Table à pizza inox 2 portes 3 tiroirs température -2/+8°c 1650 mm

La table à pizza professionnelle VIRTUS, référence 9926F, est conçue pour les pizzerias et cuisines italiennes exigeantes qui recherchent un matériel de préparation froide optimisé. Avec ses 2 portes et 3 tiroirs, une longueur de 1650 mm et une capacité de 380 L, cette table à pizza inox assure une organisation fluide des bacs à ingrédients et des pâtons, pour un service rapide en coup de feu. La plage de température de -2/+8°C garantit la maîtrise de la chaîne du froid tout au long du service, dans le respect des normes d’hygiène attendues en restauration italienne et snack haut débit.

La marque VIRTUS s’appuie sur une histoire familiale forte. En 1989, Francesco Marrocchino se lance dans les cuisines professionnelles après plus de 15 ans d’expérience dans l’agroalimentaire, avec une vision centrée sur la livraison rapide, une logistique maîtrisée et un SAV réactif. En 2004, son fils Vittorio fonde l’actuel groupe Virtus GmbH et oriente progressivement l’entreprise vers la production. Aujourd’hui, VIRTUS est reconnue comme un fabricant de meubles réfrigérés pour pizzerias de confiance, avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, au service de plus de 60 pays, véritable Partenaire pour chaque étape des projets CHR.

Sur le plan technique, cette table réfrigérée à pizzas fonctionne en électrique sous 220-240 V, avec une puissance totale contenue de 0.4 kW, idéale pour limiter la consommation sans sacrifier les performances. Le froid, assuré par le gaz réfrigérant R290, offre un excellent rendement énergétique et une température de fonctionnement stable de -2/8°C, adaptée à la conservation des garnitures sensibles. Les dimensions de 1600 x 800 x 1080 mm et un poids de 318.0 kg traduisent un Matériel fiable, robuste et performant, prévu pour une utilisation intensive en environnement professionnel, avec un respect des normes CHR et des solutions fiables pour un usage quotidien.

Quels avantages concrets apporte cette table à pizza inox VIRTUS 2 portes 3 tiroirs aux pizzerias professionnelles
Les tiroirs permettent de garder les pâtons à portée de main, tandis que les portes accueillent les bacs GN de garniture. La gestion du froid ventilé assure une répartition homogène dans tout le volume, ce qui en fait des solutions pérennes pour les pros confrontés aux services soutenus, tout en simplifiant le nettoyage et le contrôle HACCP.

Comment utiliser au mieux cette table à pizza réfrigérée inox dans une ligne de préparation de pizzas
Idéale en poste central de dressage, cette table réfrigérée s’intègre sous un marbre ou un plan de travail, avec les ingrédients en façade et les réserves en tiroirs, pour des solutions fiables pour un usage quotidien en service continu midi et soir.

En choisissant cette table à pizza inox VIRTUS, référence 9926F, vous misez sur un matériel frigorifique professionnel pensé pour durer, adapté aux contraintes CHR et prêt à accompagner le développement de votre activité. Retrouvez ici nos autres tables à pizzas.

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 1600 x 800 x 1080 mm
Poids (kg) : 318.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 220-240
Gaz réfrigérant : R290
Puissance totale (kW) : 0.4
Température de fonctionnement (°C) : -2/8
Capacité (L) : 380

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Pays de fabrication	TR
Dimensions (mm)	1600x800x1080
Poids (kg)	318
Type de connection	électrique
Alimentation	Monophasé
Gaz réfrigérant	R290
Puissance totale (kW)	0.4
Température de fonctionnement (°C)	-2/8
Capacité (L)	380