puissance totale (kW) | 0.4 |
| Température de fonctionnement (°C) | -2/8 |
| Température ambiante max (°C) | 43 |
| Humidité maximum (%/RH) | 65 |
Le soubassement réfrigéré inox 3 tiroirs GN 1/1 référence HCE2016 est conçu pour optimiser chaque mètre linéaire en cuisine professionnelle. Installé sous un piano ou un plan de travail, il combine stockage froid positif et surface d’appoint, avec une température de fonctionnement de -2/8 °C pour sécuriser vos préparations prêtes à dresser. Sa construction en inox et ses tiroirs GN 1/1 assurent une organisation rationnelle des denrées, idéale pour les services rythmés en restauration commerciale, collectivité ou hôtellerie haut de gamme, avec un meuble réfrigéré de préparation pensé pour le terrain. Matériel prêt pour des usages exigeants, il s’intègre naturellement dans une démarche de cuisine professionnelle performante et durable.
Signé VIRTUS, ce soubassement s’inscrit dans l’héritage de Francesco et Vittorio Marrocchino, acteurs majeurs des cuisines professionnelles depuis plusieurs décennies. La marque est née d’une vision claire : associer logistique performante, Capacité de livraison rapide et service après-vente fiable. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² en Allemagne et un second centre logistique de 5 000 m² en Italie, le groupe alimente aujourd’hui plus de 60 pays et s’affirme comme un partenaire de matériel frigorifique professionnel pour les chefs en quête d’excellence et de Relation de long terme.
Techniquement, ce soubassement froid positif offre un volume utile parfaitement exploité grâce à ses trois tiroirs GN 1/1, faciles à manœuvrer même en charge. Avec des dimensions de 1600 x 700 x 600 mm cm et un poids de 135.0 kg, la structure est robuste et stable, adaptée à un usage intensif. Le circuit frigorifique au gaz réfrigérant R290 garantit un froid positif performant, compatible avec les exigences actuelles en matière d’impact environnemental. Alimenté en 220-240 V, de Type de connexion électrique, cet équipement de 0.4 kW est dimensionné pour fonctionner dans une température ambiante jusqu’à 43.0 °C et une humidité maximum de 65 % RH, ce qui le rend particulièrement pertinent pour les cuisines chaudes. Classé en classe énergétique D, il offre un compromis intéressant entre puissance frigorifique et consommation, avec un meuble bas réfrigéré fiable sur la durée.
Ce soubassement inox 3 tiroirs GN 1/1 est-il réellement adapté aux contraintes d’un service en continu ?
Oui, sa plage de température de -2/8 °C, sa tolérance à une température ambiante élevée et sa construction inox font de ce soubassement un allié fiable pour les services en continu, même en environnement chaud, tout en respectant la chaîne du froid et le Respect de l'éthique professionnelle.
Comment exploiter au mieux ce soubassement réfrigéré inox sous un piano de cuisson ?
En positionnant ce meuble sous vos zones de cuisson ou de dressage, vous gardez à portée de main vos bacs GN 1/1 garnis : poissons, viandes portionnées, garnitures ou sauces froides. Les tiroirs évitent les allers-retours en chambre froide, fluidifient les envois et s’accordent avec des Services adaptés à votre rythme, que vous travailliez en mise en place anticipée ou en flux tendu.
En choisissant ce soubassement réfrigéré professionnel VIRTUS, vous investissez dans un Matériel prêt pour des usages exigeants, pensé pour la productivité et la sécurité alimentaire, avec en plus une Capacité de livraison rapide et la garantie d’une Relation de long terme avec un spécialiste du froid métier.
Retrouvez ici nos autres soubassement réfrigéré.
Caractéristiques :
Dimensions (mm) : 1600 x 700 x 600 mm
Poids (kg) : 135.0
Type de connection : électrique
Classe énergétique : D
Tension (V) : 220-240
Gaz réfrigérant : R290
Puissance totale (kW) : 0.4
Température de fonctionnement (°C) : -2/8
Température ambiante max (°C) : 43.0
Humidité maximum (%/RH) : 65
Retrouvez également nos solutions équipements CHR sur Stock Direct CHR.
Signé VIRTUS, ce soubassement s’inscrit dans l’héritage de Francesco et Vittorio Marrocchino, acteurs majeurs des cuisines professionnelles depuis plusieurs décennies. La marque est née d’une vision claire : associer logistique performante, Capacité de livraison rapide et service après-vente fiable. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² en Allemagne et un second centre logistique de 5 000 m² en Italie, le groupe alimente aujourd’hui plus de 60 pays et s’affirme comme un partenaire de matériel frigorifique professionnel pour les chefs en quête d’excellence et de Relation de long terme.
Techniquement, ce soubassement froid positif offre un volume utile parfaitement exploité grâce à ses trois tiroirs GN 1/1, faciles à manœuvrer même en charge. Avec des dimensions de 1600 x 700 x 600 mm cm et un poids de 135.0 kg, la structure est robuste et stable, adaptée à un usage intensif. Le circuit frigorifique au gaz réfrigérant R290 garantit un froid positif performant, compatible avec les exigences actuelles en matière d’impact environnemental. Alimenté en 220-240 V, de Type de connexion électrique, cet équipement de 0.4 kW est dimensionné pour fonctionner dans une température ambiante jusqu’à 43.0 °C et une humidité maximum de 65 % RH, ce qui le rend particulièrement pertinent pour les cuisines chaudes. Classé en classe énergétique D, il offre un compromis intéressant entre puissance frigorifique et consommation, avec un meuble bas réfrigéré fiable sur la durée.
Ce soubassement inox 3 tiroirs GN 1/1 est-il réellement adapté aux contraintes d’un service en continu ?
Oui, sa plage de température de -2/8 °C, sa tolérance à une température ambiante élevée et sa construction inox font de ce soubassement un allié fiable pour les services en continu, même en environnement chaud, tout en respectant la chaîne du froid et le Respect de l'éthique professionnelle.
Comment exploiter au mieux ce soubassement réfrigéré inox sous un piano de cuisson ?
En positionnant ce meuble sous vos zones de cuisson ou de dressage, vous gardez à portée de main vos bacs GN 1/1 garnis : poissons, viandes portionnées, garnitures ou sauces froides. Les tiroirs évitent les allers-retours en chambre froide, fluidifient les envois et s’accordent avec des Services adaptés à votre rythme, que vous travailliez en mise en place anticipée ou en flux tendu.
En choisissant ce soubassement réfrigéré professionnel VIRTUS, vous investissez dans un Matériel prêt pour des usages exigeants, pensé pour la productivité et la sécurité alimentaire, avec en plus une Capacité de livraison rapide et la garantie d’une Relation de long terme avec un spécialiste du froid métier.
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Caractéristiques :
Dimensions (mm) : 1600 x 700 x 600 mm
Poids (kg) : 135.0
Type de connection : électrique
Classe énergétique : D
Tension (V) : 220-240
Gaz réfrigérant : R290
Puissance totale (kW) : 0.4
Température de fonctionnement (°C) : -2/8
Température ambiante max (°C) : 43.0
Humidité maximum (%/RH) : 65
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