Hachoir à viande réfrigéré monophasé avec reconstitueur - 300 kg/heure

Le hachoir à viande réfrigéré DRC CR 82/R-MONO de PSV Group est un appareil professionnel conçu pour répondre aux besoins des bouchers, restaurateurs et industriels de l’alimentation.

Avec une capacité de production de 300 kg/heure, il garantit un hachage rapide et précis tout en conservant la fraîcheur de la viande grâce à son système de réfrigération intégré.

Sa carrosserie monobloc en acier inoxydable, son fourreau soudé et son plateau entièrement rayonné assurent une hygiène optimale et une facilité de nettoyage incomparable.

De plus, son panneau de commande étanche IP67 garantit une sécurité maximale, même en milieu humide.

Ce hachoir est également équipé d’un système de reconstitution innovant, permettant de façonner des steaks de différentes tailles et formes, adaptés aux besoins des professionnels de la viande.

Son format compact et son design moderne en font un allié idéal pour un usage intensif tout en optimisant l’espace de travail.

Caractéristiques techniques : Production : 300 kg / heure
Voltage : Monophasé
Dimensions : 452 x 505 x 567 mm
Alimentation : Électrique
Poids : 45 kg
Puissance : 1.1 kW
Système de coupe : UNGER 82

Dotations de série :

Double coupe H82 sans vitrine (livré avec une plaque de 3 mm)

Reconstitueur à empreinte ovale multicalibre (100g à 200g) – Permet de varier le diamètre des steaks

Reconstitueur à empreinte ronde monocalibre :
Ø83 mm (100 g)
Ø90 mm (120 g)
Ø100 mm (150 g)
Ø110 mm (170 g)
Ø120 mm (200 g)

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