Table de préparation réfrigérée 2 portes gn 1/1 avec 7x gn 1/3 température -2/+8°c
Table de préparation réfrigérée 2 portes gn 1/1 avec 7x gn 1/3 température -2/+8°c - Virtus group - CCZ0035/F
| Pays de fabrication | TR |
| Dimensions (mm) | 1400x700x1090 |
| Poids (kg) | 138 |
| Type de connection | électrique |
| Alimentation | Monophasé |
| Type de refroidissement | Ventilé |
| Gaz réfrigérant | R290 |
| Puissance totale (kW) | 0.3 |
| Température de fonctionnement (°C) | -2/8 |
| Température ambiante max (°C) | 43 |
| Humidité maximum (%/RH) | 65 |
La table de préparation réfrigérée professionnelle VIRTUS référence CCZ0035/F est conçue pour optimiser le flux de travail en restauration commerciale. Avec ses 2 portes GN 1/1 et sa capacité de 7x GN 1/3 h=150 mm en top, elle offre un plan de travail fonctionnel pour pizzerias, sandwicheries, restauration rapide ou cuisine d’envoi, tout en garantissant une température de service constante de -2/8 °C.
Marque européenne reconnue, VIRTUS s’appuie sur une histoire familiale forte. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe Virtus, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence. L'entrepôt principal, d'une capacité de 15000 m², est situé à Hamm (Allemagne) et un second site de 5000 m² à Lainate (Italie) assure un stock important, présent désormais dans plus de 60 pays.
Techniquement, cette table réfrigérée de préparation GN 1/1 fonctionne sur alimentation 220-240 V avec une puissance de seulement 0.3 kW, limitant l’impact énergétique. Le froid est à refroidissement ventilé, assuré par du gaz réfrigérant R290, idéal pour une répartition homogène de la température. L’équipement est dimensionné pour des conditions de cuisine exigeantes : température ambiante jusqu’à 43 °C et humidité max 65 % RH, ce qui sécurise la conservation des denrées même en service intense. Dimensions de 1400 x 700 x 1090 mm cm et poids de 138.0 kg garantissent une stabilité parfaite en environnement professionnel.
En conditions réelles, cette table de préparation réfrigérée 2 portes permet une mise en place rapide, un accès immédiat aux bacs et une zone de travail toujours organisée. L’écoute des besoins clients, l’Engagement pour des produits toujours performants et l’Engagement dans la fiabilité des équipements se traduisent par une réduction des déplacements, une meilleure maîtrise de la chaîne du froid et une vraie continuité de service, avec la Satisfaction client au centre des priorités opérationnelles.
Face à d’autres meubles de préparation, ce modèle se distingue par la robustesse de sa construction, sa capacité GN polyvalente et son froid ventilé dimensionné pour les fortes charges. L’éthique au cœur de chaque produit et le choix du fluide R290 en font une solution plus moderne et optimisée que de nombreux équipements d’ancienne génération à froid statique ou gaz obsolète.
Cette table de préparation réfrigérée VIRTUS supporte-t-elle une utilisation continue en cuisine professionnelle exigeante
Oui, elle est conçue pour fonctionner en continu dans des environnements jusqu’à 43 °C, avec un froid ventilé stable et une construction robuste de 138.0 kg.
Quelle capacité de bacs offre cette table réfrigérée de préparation VIRTUS pour une mise en place intensive
Elle accueille 7x GN 1/3 h=150 mm en top et des bacs GN 1/1 en partie basse, idéale pour une large variété d’ingrédients.
Cette table de préparation réfrigérée VIRTUS est-elle adaptée aux pizzerias et sandwicheries à fort débit
Oui, la plage de température de -2/8 °C et la configuration GN la rendent particulièrement adaptée aux pizzerias, snacks et sandwicheries.
Quel type de froid utilise cette table réfrigérée VIRTUS pour garantir l’homogénéité de température
Elle utilise un système à refroidissement ventilé avec fluide R290, assurant une répartition uniforme du froid dans toute la cuve.
Optez pour cette table de préparation réfrigérée VIRTUS référence CCZ0035/F pour sécuriser vos mises en place, fiabiliser votre production et gagner en efficacité au quotidien. Commandez dès maintenant pour bénéficier d’un équipement pensé pour les professionnels CHR les plus exigeants.
Retrouvez ici nos autres table réfrigérée.
Caractéristiques :
Dimensions (mm) : 1400 x 700 x 1090 mm
Poids (kg) : 138.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 220-240
Type de refroidissement : Ventilé
Gaz réfrigérant : R290
Puissance totale (kW) : 0.3
Température de fonctionnement (°C) : -2/8
Température ambiante max (°C) : 43.0
Humidité maximum (%/RH) : 65
Capacité (GN) : 7x GN 1/3 h=150 mm
Retrouvez également nos solutions équipements CHR sur Stock Direct CHR.
Marque européenne reconnue, VIRTUS s’appuie sur une histoire familiale forte. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe Virtus, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence. L'entrepôt principal, d'une capacité de 15000 m², est situé à Hamm (Allemagne) et un second site de 5000 m² à Lainate (Italie) assure un stock important, présent désormais dans plus de 60 pays.
Techniquement, cette table réfrigérée de préparation GN 1/1 fonctionne sur alimentation 220-240 V avec une puissance de seulement 0.3 kW, limitant l’impact énergétique. Le froid est à refroidissement ventilé, assuré par du gaz réfrigérant R290, idéal pour une répartition homogène de la température. L’équipement est dimensionné pour des conditions de cuisine exigeantes : température ambiante jusqu’à 43 °C et humidité max 65 % RH, ce qui sécurise la conservation des denrées même en service intense. Dimensions de 1400 x 700 x 1090 mm cm et poids de 138.0 kg garantissent une stabilité parfaite en environnement professionnel.
En conditions réelles, cette table de préparation réfrigérée 2 portes permet une mise en place rapide, un accès immédiat aux bacs et une zone de travail toujours organisée. L’écoute des besoins clients, l’Engagement pour des produits toujours performants et l’Engagement dans la fiabilité des équipements se traduisent par une réduction des déplacements, une meilleure maîtrise de la chaîne du froid et une vraie continuité de service, avec la Satisfaction client au centre des priorités opérationnelles.
Face à d’autres meubles de préparation, ce modèle se distingue par la robustesse de sa construction, sa capacité GN polyvalente et son froid ventilé dimensionné pour les fortes charges. L’éthique au cœur de chaque produit et le choix du fluide R290 en font une solution plus moderne et optimisée que de nombreux équipements d’ancienne génération à froid statique ou gaz obsolète.
Cette table de préparation réfrigérée VIRTUS supporte-t-elle une utilisation continue en cuisine professionnelle exigeante
Oui, elle est conçue pour fonctionner en continu dans des environnements jusqu’à 43 °C, avec un froid ventilé stable et une construction robuste de 138.0 kg.
Quelle capacité de bacs offre cette table réfrigérée de préparation VIRTUS pour une mise en place intensive
Elle accueille 7x GN 1/3 h=150 mm en top et des bacs GN 1/1 en partie basse, idéale pour une large variété d’ingrédients.
Cette table de préparation réfrigérée VIRTUS est-elle adaptée aux pizzerias et sandwicheries à fort débit
Oui, la plage de température de -2/8 °C et la configuration GN la rendent particulièrement adaptée aux pizzerias, snacks et sandwicheries.
Quel type de froid utilise cette table réfrigérée VIRTUS pour garantir l’homogénéité de température
Elle utilise un système à refroidissement ventilé avec fluide R290, assurant une répartition uniforme du froid dans toute la cuve.
Optez pour cette table de préparation réfrigérée VIRTUS référence CCZ0035/F pour sécuriser vos mises en place, fiabiliser votre production et gagner en efficacité au quotidien. Commandez dès maintenant pour bénéficier d’un équipement pensé pour les professionnels CHR les plus exigeants.
Retrouvez ici nos autres table réfrigérée.
Caractéristiques :
Dimensions (mm) : 1400 x 700 x 1090 mm
Poids (kg) : 138.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 220-240
Type de refroidissement : Ventilé
Gaz réfrigérant : R290
Puissance totale (kW) : 0.3
Température de fonctionnement (°C) : -2/8
Température ambiante max (°C) : 43.0
Humidité maximum (%/RH) : 65
Capacité (GN) : 7x GN 1/3 h=150 mm
Retrouvez également nos solutions équipements CHR sur Stock Direct CHR.