Grill à kebab à gaz avec 3 zones de chauffage moteur inférieur 30 kg
Grill à kebab à gaz avec 3 zones de chauffage moteur inférieur 30 kg - Virtus group - 9826N
| Pays de fabrication | GR |
| Dimensions (mm) | 480x630x935 |
| Poids (kg) | 32.6 |
| Type de connection | gaz |
| Alimentation | Monophasé |
| Puissance gaz (kW) | 11.5 |
Pensé pour les sandwicheries, snacks, restaurants turcs et restaurateurs rapides, ce grill à kebab à gaz professionnel offre une cuisson régulière pour broches jusqu’à 30 kg. Avec ses 3 zones de chauffage indépendantes et son moteur en position basse, le Grill à kebab à gaz avec 3 zones de chauffage moteur inférieur 30 kg référence 9826N garantit une répartition homogène de la chaleur et un rendement idéal pendant les services intenses.
La marque VIRTUS s’appuie sur l’expérience de Francesco Marrocchino, actif depuis 1989 dans les cuisines professionnelles après plus de 15 ans passés dans l’industrie agroalimentaire. Sa vision, centrée sur la disponibilité immédiate des équipements, une logistique performante et un SAV réactif, en a fait un partenaire CHR reconnu. En 2004, son fils Vittorio crée Virtus GmbH et oriente progressivement l’entreprise vers la production. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second site de 5 000 m² à Lainate, le groupe affirme son rôle de Partenaire fidèle et compétent, présent dans plus de 60 pays et véritable référence pour les chefs engagés pour une excellence continue.
Construit pour un usage intensif, ce grill kebab gaz affiche des dimensions compactes de 480 x 630 x 935 mm cm pour une installation facile sur ligne chaude ou poste autonome. L’alimentation en gaz, complétée par une tension de commande en 220-240 V, alimente un moteur inférieur à 1.8 tr/min et une puissance totale de 11.5 kW. Avec un poids de seulement 32.6 kg, il se manipule aisément tout en offrant une stabilité parfaite sur palette Palette/Palett.
Ce grill kebab gaz VIRTUS est-il adapté aux forts débits en restauration rapide
Oui, ses 3 zones de chauffage réglables permettent d’ajuster instantanément la puissance selon le remplissage de la broche, offrant une fiabilité constante dans le temps même en service continu, avec une Capacité de 30 kg optimisée pour les gros volumes.
Comment ce grill kebab à gaz répond-il à une exigence de qualité professionnelle en cuisine
La rotation régulière à 1.8 tr/min assure une cuisson uniforme, limite les zones sèches et réduit les pertes à la découpe. L’exigence de qualité professionnelle se traduit par une viande mieux valorisée, des portions constantes et une maîtrise accrue de votre coût matière.
Pour l’optimisation de chaque processus sur le poste kebab, ce matériel facilite la préparation, la coupe et le service : accès aisé à la broche, réglage précis des brûleurs, nettoyage simplifié. Il contribue à la réduction des pertes grâce à une cuisson régulière et une meilleure planification de la production, tout en fiabilisant votre flux de service aux heures de pointe.
En choisissant ce grill VIRTUS, vous investissez dans un équipement pensé pour durer et accompagner la croissance de votre activité kebab, snack ou restauration rapide, avec une fiabilité constante dans le temps et un fabricant clairement engagés pour une excellence continue.
Retrouvez ici nos autres grill à kebab.
Caractéristiques :
Dimensions (mm) : 480 x 630 x 935 mm
Poids (kg) : 32.6
Type de connection : gaz
Tension (V) : 220-240
Puissance gaz (kW) : 11.5
Capacité (kg) : 30
Vitesse (tr/min) : 1.8
Retrouvez également nos solutions équipements CHR sur Stock Direct CHR.
La marque VIRTUS s’appuie sur l’expérience de Francesco Marrocchino, actif depuis 1989 dans les cuisines professionnelles après plus de 15 ans passés dans l’industrie agroalimentaire. Sa vision, centrée sur la disponibilité immédiate des équipements, une logistique performante et un SAV réactif, en a fait un partenaire CHR reconnu. En 2004, son fils Vittorio crée Virtus GmbH et oriente progressivement l’entreprise vers la production. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second site de 5 000 m² à Lainate, le groupe affirme son rôle de Partenaire fidèle et compétent, présent dans plus de 60 pays et véritable référence pour les chefs engagés pour une excellence continue.
Construit pour un usage intensif, ce grill kebab gaz affiche des dimensions compactes de 480 x 630 x 935 mm cm pour une installation facile sur ligne chaude ou poste autonome. L’alimentation en gaz, complétée par une tension de commande en 220-240 V, alimente un moteur inférieur à 1.8 tr/min et une puissance totale de 11.5 kW. Avec un poids de seulement 32.6 kg, il se manipule aisément tout en offrant une stabilité parfaite sur palette Palette/Palett.
Ce grill kebab gaz VIRTUS est-il adapté aux forts débits en restauration rapide
Oui, ses 3 zones de chauffage réglables permettent d’ajuster instantanément la puissance selon le remplissage de la broche, offrant une fiabilité constante dans le temps même en service continu, avec une Capacité de 30 kg optimisée pour les gros volumes.
Comment ce grill kebab à gaz répond-il à une exigence de qualité professionnelle en cuisine
La rotation régulière à 1.8 tr/min assure une cuisson uniforme, limite les zones sèches et réduit les pertes à la découpe. L’exigence de qualité professionnelle se traduit par une viande mieux valorisée, des portions constantes et une maîtrise accrue de votre coût matière.
Pour l’optimisation de chaque processus sur le poste kebab, ce matériel facilite la préparation, la coupe et le service : accès aisé à la broche, réglage précis des brûleurs, nettoyage simplifié. Il contribue à la réduction des pertes grâce à une cuisson régulière et une meilleure planification de la production, tout en fiabilisant votre flux de service aux heures de pointe.
En choisissant ce grill VIRTUS, vous investissez dans un équipement pensé pour durer et accompagner la croissance de votre activité kebab, snack ou restauration rapide, avec une fiabilité constante dans le temps et un fabricant clairement engagés pour une excellence continue.
Retrouvez ici nos autres grill à kebab.
Caractéristiques :
Dimensions (mm) : 480 x 630 x 935 mm
Poids (kg) : 32.6
Type de connection : gaz
Tension (V) : 220-240
Puissance gaz (kW) : 11.5
Capacité (kg) : 30
Vitesse (tr/min) : 1.8
Retrouvez également nos solutions équipements CHR sur Stock Direct CHR.