Machine à glaçons refroidissement à eau capacité 38 kg/24h et réserve 16 kg

Pensée pour les bars, hôtels et restaurants exigeants, cette machine à glaçons professionnelle à refroidissement à eau répond aux besoins intensifs des services en continu. Avec une production de glace de 38 kg/24h et une réserve intégrée de 16 kg, la référence BAA0027 garantit une disponibilité constante de glaçons, même aux heures de pointe, tout en s’intégrant facilement dans un poste bar ou un arrière-comptoir compact.

Signée VIRTUS, cette machine à glaçons pour CHR s’inscrit dans une histoire familiale forte. En 1989, Francesco Marrocchino met à profit plus de 15 ans d’expérience en agroalimentaire pour créer une structure dédiée aux cuisines professionnelles, basée sur des Solutions innovantes pour les professionnels, une logistique fluide et un SAV réactif. En 2004, son fils Vittorio fonde Virtus GmbH et oriente progressivement l’entreprise vers la production. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, le groupe dessert aujourd’hui plus de 60 pays, symbole d’une Performance éprouvée par les professionnels.

Côté technique, cette machine compacte de 497 x 592 x 797 mm pour 40.0 kg fonctionne en 220-240 V avec une puissance totale de 0.34 kW. Le refroidissement à eau assure une production stable jusqu’à une température ambiante de 21.0 °C, idéale pour les locaux techniques exigus. Le gaz réfrigérant R290 participe à un Engagement pour la sécurité alimentaire et environnementale, tandis que la construction robuste illustre l’Engagement dans la robustesse des produits attendu en milieu CHR.

Cette machine à glaçons VIRTUS est-elle adaptée aux pics de service en restauration et hôtellerie
Oui, sa productivité de 38 kg/24h et sa réserve de 16 kg permettent de couvrir les besoins d’un bar d’hôtel, d’une brasserie ou d’un restaurant, tout en maintenant une qualité de glaçons régulière sur la durée du service.

Comment utiliser au mieux cette machine à glaçons professionnelle en environnement de bar
Installée sur Palette/Palett, raccordée sur une ligne électrique dédiée, cette machine à glaçons pour bar se place idéalement à proximité du poste boisson. L’accès direct à la réserve réduit les déplacements, sécurise les flux et participe à l’Excellence dans la chaîne d'approvisionnement interne de votre établissement.

Dans une vision de gestion globale, cette machine à glaçons refroidissement à eau contribue à l’optimisation du poste boisson : diminution des manipulations, réduction des pertes de glace et fiabilisation du service en continu. Vous standardisez la qualité des glaçons, améliorez vos temps de préparation et sécurisez votre Engagement pour la sécurité alimentaire autour des boissons et préparations froides.

En choisissant cette machine à glaçons VIRTUS référence BAA0027, vous investissez dans un équipement durable, pensé pour les exigences du CHR moderne, avec une logistique européenne solide (SDC : 199, BBR : 51) et un support orienté performance quotidienne.

Retrouvez ici nos autres machine à glaçons.

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 497 x 592 x 797 mm
Poids (kg) : 40.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 220-240
Gaz réfrigérant : R290
Puissance totale (kW) : 0.34
Température ambiante max (°C) : 21.0
Productivité : 38 kg/24h
Capacité (kg) : 16

Retrouvez également nos solutions équipements CHR sur Stock Direct CHR.

Pays de fabrication	IT
Dimensions (mm)	497x592x797
Poids (kg)	40
Type de connection	électrique
Alimentation	Monophasé
Gaz réfrigérant	R290
Puissance totale (kW)	0.34
Température ambiante max (°C)	21
Productivité	38 kg/24h