La marque BARON, quant à elle, est synonyme de qualité et de fiabilité dans le secteur des équipements de restauration. Les sauteuses BARON sont conçues pour offrir une excellente performance de cuisson tout en assurant une durabilité exceptionnelle. Grâce à une conception ergonomique et une technologie de pointe, les produits BARON répondent parfaitement aux attentes des professionnels cherchant une sauteuse professionnelle robuste et efficace. Pour découvrir cette marque, visitez notre page dédiée aux sauteuses BARON et comparez avec la gamme de sauteuses MBM, qui offre également une qualité irréprochable. Pour des promotions intéressantes, la page des sauteuses Diamond Promo propose des offres attractives. Découvrez l'ensemble de notre collection de sauteuses pour optimiser votre cuisine.
Marque Baron / Sauteuses
La marque BARON, quant à elle, est synonyme de qualité et de fiabilité dans le secteur des équipements de restauration. Les sauteuses BARON sont conçues pour offrir une excellente performance de cuisson tout en assurant une durabilité exceptionnelle. Grâce à une conception ergonomique et une technologie de pointe, les produits BARON répondent parfaitement aux attentes des professionnels cherchant une sauteuse professionnelle robuste et efficace. Pour découvrir cette marque, visitez notre page dédiée aux sauteuses BARON et comparez avec la gamme de sauteuses MBM, qui offre également une qualité irréprochable. Pour des promotions intéressantes, la page des sauteuses Diamond Promo propose des offres attractives. Découvrez l'ensemble de notre collection de sauteuses pour optimiser votre cuisine.
Ref: 70QBRFE405
Origine IT 
Disponibilité: 7 à 10 joursDimensions (LxPxH) (mm) : 400x700x870
Puissance totale absorbée (KW) : 4.05Capacité de la cuve (L) : 13
Surface plaque (dm²) : 16
Ref: 70QBRG80
Origine IT Disponibilité: 7 à 10 joursLargeur (mm) : 800
Profondeur (mm) : 700
Hauteur (mm) : 870
Poids (kg) : 135
Puissance totale absorbée (KW) : 14 + 0,2
Capacité de la cuve (L) : 43
Surface plaque (dm²) : 22
Profondeur (mm) : 700
Hauteur (mm) : 870
Poids (kg) : 135
Puissance totale absorbée (KW) : 14 + 0,2
Capacité de la cuve (L) : 43
Surface plaque (dm²) : 22
Ref: 70QBRE80
Origine IT Disponibilité: 7 à 10 joursLargeur (mm) : 800
Profondeur (mm) : 700
Hauteur (mm) : 870
Poids (kg) : 135
Puissance totale absorbée (KW) : 10
Capacité de la cuve (L) : 43
Surface plaque (dm²) : 22
Profondeur (mm) : 700
Hauteur (mm) : 870
Poids (kg) : 135
Puissance totale absorbée (KW) : 10
Capacité de la cuve (L) : 43
Surface plaque (dm²) : 22
Ref: 90QBRG80
Origine IT Disponibilité: 7 à 10 joursLargeur (mm) : 800
Profondeur (mm) : 900
Hauteur (mm) : 870
Poids (kg) : 200
Puissance totale absorbée (KW) : 20 + 0,02
Capacité de la cuve (L) : 80
Energie : Gaz
Dimensions cuve (LxPxH en mm) : 1130 x 600 x 200
Surface (dm²) : 43
Profondeur (mm) : 900
Hauteur (mm) : 870
Poids (kg) : 200
Puissance totale absorbée (KW) : 20 + 0,02
Capacité de la cuve (L) : 80
Energie : Gaz
Dimensions cuve (LxPxH en mm) : 1130 x 600 x 200
Surface (dm²) : 43
Ref: 90QBRE80
Origine IT Disponibilité: 7 à 10 joursLargeur (mm) : 800
Profondeur (mm) : 900
Hauteur (mm) : 870
Poids (kg) : 200
Puissance totale absorbée (KW) : 9
Capacité de la cuve (L) : 80
Energie : Electrique
Dimensions cuve (LxPxH en mm) : 730 x 600 x 200
Surface (dm²) : 43
Profondeur (mm) : 900
Hauteur (mm) : 870
Poids (kg) : 200
Puissance totale absorbée (KW) : 9
Capacité de la cuve (L) : 80
Energie : Electrique
Dimensions cuve (LxPxH en mm) : 730 x 600 x 200
Surface (dm²) : 43
Ref: 90QBRGM80
Origine IT Disponibilité: 7 à 10 joursLargeur (mm) : 800
Profondeur (mm) : 900
Hauteur (mm) : 870
Poids (kg) : 205
Puissance totale absorbée (KW) : 20 + 0,02
Capacité de la cuve (L) : 80
Energie : Gaz
Dimensions cuve (LxPxH en mm) : 730 x 600 x 200
Surface (dm²) : 43
Profondeur (mm) : 900
Hauteur (mm) : 870
Poids (kg) : 205
Puissance totale absorbée (KW) : 20 + 0,02
Capacité de la cuve (L) : 80
Energie : Gaz
Dimensions cuve (LxPxH en mm) : 730 x 600 x 200
Surface (dm²) : 43
Ref: 90QBREM80
Origine IT Disponibilité: 7 à 10 joursLargeur (mm) : 800
Profondeur (mm) : 900
Hauteur (mm) : 870
Poids (kg) : 205
Puissance totale absorbée (KW) : 9
Capacité de la cuve (L) : 80
Energie : Electrique
Dimensions cuve (LxPxH en mm) : 730 x 600 x 200
Surface (dm²) : 43
Profondeur (mm) : 900
Hauteur (mm) : 870
Poids (kg) : 205
Puissance totale absorbée (KW) : 9
Capacité de la cuve (L) : 80
Energie : Electrique
Dimensions cuve (LxPxH en mm) : 730 x 600 x 200
Surface (dm²) : 43
Ref: 90QBRGM120
Origine IT Disponibilité: 7 à 10 joursLargeur (mm) : 1200
Profondeur (mm) : 900
Hauteur (mm) : 870
Poids (kg) : 210
Puissance totale absorbée (KW) : 24 + 0,2
Capacité de la cuve (L) : 120
Energie : Gaz
Dimensions cuve (LxPxH en mm) : 1130 x 600 x 200
Surface (dm²) : 68
Profondeur (mm) : 900
Hauteur (mm) : 870
Poids (kg) : 210
Puissance totale absorbée (KW) : 24 + 0,2
Capacité de la cuve (L) : 120
Energie : Gaz
Dimensions cuve (LxPxH en mm) : 1130 x 600 x 200
Surface (dm²) : 68
Ref: 70QBRFE605
Origine IT Disponibilité: 7 à 10 joursLargeur (mm) : 600
Profondeur (mm) : 700
Hauteur (mm) : 870
Poids (kg) : 114
Puissance totale absorbée (KW) : 8,101
Capacité de la cuve (L) : 25
Surface plaque (dm²) : 26,6
Profondeur (mm) : 700
Hauteur (mm) : 870
Poids (kg) : 114
Puissance totale absorbée (KW) : 8,101
Capacité de la cuve (L) : 25
Surface plaque (dm²) : 26,6
Ref: 90QBREM120
Origine IT Disponibilité: 7 à 10 joursLargeur (mm) : 1200
Profondeur (mm) : 900
Hauteur (mm) : 870
Poids (kg) : 210
Puissance totale absorbée (KW) : 13.5
Capacité de la cuve (L) : 120
Energie : Electrique
Dimensions cuve (LxPxH en mm) : 1130 x 600 x 200
Surface (dm²) : 68
Profondeur (mm) : 900
Hauteur (mm) : 870
Poids (kg) : 210
Puissance totale absorbée (KW) : 13.5
Capacité de la cuve (L) : 120
Energie : Electrique
Dimensions cuve (LxPxH en mm) : 1130 x 600 x 200
Surface (dm²) : 68
Ref: 90QMAE400
Disponibilité: 7 à 10 joursSauteuse multifonction professionnelle 1 porte
Dimensions (LxPxH) : 400x900x870
Nombre de portes : 1.0
Puissance totale (KW) 10
Dimensions (LxPxH) : 400x900x870
Nombre de portes : 1.0
Puissance totale (KW) 10
Ref: 70QMAE800
Disponibilité: 7 à 10 joursDimensions : 400x730x870 mm
Capacité : 17 L
Type de chauffage : Résistances blindées
Alimentation : Triphasé
Capacité : 17 L
Type de chauffage : Résistances blindées
Alimentation : Triphasé
Ref: 90QMAE800
Disponibilité: 7 à 10 joursSauteuse multifonction professionnelle 2 portes
Dimensions (LxPxH) : 800x900x870
Nombre de portes : 2.0
Puissance totale (KW) 20
Dimensions (LxPxH) : 800x900x870
Nombre de portes : 2.0
Puissance totale (KW) 20
Autre rubrique de Baron cuissons modulaires
• Marmites
Dotée d'une cuve fixe de 21 litres, la sauteuse électrique 70QBRFE605 est parfaite pour les établissements ayant besoin de traiter des volumes plus importants. Avec son design ergonomique et ses matériaux de qualité, elle garantit une meilleure répartition de la chaleur. Pour ceux qui ont des besoins encore plus grands, la sauteuse électrique à cuve basculante 70QBRE80 offre une capacité impressionnante de 43 litres, facilitant ainsi le transfert de grandes quantités d'aliments cuits.
Outre les sauteuses électriques, la gamme BARON comprend des modèles fonctionnant au gaz, comme la 70QBRG80, une sauteuse à cuve basculante de 43 litres. Ces appareils offrent une flexibilité d'utilisation et sont adaptés aux préférences de cuisson plus traditionnelles. Enfin, la 90QBRG80, compacte et à relevage manuel, avec une capacité de 80 litres, est l'option parfaite pour les grandes brigades cherchant à maximiser utilisation et espace.
Quelles sont les avantages des sauteuses professionnelles ?
Les sauteuses pro de la marque BARON permettent une cuisson uniforme grâce à leur distribution efficace de la chaleur. Elles sont conçues pour des cuissons multiples (sauter, saisir, mijoter) et se distinguent par leur grande capacité et leur fiabilité. Ces appareils réduisent considérablement les temps de cuisson tout en garantissant une qualité de préparation optimale.
Comment fonctionne une sauteuse électrique ?
Une sauteuse professionnelle fonctionne par un système de chauffage intégré qui répartit la chaleur uniformément dans la cuve. Les modèles comme la 70QBRFE605 bénéficient d’un contrôle précis de la température, offrant ainsi une cuisson parfaitement maîtrisée. L'utilisation de ces équipements est intuitive et rapide, permettant aux chefs d'obtenir des résultats constants.
Quelles différences entre une sauteuse pro électrique et une sauteuse à gaz ?
La sauteuse électrique comme la 70QBRE80 offre une température de cuisson constante et est généralement plus facile à installer, puisque le gaz n'est pas nécessaire. En revanche, les modèles à gaz tels que la 70QBRG80 peuvent atteindre des températures très élevées plus rapidement, offrant ainsi plus de flexibilité pour certaines méthodes de cuisson. Le choix dépend principalement des préférences du chef et des infrastructures disponibles.
Comment choisir la meilleure sauteuse professionnelle ?
Pour choisir une sauteuse professionnelle, il est essentiel de considérer la capacité (par exemple, 13 litres pour la 70QBRFE405 ou 80 litres pour la 90QBRG80), le type d'énergie (électrique ou gaz), et les fonctions spécifiques souhaitées (cuve fixe ou basculante). Les besoins spécifiques de votre établissement guideront également votre choix, en tenant compte du volume de préparation et de l'espace disponible.
FAQ sur l'entretien et l'utilisation des sauteuses BARON
Comment entretenir une sauteuse électrique BARON ?
Pour un entretien optimal, nettoyez régulièrement la cuve avec des produits non abrasifs et assurez-vous de vider les résidus alimentaires immédiatement après utilisation. Vérifiez également les commandes et le système de basculage pour garantir leur bon fonctionnement.
Est-ce que les sauteuses pro BARON requièrent une maintenance régulière ?
Oui, il est conseillé de faire vérifier l’ensemble des connexions électriques ou gaz au moins une fois par an par un professionnel pour assurer sécurité et performance maximales.
Les sauteuses professionnelles de la marque BARON se déclinent en plusieurs modèles, répondant à des besoins variés de capacités de cuisson et de types d'énergie. Que vous choisissiez une sauteuse électrique à cuve basculante ou une solution au gaz, chaque modèle a été conçu pour offrir un rendement exceptionnel et satisfaire aux exigences des cuisines professionnelles modernes.