Marque CORECO / Vitrines réfrigérées
Les vitrines réfrigérées CORECO couvrent tous les besoins d'exposition en restauration et métiers de bouche, du bac GN 1/3 pour tapas à l'étal poissonnier de 2,7 mètres. Le fabricant espagnol décline sa gamme en froid ventilé avec des formats pensés pour le linéaire : fond plat ou embouti GN, en monophasé 230 V.
Conçues pour les bars à tapas, corners sushis et poissonneries, ces vitrines réfrigérées CORECO misent sur une régulation électronique précise et des fluides R290 à faible impact. Les pièces détachées sont stockées en France et nos conseillers techniques vous accompagnent pour le dimensionnement de votre linéaire.
Ref : BCS-4
Ref : BCS-6
Ref : BCC-6
Ref : BCCS-4
Ref : BCCS-6
Ref : BCCS-8
Ref : BCL-4
Ref : BCL-6
Ref : BCLD-8
Ref : BFP-120
Ref : BFP-170
Ref : BFP-220
Ref : BFP-270
Ref : BNP-120
Ref : BNP-220
CORECO et les vitrines réfrigérées : l'exposition au service du produit
Basé en Andalousie sur deux sites de production totalisant 40 000 m², CORECO est un fabricant espagnol exclusivement dédié au froid professionnel. La marque emploie plus de 310 personnes et s'appuie sur un laboratoire de certification interne pour valider chaque développement.
Le savoir-faire CORECO en réfrigération d'exposition
CORECO maîtrise l'intégralité de la chaîne de production de ses vitrines réfrigérées dans ses usines andalouses. La marque est certifiée ISO 9001 et ISO 14001, avec des contrôles qualité réguliers réalisés par Bureau Veritas. Son adhésion au SYNEG depuis 2019 confirme son ancrage dans les exigences du froid commercial français.
L'approche technique de CORECO repose sur trois piliers : l'utilisation de gaz naturels R290 et R600a pour une efficacité énergétique optimisée, une régulation électronique garantissant une stabilité de température au dixième de degré, et une conception orientée recyclabilité totale des équipements. Les compresseurs haute performance et l'éclairage LED 6500 K assurent une présentation irréprochable des produits exposés.
Critères techniques pour bien choisir sa vitrine réfrigérée
Avant de sélectionner une vitrine réfrigérée CORECO, validez trois paramètres. Le format des bacs : le GN 1/3 (325 x 176 mm) est le standard pour les tapas et sushis, avec des profondeurs de 40 mm pour les préparations peu hautes. La longueur utile d'exposition détermine le nombre de bacs : un linéaire de 1050 mm accueille 4 bacs, 1400 mm en loge 6, et 1755 mm monte à 8 bacs.
Le type de fond impacte directement l'exploitation. Un fond embouti maintient les bacs en position et évite tout glissement pendant le service. Un fond plat offre une flexibilité maximale pour des présentations sur mesure (plateaux, ardoises, coquillages). La hauteur de vitrine — 255 mm pour un accès rapide ou 400 mm pour des produits plus volumineux — conditionne la visibilité client et la praticité de service.
| Typologie | Usage principal | Format clé | Plage de température |
|---|---|---|---|
| Vitrine tapas | Bar à tapas, buffet froid | 4 à 8 bacs GN 1/3 | +2 à +6 °C |
| Vitrine sushis | Corner sushi, restaurant japonais | 4 à 8 bacs GN 1/3 | 0 à +6 °C |
| Étal poissonnier | Poissonnerie, rayon marée | 1200 à 2700 mm | 0 à +4 °C |
Les étals poissonniers CORECO existent également en version neutre (sans groupe froid) pour les établissements équipés d'une centrale frigorifique existante. La surface d'exposition grimpe de 0,96 m² à 2,3 m² selon la longueur retenue.
Quelle vitrine pour quel établissement ?
Un bar à tapas de 30 couverts s'appuie sur une vitrine 4 bacs GN 1/3 en 1050 mm : suffisant pour 8 à 12 références en rotation. Au-delà de 50 couverts, passez sur un modèle 6 bacs (1400 mm) pour absorber le rythme sans recharger en plein service. Les corners sushis en grande surface privilégient le 8 bacs (1755 mm) avec fond plat pour mixer makis, sashimis et brochettes.
Pour une poissonnerie traditionnelle, l'étal réfrigéré CORECO de 1700 mm offre 1,4 m² de surface d'exposition, idéal pour un étalage complet (poissons entiers, filets, crustacés). Les halles et marchés couverts viseront le 2700 mm et ses 2,3 m² pour un linéaire massif. La hauteur de plan de travail à 925 mm côté client et 1000 mm côté opérateur facilite le service debout.
Conseil technique
Sur une vitrine à tapas ou sushis, ne dépassez jamais 70 % de remplissage des bacs GN 1/3 : au-delà, le flux d'air froid ventilé ne circule plus correctement entre les bacs et la température en façade peut dériver de 2 à 3 °C en moins de 20 minutes. Prévoyez une réserve réfrigérée à proximité immédiate pour réapprovisionner sans casser la chaîne du froid.
Questions fréquentes — CORECO Vitrines réfrigérées
Comment dimensionner une vitrine réfrigérée CORECO pour un bar à tapas ?
Comptez 1 bac GN 1/3 par référence exposée. Une vitrine 4 bacs (1050 mm) couvre 8 à 12 références pour 30 couverts. Au-delà de 50 couverts, passez sur 6 bacs (1400 mm). La hauteur 255 mm suffit pour les préparations classiques ; le 400 mm accueille les verrines et bocaux hauts.
Quelle est la différence entre un fond embouti et un fond plat sur une vitrine CORECO ?
Le fond embouti est préformé pour caler les bacs GN 1/3 et empêcher tout glissement pendant le service. Le fond plat offre une surface uniforme pour des présentations libres (ardoises, coquillages, plateaux). Les deux versions existent sur les gammes tapas et sushis CORECO.
Pourquoi choisir un étal poissonnier CORECO avec groupe froid intégré ?
Le groupe froid intégré fonctionne au R290 et garantit une plage 0 à +4 °C stable sans centrale externe. La régulation électronique compense les ouvertures répétées du service. CORECO propose aussi une version neutre sans groupe pour les établissements déjà équipés d'une centrale frigorifique.
