CORECO et la catégorie Mini armoires et vitrines réfrigérée : ce qu'il faut savoir
Basé en Espagne, à Lucena, CORECO est un acteur industriel du froid professionnel, adhérent du SYNEG depuis 2019. La marque opère depuis deux sites andalous totalisant 40 000 m² de production, en mobilisant jusqu’à 600 personnes en haute saison pour sa gamme d’armoires et meubles réfrigérés.
Le savoir-faire CORECO dans le froid compact
CORECO concentre sa production sur la péninsule ibérique, en s’appuyant sur un outil de 40 000 m² qui couvre la fabrication complète de ses armoires et meubles réfrigérés. L’intégration industrielle permet à la marque de maîtriser la conception des groupes frigorifiques et le suivi qualité sur l’ensemble de la chaîne. Dans la catégorie mini armoires et vitrines réfrigérées, cette maîtrise se traduit par un positionnement haut rendement sur un format ramassé, pensé pour délivrer une stabilité thermique fiable y compris en environnement de travail contraint. Les meubles sont adaptés pour une utilisation flexible, avec une facilité de déplacement qui répond aux cuisines de passage, tout en conservant l’inertie nécessaire à la bonne conservation des produits frais ou surgelés.
Les critères techniques à évaluer avant d’équiper un petit espace
Sur un volume utile de 210 litres, la plage de température devient le critère discriminant. Le froid positif (0/+8 °C) couvre la conservation quotidienne des fruits et légumes, des sauces ou des produits laitiers, tandis que le froid négatif (-20/-15 °C) est indispensable pour la surgélation des pains, glaces ou poissons. Vérifiez systématiquement l’alimentation monophasée 230 V ; ces modèles sont dimensionnés pour un raccordement standard en food truck ou kiosque.
L’encombrement au sol est un point de vigilance : avec un gabarit de 701 × 805 mm, le meuble s’intègre sous un plan de travail ou au bout d’une ligne snacking, à condition de prévoir un dégagement arrière pour la ventilation du groupe. L’option porte vitrée facilite le coup d’œil sans ouvrir la cellule, limitant la déperdition de froid et les variations de température durant les coups de feu.
Quelle typologie de meuble CORECO pour quel usage ?
| Typologie |
Volume / Température |
Usage recommandé |
| Positif – porte pleine |
210 L / 0 à +8 °C |
Réserve frais immédiate sous comptoir snack |
| Positif – porte vitrée |
210 L / 0 à +8 °C |
Vitrine d’appel desserts et boissons en service rapide |
| Négatif – porte pleine |
210 L / -20 à -15 °C |
Stockage glaces et premiers surgelés en corner |
Les trois versions partagent le même châssis et le même encombrement de 701 × 805 mm, ce qui permet d’aligner un positif vitré sur un négatif plein pour un ensemble visuel uniforme en espace de vente.
Conseil technique
Pour un corner de 90 couverts/jour, prévoyez un ratio de 50 % de volume négatif pour 50 % de positif : un meuble surgelé de 210 L pour les glaces et pains crus, et un positif vitré pour les pâtisseries et les boissons. Si l’unique prise 230 V doit alimenter les deux meubles, faites vérifier l’intensité de départ de 10 A par nos conseillers techniques avant montage simultané.