Machine a kebab gaz 20 kg

Pays de fabrication	FR
Dimensions exterieures (mm)	580x660x695
Capacité de cuisson (kg)	15 à 20
Diamètre de la broche (mm)	400
Matériau	inox
Zones de chauffe	réglables individuellement
Zone de chauffe coulissante	sur 4 roulements à billes
Dispositif de mise en place	mécanique simple
Support de broche	hermétique
Protection du moteur	contre infiltration de graisse ou jus de viande
Montage	sur roulement à billes
Entretien	ramasse-jus embouti avec grille perforée et tiroir amovible
Radiants	infrarouges à haute pression
Régulation	par vanne
Thermocouples	de sécurité
Livré avec	1 broche complète (disque et goupille)
Option	bavette en inox (BV-K)

Retrouvez nos matériels de cuissons professionnelles Machine a kebab gaz machine a kebab gaz 20 kg
- Capacité de cuisson 15 à 20 kg, broche 400 mm.
- Réalisation : Entièrement en acier inoxydable AISI 304.
- Flexibilité : Zones de chauffe réglables individuellement pour adapter la cuisson à la hauteur. Zone de chauffe coullisante sur 4 roulements à bille pour s’adapter au diamètre de la "carotte".
- Utilisation : Mise en place aisée de la broche grâce à un dispositif mécanique simple.
- Fiabilité : Le support de broche est complètement hermétique, le moteur est ainsi protègé de toute infiltration de graisse ou jus de viande. Monté sur roulement à billes, il ne supporte ni le poids de la viande ni les à-coups de l’utilisateur et donc protègé de toutes torsions.
- Entretien facile : Ramasse-jus embouti, muni d’une grille perforée et tiroir de récupération amovible.
- Radiants infrarouges à haute pression, régulation par vanne, thermocouples de sécurité.
- Livré avec : 1 broche complète (disque et goupille)
- En option : Bavette inox (BV-K)
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