Table réfrigérée inox 4 portes avec dosseret température -2/+8°c

Cette table réfrigérée inox professionnelle 4 portes avec dosseret est pensée pour les cuisines intensives de la restauration commerciale et collective. Avec une capacité de 550 litres, un fonctionnement de -2/8 °C et une tension de 220-240 V, elle offre un plan de travail réfrigéré spacieux et fiable pour la préparation et la mise en place. Son format de 2330 x 600 x 850 mm cm et son poids de 162.0 kg en font un équipement robuste, parfaitement adapté aux flux soutenus d’un service en continu, avec un matériel conçu pour la productivité et une fiabilité reconnue dans le secteur.

Signée VIRTUS, cette table froide s’inscrit dans l’héritage d’une entreprise familiale fondée en 1989 par Francesco Marrocchino, fort de plus de 15 ans d’expérience en agroalimentaire. Sa vision d’une disponibilité immédiate, appuyée par une logistique performante et un SAV rigoureux, a profondément modernisé la distribution de cuisines professionnelles. En 2004, son fils Vittorio crée Virtus GmbH et oriente progressivement l’activité vers la production. Aujourd’hui, le groupe, piloté par le père et le fils, s’appuie sur un entrepôt principal de 15 000 m² en Allemagne et un second de 5 000 m² en Italie pour accompagner plus de 60 pays, consolidant une véritable relation de confiance durable avec les chefs exigeants.

Technologiquement, cette table froide inox 4 portes exploite un refroidissement ventilé et un gaz réfrigérant R290, garantissant une répartition homogène du froid, une amélioration continue des performances et une consommation optimisée grâce à sa classe énergétique A. La puissance totale de 0.556 kW assure une montée en température rapide et stable, même en conditions difficiles, avec une température ambiante admissible jusqu’à 43.0 °C et une humidité de 65 % RH, atouts essentiels en cuisine professionnelle.

Cette table réfrigérée inox 4 portes est-elle adaptée à une utilisation intensive en cuisine professionnelle
Conçue pour un branchement électrique standard, classée en Sperrgut/Bulky goods, elle supporte parfaitement les ouvertures répétées et les cadences soutenues des services du midi et du soir. La combinaison du froid ventilé et du R290 protège la qualité des produits stockés, tout en réduisant les risques de variation de température nuisible aux denrées sensibles.

Comment exploiter au mieux cette table froide inox 4 portes avec dosseret en service
Son dosseret facilite l’adossement au mur et sécurise l’hygiène du plan de travail, tandis que le volume de 550 L permet de séparer frais, viandes, poissons ou pâtisserie par zone. La référence BNA0187 devient ainsi un point névralgique de la chaîne du froid, portée par une équipe dédiée à votre satisfaction et un matériel de réfrigération professionnelle pensé pour les cuisines modernes.

En choisissant cette table réfrigérée inox 4 portes avec dosseret VIRTUS, vous sécurisez votre production quotidienne avec un équipement durable et performant, aligné sur les exigences des chefs et des exploitants CHR d’aujourd’hui.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 2330 x 600 x 850 mm
Poids (kg) : 162.0
Type de connection : électrique
Classe énergétique : A
Tension (V) : 220-240
Type de refroidissement : Ventilé
Gaz réfrigérant : R290
Puissance totale (kW) : 0.556
Température de fonctionnement (°C) : -2/8
Température ambiante max (°C) : 43.0
Humidité maximum (%/RH) : 65
Capacité (L) : 550

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Pays de fabrication	TR
Dimensions (mm)	2330x600x850
Poids (kg)	162
Type de connection	électrique
Classe énergétique	A
Alimentation	Monophasé
Type de refroidissement	Ventilé
Gaz réfrigérant	R290
Puissance totale (kW)	0.556
Température de fonctionnement (°C)	-2/8
Température ambiante max (°C)	43
Humidité maximum (%/RH)	65
Capacité (L)	550