Four électrique digital pour pizzas et gastronomie 1 chambre 9 pizzas 33cm

Four électrique digital pour pizzas et gastronomie 1 chambre 9 pizzas 33cm sur Stock Direct CHR de la marque Zanolli de référence CITIZEN E 9/D

Achat Matériel Restauration stock-direct-chr.com vous propose dans sa gamme de fours à pizzas électrique pour pizzas et gastronomie de la marque italienne Zanolli les caractéristiques de ce four à chambre simple 9 pizzas 33cm ou bien 4 plateaux 600x400.

Ce matériel de restauration est équipé de la version digitale vous permettant le contrôle de la température, du réglage différencié de la voûte et de la sole, vous pourrez programmer l'allumage de la chambre de cuisson et choisir parmi 9 cycles de cuissons différents.

Ce modèle digital attentif à la consommation d'énergie est doté de la fonction ECONOMY qui réduit de moitié la consommation instantanée quand le cycle de production le permet. Il est également muni d'une vanne d'évacuation vapeur de série qui permet donc de cuire non seulement les différents types de pizzas (ronde, sur planche, ou sur plaque), mais aussi diverses variétés de plats de gastronomie.

Le four Made in Italy peut siéger sur une étude de fermentation ou sur une base support en acier.
Ce produit de référence CITIZEN E 9/D dispose d'une puissance maximale de 11,2 kw et sa température maximale est de 400°C.

- Dimensions : 142x141x43
- Dimensions de chambre : 105x105x16
- Alimentation : Triphasé
- Température max : 400°C