Vitrine chauffante ventilée - 3 niveaux

Pays de fabrication	FR
Dimensions (LxPxH) (mm) :	780x490x480
Poids (kg) :	30
Puissance (W) :	1200

Vitrine chauffante ventilée - 3 niveaux
sur Stock direct chr de la marque Sofraca de référence N83

Description de la vitrine chauffante ventilée - 3 niveaux
La vitrine chauffante ventilée a été spécifiquement étudiée pour les snacks, les bars, les brasseries, les boulangeries, les salons de thé... Elle permet de maintenir au chaud ou à température constante (de 20 à 90°C) quiches, pizzas, viennoiseries, croissants, friands, etc. Mais aussi de mettre en valeurs ces produits avec une vue totalement panoramique équipée d'un éclairage LED.
Cette vitrine chauffante ventilée professionnelle avec une construction robuste, solide et une finition inox, dispose d'un bac à eau qui permet de garder les produits frais plus longtemps. En effet le bac à eau permet de contrôler l'humidité pour la conservation du moelleux des produits. L'ouverture des portes vitrées jusqu'à 180° pour un chargement facile. Elle peut contenir 3 niveaux acceptant les plats GN 1/1, 400 x 600 mm ou les plats américains.
Elle est équipée d'un chauffage à pierre réfractaire ventilée (20-90°C) avec une régulation précise de la température par thermostat électronique et contrôle de l'humidité avec le tiroir à eau. L'entretien est facile car les grilles, les supports de grilles, le plateau inférieur inox, le tiroir à eau et la chamotte en pierre réfractaire sont totalement amovibles. Un interrupteur On/Off et un interrupteur pour la ventilation.
Dotation : 2 grilles (670 x 433 mmm) - Chamotte en pierre réfractaire

Caractéristiques techniques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 780x490x480
Poids (Kg) : 30
Puissance (W) : 1200

Ici le catalogue complet de la marque : Vitrine chauffante Sofraca

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Vitrine chauffante